徐记小餐馆[美食] 第197节
徐淮接到手里嗯了声,“对,谢谢邱阿姨。”
邱护士被这个称呼给哽住了,但没办法,她跟徐老板是一个辈分,不然按照年龄来说,徐淮顶多叫自己一声姐姐,心痛。
“快回去吧。”
徐淮两只手都提着下楼,徐池在门口看他进来把门给关上。
“小姨,这个放哪边啊?”
徐小溪从厨房出来,“就放在阳台上吧。”
老房子的好处就是建造的就是四四方方的,阳台很大,在上面烧烤位置是够用的,而且还能随时开窗通风换气。
徐淮都给放到阳台上,烤架就是很小,上面顶多一次性放二十个串,而且篦子已经很脏了,要重新刷洗干净。
徐小溪先把阳台上晾晒的衣服全部都收起来抱到沙发上一件件叠好,让徐池把他们俩的抱回屋里。
几个人都凑在阳台上看这个炉子,这会吃过饭是不饿的,正好在家里像征性的要扔穷一下,收拾一下垃圾,和不要的东西放到一起。
徐淮在厨房里洗刷上面的烤架,下面的炉子也需要打扫一圈。
徐小溪在一旁看了一下碳,邱护士应该买的还是贵一些的,这会到中午时间还早,她先把羊肉切成块,然后开始剁馅。
秦时时在旁边也穿上围裙,“溪姐,我来试试吧。”
徐小溪把刀递给她,“这么剁就行。”
秦时时一开始还有些拿不准,但后面就渐入佳境。
徐小溪剥了好几颗大葱,羊肉大葱馅的最好吃,洗干净后直接把葱也放到肉里,这样在一起剁的,会更入味一些。
把馅都准备好,面也没发,才十点多。
徐小溪看了一下家里的菜,烤串也不能只吃这一样肉的,多买点蔬菜,“我去菜市场买菜,你们要下楼玩会吗?”
她刚刚从厨房窗户往下看,朱老师像是在冒着雪带着嗨嗨打雪仗,还有任舒,听说任舒初五就要走了,估计今天是很不舍的闺女。
秦时时可以出去,她也想到处多看看,而且最喜欢逛的就是菜市场,有人情味,“我跟溪姐一起出去。”
徐淮他们自然也不愿意待在家里。
徐小溪去最近的菜市场,这边菜市场是初二下午就开门了,过年这几天买菜的需求比较大。
“穿上衣服走吧。”
徐小溪带着他们几个下楼,秦时时戴着帽子跟口罩,长款羽绒服把她包的严严实实的,到一楼打开门一阵冷风就吹了过来,还带着一些雪花。
朱老师站在背风的地方,她年纪大了,跟不上嗨嗨的动作,跑来跑去的,也就闺女能陪着她玩会。
“小徐出去啊?”
徐小溪把手插到兜里,点了下头,“去菜市场买点菜。”
朱老师才看到后面还多了一个人,“这是你家亲戚啊?”
秦时时先笑着打招呼,“是,我是她表妹。”
朱老师知道徐家的情况复杂,点了下头,“哦哦,来了可多住几天。”
任嗨嗨不知道从哪里跑过来,笑的咯咯的,特别开心,伸手抱着徐淮的腿,仰着小脸。
“哥哥一起玩。”
徐淮也挺喜欢这个小妹妹的,“行,我给你堆个雪人。”
任嗨嗨立刻就笑着乱蹦,然后脚下一滑不小心摔在地上,立刻就撑着地站了起来,就是穿的太厚,起来的时候不太容易,动作很笨拙。
这边站着的一圈人又被她的动作给逗笑了。
任舒也从那边大步走过来,手里拿着手机在回复消息。
徐淮伸手拉着赵明柚,“你也一起留下来堆雪人吧。”
赵明柚无语的看着他,不能跟自己的偶像一起去菜市场吗?徐淮就是故意的。
“行,好。”说着这话咬牙切齿的。
徐小溪本来还觉得开三轮车的话,带不了那么多人,这不就正好了。
“那朱老师我们先过去了。”
朱老师笑着点头,手牵着外孙女的小手,热腾腾的,估计是刚刚跑着出了一身汗。
任舒跟徐小溪点头示意了一下就过去跟朱老师说话。
“我下午估计就要回省里,公司那边有点事情,要跟人家谈合作。”
徐淮跟赵明柚已经带着任嗨嗨去堆雪人了。
朱老师叹了声气,看闺女就回来这几天,都一直在忙,心疼但又帮不上什么忙。
“好,下这么大的雪,希望下午就别下了,你这路上要小心。”
任舒点头,把手机放兜里,看闺女在那边玩的开心,觉得做啥都值。
徐小溪开着三轮车带着秦时时跟徐池一起过去。
秦时时也挺喜欢这个三轮车的,去哪里都方便,而且还不用风吹雨打的。
因为下雪天走的比较慢,过去也用了十分钟,菜市场有一个大门,用上厚实的跟棉被一样的门帘遮挡着,下车进去就一股暖意。
初四菜市场里的人也很多,不过来买的最多的是蔬菜,过年期间最不缺的就是肉,估摸着都吃腻了。
徐小溪也是过来直奔菜摊上,买上两个土豆,都挺大的,土豆切成片,烤出来又焦又香,长豆角也来一把,切成段一根根的,豆皮买上一把,回家裹上芫荽,也能烤制,还有青红椒,各买上一兜,买蔬菜还是很快的。
秦时时又去选了好几种水果。
徐小溪带着他们俩上车。
“一会去家里拔点种的芫荽,朱老师菜园子里有韭菜。”
秦时时听到还有些惊喜,坐在车里往前面探着头开口问,“是上次我来的时候,咱们一起打理的那块地吗?”
