清穿之温僖皇后 第8节
看着宿主仿佛被猪蹄噎到的表情,740进一步解释:
“目标人物最近在饮食上不大如意,今日的卤猪蹄让她惊为天人,口腹之欲得到满足,自然也对让她尝到如此美味的宿主你心存感激了!”
……所以朕费心费力讨好她还不如送一只卤猪蹄?
康熙帝还没想明白钮祜禄青璃怎么如此与众不同,梁九功就返回乾清宫了。
斥退侍墨的小太监,康熙帝招招手让梁九功上前来,只留他一人回话。
“青璃格格很喜欢状元蹄,让之后的七天里,每日申时中都给她送一只过去,还让奴才代她给皇上谢恩。”
朕已经从740那里知道她很喜欢了,不过:“状元蹄?”
“北宋才子胡旦,为了备考进士,常温书至深夜。一日,忽觉肚中饥饿,便在一夜市食摊上,点了两盘卤猪蹄作宵夜,食后对其赞不绝口。”
“摊主不失时机道:‘少爷,您吃了这猪蹄,定能金榜题名!‘蹄’与‘题’同音,好兆头,好兆头啊!’胡旦听后大笑,不以为然。不想不久后上京赴考,果真金榜题名,高中状元。”
“回家祭祖时,胡旦特意重礼相谢摊主。此后,卤猪脚便被誉为‘状元蹄’,成为山东名食,后经山东历代名厨相传,扩至民间至今。”*
听着梁九功一字一句认真地说完小故事,康熙帝不禁疑惑:“朕自小阅遍群书,还是头一次听说这个典故,梁九功你打哪听来的?”
“这是青璃格格所言,一字不差。青璃格格还说了,‘东坡肉’捆绑了词圣苏轼成功登堂入室,现在有了这个典故,‘状元蹄’也可借此摇身一变,成为读书人口中的雅致菜!”
“青璃格格还说,胡旦这种大才子就算在九泉之下得知有人编排他,但只要知道如此就能让百姓餐桌上多一道美味佳肴,想必也会欣然认同自己喜食卤猪蹄这个传言的!”
康熙帝被逗笑了,这个青璃格格不气人的时候倒是有趣。
当下确定了状元蹄的名分:“以后这道菜就叫‘状元蹄’了,也让太皇太后和皇太后都尝尝,朕明日也再尝尝。做这道状元蹄的御厨,给他厚赏!”
梁九功回来的路上已经跟唐小九套完话了,三言两语把那小子摸了个底透——今日晚膳前还是个烧灶的小太监,晚膳后已经升为了掌勺,现在主子爷一句话又给他升到了御厨。
最重要的是这道菜得圣上赐名不说,眼看着还成了主子爷跟青璃格格的“定情菜”。
主子爷给两宫太后送菜,那是孝顺长辈吗?那是暗戳戳地秀恩爱啊!
梁九功进一步肯定了唐小九的光明前途。不枉费自己回乾清宫的路上跟他打好了关系,把那小子感动得眼泪汪汪,就差跪下认干爹了。
听梁九功转告完青璃格格的营销小故事,康熙帝心情好了很多,一扫刚才的低气压,又气势满满地翻开了下一本奏折,进入到了励精图治的英明帝王模式。
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坤宁宫东偏殿
青璃美滋滋的吃完状元蹄,还不忘叮嘱到:“这猪蹄就得带着骨头吃,剃完骨头吃着方便但总缺点意思。等明天送菜的小太监来了,墨竹你记得转告他一下,之后的都别给我脱骨头了,他这骨头一剃让格格我少了很多乐趣啊!”
这半个月来,墨竹习惯了小主子嘴里偶尔蹦出的稀奇古怪的论调,再说小主子顶着那张清丽出尘的脸蛋,不管说什么总觉得万分可爱。
墨竹记下此事后,便提醒着小主子:“格格,快到皇后娘娘今日第二次用药的时辰了,您可要过去正殿监督?”
“要去的要去的,好墨竹快给我换身衣裳多熏熏香,千万别让姐姐闻到我身上的卤香味了!”
看着格格摊着手皱着眉像一只可爱的小笨鹅,墨竹连连承诺:“奴婢保证一盏茶后格格的身上只会剩下梅花香!”
青璃一边仍由两个小宫女服侍着更衣,一边跟墨竹抱怨:
“姐姐什么都好,就是对美食的态度不虔诚,还不让我虔诚!从小到大都教育我不能有口腹之欲,女子饮食应当清淡为主,多食水果蔬菜,才能保持体态纤细婀娜,肌肤莹润透亮。”
“我这半个月来素得都要去小厨房偷吃了,多亏皇上今天送来的猪蹄,让我又找回了人生的意义。墨竹你快看我是不是都瘦了?”
墨竹仔细打量着格格还带着点婴儿肥的丰润脸庞,违心道:“确实瘦了!”
