分段阅读_第 125 章
烂好吃,肉也不会柴,味道相当的好。
还有大骨汤,前世三叶初中的时候就不爱喝大骨汤,可长大后再喝就觉得那是好东西,特别是用来做面条什么的,那是相当的棒啊,跟同事什么的去外面吃也有吃过大骨汤,这样一来就知道大骨汤也有简便的做法了。
现在三叶的想法就更好了,每次买大骨,一买就是两根,中午大骨熬汤的时候,加点姜偶尔也会放点桂皮之类的香料,也就加一样,三叶先放半根大骨下去,熬上一早上,到中午的时候大骨汤是相当的浓郁,这时三叶把大骨汤都倒出来另外放进一个锅里,小火烧开,把白萝卜切块或者豆腐切块倒进去翻滚两下,这大骨汤就成了,大夏天的喝上这么一碗是又清淡,味道又好,还营养十足。
另外的那些骨头么,三叶还留着,再放进去一根劈好的大骨进去,跟上午一样继续熬着,一直熬到晚上的时候,这会儿所有的精华都出来了。
三叶晚上的时候就可以简简单单的就用这些大骨汤下面条,里面再放些青菜进去煮熟就好了,而且面条的味道相当的好。
这一世三叶也不像上一世那么傻了,因为三叶爱吃清汤面条,就是面条跟料占一半,汤也要占一半儿,就觉得面汤越稀越好吃,结果买面条是越买越少,害得工人都吃不饱,后来三叶想想都汗了,这一世她老老实实的买够份量的面条,然后煮的时候汤稍微煮多一点,她爱吃稀的,面条煮好了,她就先把她自己的面条盛出来,然后多盛点汤就完了。
北方的牛肉就是便宜,三叶偶尔也会买些牛肉羊肉来做汤,不过牛肉主要是把牛肉切薄片,加上地瓜粉抓一抓,加上姜丝去膻,做牛肉羹;羊肉则是加上红枣、枸杞,放上多多的姜,还有加些料酒煲汤,偶尔也会买只普通的鸡来炖个四物鸡汤或者是枸杞鸡汤。
菜么,三叶也不再是那几样,什么红烧茄子,西红柿炒鸡蛋,黄瓜炒鸡蛋或者炒肉,青椒炒鸡蛋或者炒肉,炒青菜什么的。
现在三叶会用砂锅煨出一锅红烧肉,五花肉给煨的烂烂的,三叶偶尔还会换一下煨的花样,有时候是放些八角类的香料,有时候则是倒上点料酒,有时候就会都放,这样一来看似没差别,其实吃着肉的味道还是有些区别的,就相当于有三个口味了。
第八十八章 丰胸进行时
然后就是炒菜类的,三叶这一世还是会做红烧茄子,可讲真的南方的烧茄子三叶是一点都不喜欢吃,打小就不爱吃,倒是后世三叶吃的茄子煲三叶吃过以后觉得确实是好吃,茄子煲三叶不会做,也担心做不好挨骂,茄盒三叶倒是大概知道一点怎么做,可三叶爸肯定吃不惯,还是会挨骂,所以三叶没打算在烧茄子那儿找花样,白费事儿。
她做的花样也多了,偶尔会买条鱼,也不用那种贵的,就很普通的鱼不然清蒸,都不用考验什么功夫,清蒸最简单了,抹些姜丝,抹些盐,蒸好了撒些酱油进去然后把油淋上,可惜这道菜不大受大家的喜欢大家吃的比较重口,更喜欢红烧的。
三叶偶尔还会买虾来做,不过虾比较贵,三叶也就买过一次,更多的是买鱼。
刚开始猪蹄是比较常买的,但是猪蹄比较贵,三叶买过两次,三叶爸就有意见了,这要是光自己一家还好,可加上工人什么的,三叶爸就觉得猪蹄贵又没有肉,每次那么一陶锅就要三十多块钱,吃一顿就没了,还不如红烧肉划算呢!
三叶其实也有这感觉,可为了丰胸也只能咬牙忍了,可谁知道三叶爸先反对了呢,没了三叶爸的资金支持,三叶就是再想吃也没辙。
三叶又不能开小灶,毕竟大家一起吃饭,开小灶你要是吃差的就算了,可吃好的开小灶那是真不好。
跟三叶妈说丰胸她还敢,说得着,跟三叶爸说不着不说,她也没那个胆子,三叶爸不会理解的,当然三叶相信三叶妈也不会理解的,所以即使是三叶妈在,三叶也要找别的借口才能达到自己的目的,不然光说丰胸,三叶都不用想都知道三叶妈肯定会说胸不用丰,自然大!