徐小溪笑着点头,“是,长的很好。”回去的路上就路过,停下来车。
徐池坐在车上没下来。
秦时时裹紧衣服跟徐小溪一起到院子里。
徐小溪把上面盖着的柴火给扒拉开一小块地方,芫荽就是过冬的蔬菜,长的绿油油的,一到那个芫荽味就很重了,喜欢吃的只觉得特别好闻,地是湿的,基本上捏紧底部就连根拔出来了。
秦时时也不觉得冻手,她很爱吃芫荽。
两个人一会功夫就拔了两大把,手上都是水,脚上的鞋子也踩上了泥,车子停在楼下的时候,他们几个还在玩。
朱老师不在,就只有任舒。
徐池跟秦时时提着东西。
徐小溪走近打招呼。
“这么冷,哄着嗨嗨进屋玩吧。”
任舒摇摇头,“我下午就要回省里,就想这么陪着她,也就冷一点。”
徐小溪理解她的心情,看那雪人堆得也差不多了,“这么早就回去啊。”
任舒就想着等到她上小学,就把人接过去,就按时接送她上学放学,回家还能见一见,也很不错。
徐小溪也没多说什么就赶紧回家了,这逛了一圈回家估计再串串,把碳点着也差不多到中午了,包子还要蒸上,先回去把羊肉炖上,做手抓羊肉焖饭。
开门到家里就是一股暖意,脱掉外套,换上鞋子,就开始做饭。
“你们来择菜,然后串一下羊肉。”
秦时时是让干啥就干啥,搬个小马扎坐下来,择完菜然后给土豆削皮。
徐小溪看面已经发了,这都四五个小时,面发得很好,蜂窝也很足,馅直接放调味料搅拌好,面和上一遍,再醒一醒,然后再重新揉面,这回就可以包了,这样包出来的包子皮紧实,吃起来口感好。
秦时时这会已经进展到一根根的择韭菜了。
徐淮跟赵明柚也从楼下上来了,两个人身上都是雪花,换好衣服也过来帮忙。
赵明柚珍惜跟偶像在一块的时间,作为一个合格的粉丝,什么都不多问,尊重偶像的隐私。
徐小溪捏包子很快,一会就把馅给包完,挨个的放到篦子上,包子跟篦子中间要放个洗湿的布,这样的包子蒸出来底部不干巴,基本上要蒸两大锅,剩下一剂子面,她先放在案板上,准备一会擀成饼,烙油饼吃。
徐淮把炭火也已经点着了,阳台上跟客厅的推拉门关上,避免烟跑到屋里,然后把阳台的窗户给打开。
徐小溪把羊肉也给炖上了,这个肉质是真的好,先把肉炖开,一会把米饭直接煮断生,直接焖在肉上面,把汤汁全部跟米饭充分融合,羊肉也是又烂又嫩,真的还是很期待这个羊肉手抓饭的。
“小姨,炭火好了,现在可以开始烤了吗?”
他们几个其实已经都饿了,早上就是很喝的汤比较多,外面跟着跑了没一会就饿了,现在都快十二点了。
秦时时也是,她觉得自己早上吃的也挺多的,但说饿就饿了。
徐小溪拿着弄好的羊肉串,看他们几个都眼巴巴的盯着。
赵明柚还搬好小马扎放在旁边,“小姨,坐。”
徐小溪坐下来先放上十串羊肉,然后还有干豆角,土豆片。
羊肉只需要在烤制的过程中放盐跟孜然就已经是完美了,炭火烧的很好,羊肉被火烤的滋啦啦的冒着油。
秦时时拿出来手机拍照,配上刚刚的大包子,又发了一条,她有日常就使劲分享。
徐小溪拿着烤串来回翻烤,没一会就已经熟透了,来不及放到盘子里,十串每人分两串。
“先尝尝。”她把烤炉里又放上一排。
秦时时也不嫌烫,轻轻咬了前面的一块肉,然后用手小心的扇着风,肉质好嫩好香,除了羊肉本身的,就是孜然立大功,看着外面的大雪,现在才是真的觉得享受。
徐小溪看土豆片也都可以了,上面撒了盐跟一些辣椒粉,看着烤的都变薄了。
“这个稍微有些辣。”
第121章 喜宴(上)
◎“这里也是我的家”◎
赵明柚把托盘递过去接上土豆片。