青璃站起身来故意掐了掐自己的柳腰,柔韧细嫩的腰肢确实不盈一握。
示意墨竹好好看看:“我都这么瘦了,冬天的风再大一些,我就要被吹走了!所以墨竹你可别告诉姐姐我定了七天的猪蹄啊,就跟她说是皇上非要送,我也是不能拂了圣意,才忍痛吃下去的!”
还没等到墨竹的应诺,外间便响起了知秋的声音:“格格,主子今日精神见好,早起了一刻钟,请格格前去说话呢!”
用眼神示意墨竹记得保守秘密,青璃忙回应道:“知秋姐姐你先回去,我换好衣裳就来!”
等青璃浑身上下熏满了梅花香进到正殿暖阁时,就听见姐姐打趣的声音:“这是哪里来的瘦美人呀,快进来快进来,免得站在门口被风吹跑了!”
青璃哪里不知这是知秋在外间偷听到自己的话,回来当笑话讲给姐姐听了呢。
看着一屋子低头憋笑双肩微抖的美人,青璃跺跺脚,狠狠瞪了知秋一眼,就扑进姐姐怀里,红着耳朵埋着头,怎么也不肯抬头。
皇后使了个眼神,等一屋子的美婢行礼告退后就开始哄妹妹了。
“好了好了,这不都是你自己说的吗?怎么羞成这个样子!”
青璃依然不肯抬头,在姐姐的肚子上蹭了蹭:“姐姐,人家都是大姑娘了,要面子的,你怎么还这么逗我!”
发现姐姐被蹭得发痒,青璃又报复性地多蹭了两下,只把皇后蹭得连连后仰,揪着妹妹的衣领把人拖了出来。
别捏住命运的后劲,青璃嘟了嘟嘴,不敢继续皮下去了。
“那我确实跟着姐姐你吃了半个月没滋没味的养身餐嘛,我瘦了这是真的吧!”
皇后捏了捏妹妹手感极佳的脸蛋,又拍了拍妹妹的小翘臀,吐槽到:“养生餐只是口味清淡,好东西可没少放。”
“你虽不喜欢养身餐的味道,本宫看你也没少吃。这半个月非但没瘦,脸色更红润、屁股更翘、胸也变大了!”
青璃拍开姐姐的咸猪手,后退三步,双手环胸抱紧自己,羞怒道:“姐姐你耍流氓!我正在长身体,这都是正常的现象!”
看着妹妹羞得眼泪汪汪,小脸通红,一副极好欺负的摸样,皇后没忍住又想上手摸摸。却失望地发现妹妹站在三步外警惕地看着自己。
“好了好了,不逗你了。你偷吃卤猪蹄的事情姐姐就不管你了,毕竟是皇上赐膳,姐姐也只能睁一只眼闭一只眼了!”
青璃高兴地原地转了个圈,在心里拜了拜康熙帝。当下也不计较姐姐耍流氓了,只暗暗可惜猪蹄餐只订了七天。
看着小妮子大松一口气的模样,皇后说出自己的真正目的:“咱们既然收到了皇上赐的菜,那是不是该投桃报李一番呢?”
“阿璃上午从梅园回来时,不是说明日要做梅花馔吗,姐姐看这个就很好,别致又风雅。等明日做好了,阿璃给乾清宫也送上一份好不好呀?”
青璃听了姐姐的建议也连声叫好,给乾清宫送膳的时候是不是可以给自己订个长期的晚点单子呢?
没有肉吃的时候想着什么都好,现在实现卤猪蹄自由了,青璃又开始期待御膳房其他的拿手好菜了,满汉全席换着来岂不是美滋滋?
青璃心里的小算盘打得啪啪直响,就等着明天用清汤寡水的梅花馔换上数不清的美食佳肴了!
作者有话说:
*:改编自:贵州百科-状元蹄
胡旦:我喜欢卤猪蹄这个秘密,终于在700年后被人发现了吗?
康熙帝:卤猪蹄让朕多了5点好感度,不管胡旦爱不爱吃,从今天起它就是状元蹄了,朕还要全天下都爱它!
状元蹄的传闻有,但是光绪年间的贵州状元赵以炯,并非宋太宗当政时的山东状元胡旦。这里是阿璃张冠李戴,提前为卤猪蹄正名啦!
第9章
次日上午,青璃监督着姐姐喝完药,就迫不及待地回到东偏殿招来坤宁宫的膳房管事,打算开始自己的下厨大业。
这所谓的下厨当然也是有套路的。
青璃跟膳房管事定好膳食单子,交代过注意事项。然后就可以开始美美地打扮自己,只等着坤宁宫的小厨房那边完事了,再带着一溜宫人去乾清宫送膳。
掌管坤宁宫小厨房的杜公公是个圆润爱笑的白胖子,有着宫里大多数膳房管事的标配——圆滚滚的肚子和颤巍巍的双下巴。
一眼看去就能让人对坤宁宫的膳食水平产生信任。
白胖子杜公公得到青璃的召见时更是笑眯了眼,这阵子小厨房尽做养身餐和滋补药膳了,好不容易得到一个一展所长的机会,白胖子可不得使出全力应对。
“这次围绕着梅花做菜,主打一个风流雅致,吃的就是一个意境,所以一定要好看!菜单你看着安排吧,不宜太多,四到六种就够了。”
杜公公连连点头,脱口就是一溜菜名:“格格您看,咱们就定汤绽梅、蜜渍梅花、暗香粥、翠缕冷淘、梅花包子、八瓣梅花酥,这六样如何?”
