沈其音带的下酒菜自然是东云楼里的精品。
    酸辣红薯粉是必不可少的。虽然沈其音四处打听仍没有找到辣椒，但连福用茱萸做辣的水平愈发纯熟了，这道菜品介乎于微辣和中辣之间，正适合普通大众的口味。
    另外还有卤水拼盘一份，大到卤猪脚，卤牛筋，小到卤花生，卤豆腐，十样卤味拼为一盘，十全十美，卤香叠错，实在是佐酒佳品。
    有了连福的手艺，又怎能少得了林大有的寿司和鱼生？外带的寿司匣子已经卖了一段时间，广受好评，怎么配冰装盒保鲜效果最好，东云楼已经积累了丰富的经验。大量的冰块不是问题，硝石制冰的法子早就不稀罕了。这次给孟回风带的大号寿司匣子，就是东云楼技艺和经验的最佳体现。
    最后，还有阿水特制的酸乳酪蛋糕。和甜味交相辉映的酸是这款蛋糕的最大卖点，它把乳酪的风味更完美地融入了甜点之中，用来佐酒更是妙不可言。这款新品，现在市面上还没有卖的呢。
    孟回风很挑剔，但挑剔得实事求是。好就是好，坏就是坏。没等阿松的小菜做好，他就把沈其音带来的菜肴吃了个七七八八，再喝上几杯烈酒，赞叹不已。
    “东云楼之名我亦有耳闻，今日品得珍馐，果然是名不虚传。此酒辛辣劲烈，虽少了几分香醇，但也是不可多见的好酒了。沈其音，你这份歉意我算是收下了。前事不提，说吧，你此次前来，到底有何请求？”
    孟回风饮酒正酣，但说起正事来，立刻放下了酒杯，的确是个行止有度的人。
    沈其音不怕规矩怪的，就怕没规矩的。现在亲眼所见，见孟回风明显属于前者，最后一点疑虑也就此打消，就更是对他志在必得了。
    “晚辈在涂山建了一座西雨书院，想请先生出山，到书院里教授杂学。”
    “杂学？”
    孟回风的着眼点在所授科目，而非教书授徒本身，这一点倒和沈其音的预判有所出入，也让她看到了希望。
    “正是。我西雨书院志不在科举，不讲儒经，而是希望以杂学知识开发民智，从而发展生产，富民强国！”
    “这说法倒是新颖。”孟回风轻轻拨弄着面前的酒杯，看着杯中清冽的酒水，深沉地说道，“世人皆言某不收徒，但实际上，某只是不收儒生，不教儒学而已。然而科举取士，考的就是儒学经典，不学儒学，又有何用？某之杂学，不是无人倾慕。但上山拜会的学子，最多也只是在儒学之外找一兴趣消遣罢了，无人以此为志。像你这般看重杂学，甚至开设杂学书院的，倒真是前所未见。”
    听到孟回风如此说，沈其音很是高兴。
    “这么说来，孟先生是答应了？”
    “不！我拒绝！”孟回风神情坚定，不似玩笑。
    “敢问是何缘故？”沈其音不解地问道。
    “正如某方才所言，世人尚儒，而今天下，由乱入治，正是儒学大兴，稳固人心的好时机。你的祖父沈渠昆，商人出身，书读得并不多。因倾尽家财助太祖起兵，又一路相随，安排兵马钱粮，这才有了之后的宰相之位。可这个宰相做得长久吗？别说什么太子之议，就算没有此事，他早晚也要把相位让出来的——让给那些饱学的儒士。”
    “他请辞之后，宰相是谁接任的？辛北辰！现在的宰相又是谁？夏伯严！哪一个不是书香门第，儒学世家！以儒法安天下，这是天子治世的根本。一道德，同风俗，轻百家，尊儒术！这是辛北辰献给太祖的治国方略，在他致仕之后，又由夏伯严继承发扬。你觉得，他们能容得下你这标新立异，推崇杂学的书院？”
    罢黜百家，独尊儒术的统治政策，是西汉董仲舒向汉武帝提出的。它被汉武帝采纳，又经汉元帝，汉成帝的推动，终于和封建王朝的统治体系完全融合。自此之后传承千年，不管怎么改朝换代，儒学的地位都从未动摇过。
    而在这个世界里，焚书坑儒的秦始皇活了二百多年，西汉根本就没有出现过，自然也不会有什么罢黜百家独尊儒术。
    然而始皇帝死后，儒学开始东山再起。因其理念与封建等级制度的契合，依然受到统治者们的青睐，所以又逐渐走回了正轨。
    虽然没有程朱理学，没有八股文，但封建制度发展到巅峰的成朝，儒学依然牢牢把控着统治地位。
    但沈其音还是感到不解。
    “晚辈已经明确了不和儒学抢学生，而是着眼于工商贫民，即便如此，也会不为人所容吗？”
    “一道德，同风俗，轻百家，尊儒术！你再品一品辛北辰的这句话。他虽已致仕，但其人仍在家乡办学，视自己为文坛之主。他的家乡就在芒州兴潭县，那里距离遥州可没有多远。你觉得他能容得下杂学在自己眼皮子底下冒头吗？”
    芒州就在遥州北面，跟闽州差不多近。
    “所以说，孟先生是不看好书院的前景，所以才不愿出山……而非不喜？”
    “可以这么说。”孟回风点点头，“你祖父是前任宰相，辛北辰也是前任宰相。可你家无官无爵已是布衣，而辛北辰，他还是国朝的雍国公呢。再加上朝中有夏伯严撑腰，你呀，斗不过人家的！什么西雨书院，就算能开起来，不出一年半载，就会被人击垮的。”
    沈其音连忙辩解道：
    “孟先生真的不必担忧，晚辈在朝中也是有盟友的。”
    孟回风冷笑着问道：
    “什么盟友，你指的是在后面给你充当护卫的肖国舅吗？还是旁边这位……我虽没听得他的姓名，但看他的仪态气质，也是个贵族才对。”
    沈其音一直没有介绍肖锦和宋知璃，怕孟回风认为她是借势压人。可后来送上酒水的时候，她顺口喊了肖锦的名字，没想到一下子就让孟回风抓住了。
    事已至此，肖锦和宋知璃上前，各自以晚辈礼见过了孟回风，然后又退到一旁。
    沈其音才是书院的山长，他二人不用多说什么，把话语权交给沈其音，其实就是最好的支持了。
    可孟回风根本就不吃这一套。
    “没想到另一位居然是安阳郡王？那就更糟糕了！如此一来，书院不但会受到儒门的排挤，还要承受皇帝的猜疑。我看你呀，还是打消书院的念头，老老实实地开酒楼好了！”
    “孟先生，书院的建立，钦差王大人已经向陛下上书了，想来陛下应该是支持的！而且宋知璃在遥州行动自如，也并未犯什么忌讳。我沈其音可以保证，西雨书院定可屹立不倒！所以是否请您再考虑一下？”
    “你拿什么保证？圣心难测，皇帝是否猜疑，你又如何知晓？就算钦差上了书，也要等到明确回复之后才有讨论的价值。而雍国公和天下儒生的压力，你又拿什么来扛？就目前来看，你所谓的助力，不过一二武勋而已。在学问场里，真的不值一提。还是等你有了自保之力，再来让我考虑此事吧。”
    孟回风重新拿起酒杯，一饮而尽。
    “阿松，送！”