“甜点蜜饯茶汤粥主食,样样俱全,杜公公真不愧是坤宁宫的膳房管事!不过‘翠缕冷淘’听起来似是冷饮,如今天寒地冻,是否略有不妥?”
杜公公依旧一副笑呵呵的模样,不紧不慢地解释道:“格格思虑周全,不过‘翠缕冷淘’这道菜式可冷热两做。”
“此菜品是将梅花研磨成汁,再用花汁和入面中,将面揉和至筋道,大火煮熟后浇上汤汁而成。想要冷品就选择过冰后的汤汁,想要热饮就用刚起锅的热汤。如今正值寒冬腊月,自然首选热饮。”
青璃听毕放下心来,不忘叮嘱墨竹将昨日皇上亲手采摘的红梅都送去小厨房作原料。
杜公公回到小厨房后便热火朝天地开始指派工作,更是打定主意要亲自动手,在这位贵主儿面前好好露一手。
昨日下午乾清宫的大总管梁九功过来坤宁宫,可就在正殿门口远远行了个礼就去东偏殿拜见这位贵主儿了。
大总管都要巴结的人物,如今自己有机会在这位格格面前露脸,这可是老天爷赏机会啊!可不得赶紧接住这掉下的馅饼!
小厨房的李公公一如既往地准备着皇后要用的药膳,心里却有些不得劲儿。
李公公擅长养生汤和滋补药膳,自皇后娘娘病重之后,小厨房几乎就成了他的天下。杜公公虽还顶着个膳房管事的名头,可眼看着在主子面前不得用了,李公公就等着哪一天拉下杜公公自己上位了。
哪知道今日杜公公突然跟东偏殿的主子搭上了线。
李公公可不敢抱怨东偏殿的娇客,谁不知道这位格格不仅备受皇后娘娘的疼爱,就连这大清的主人康熙帝也对她另眼相待。
这满腔的酸妒可不就都冲着杜公公去了。
等东偏殿的跑腿小太监送来红梅时,被自己心里酸楚淹没的李公公没忍住阴阳怪气起来。
“咱们做厨子的凡事都得讲究一个精益求精,食材要用最新鲜的。梅园里枝头上的新鲜梅花那么多,杜公公要是懒得去挑选,可以让小太监们代劳啊!”
李公公的一番话没刺着杜公公,反而把跑腿的小太监吓了一大跳,小太监想上手捂住李公公的嘴发现距离有点远,连忙扑通一声跪倒在地。
小太监这一出五体投地把李公公镇住了,不等李公公反应过来,一旁的杜公公眼疾手快地将他按倒在地,压低了声音提点他:“这每一枝梅花都是昨日皇上亲手折的,你还要不要命了!”
李公公顿时摊倒在地,四肢无力,脸色刷的一下全白了,咽了咽唾沫想要辩解却说不出话来。
他刚刚那一番话,往小了说也不过是一个厨子说了句关于做菜的看法,可往大了说那可是对圣上不敬,是要命的死罪啊!
杜公公看着这一幕也有些不忍,帮着打了个圆场:“李公公一颗心都放在膳房,整日只顾着钻研药膳,其余事情一概不知,也是希望咱家能做出更好的膳食呈给主子们才多嘴一句。稍后咱家会一五一十地把此事告知三格格,你们就别再私下议论了!”
平日里面团似笑呵呵的杜公公,一旦严肃起来还是挺能唬人的,膳房的小太监们纷纷应是。
吩咐小太监们都继续做手上的事情,杜公公扶起浑身无力的李公公,狠狠掐了他一把:“打起精神来!安排完手上的活计就来给我打个下手,三格格一向心善,你脖子上的脑袋稳着呢!”
李公公回过神来,抽出帕子抹了把脸,脸上湿淋淋的也不知是汗水还是泪水。
脑子里闪过了很多话,最后也只是低声道了句谢谢。
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巳时末,墨竹领着小宫女们把青璃打扮一新。
看着镜中的神仙妃子,青璃没忍住捧脸感叹:“虽然我天生丽质,但这些锦缎珍珠还是没白用啊,果然大美人更需要亮晶晶来点缀!”
宫女们本来也沉浸在格格的美貌里默默出神,可青璃一开口就把她们从梦中的仙境拉回了现实。
眼前的原来不是天上清冷无尘的嫦娥仙子,而是人间调皮可爱的青璃格格啊!