第230章 少年大厨
次日,因为还有课,田觅早早地就起床了,经过了一夜的休息,加上徐俊的药,她的肚子很快就不疼了。
早上起来冲了个澡,便急急忙忙地吃了点早饭往学校里赶。
顾慎行实在太忙了,凌晨时分就出去了,只留下了楚飞送她。
“你身体怎么样了?还疼吗?”
原本是关心的一句话,不知道怎么田觅脸上就红了,摇了摇头道:“楚飞哥哥,你得先送我回宿舍,然后拿了书还得麻烦你送我去教室,我怕来不及了。”
“跟我还说什么麻烦?”楚飞看了她一眼,“徐医生不是让你不要太劳心?”
田觅诧异地看了他一眼:“你怎么知道?”
楚飞神色自若:“我后来找他去问了。你不知道你昨天脸色白得都吓死人了。”
田觅道:“比我上次中了枪还可怕吗?”
楚飞点点头:“也差不多了,你要是再来那么一次,干脆直接要了我的命吧!”
田觅噗嗤笑起来:“当时你对我可凶了,哥哥就说,人心都是肉长的,时间久了他就会觉出你的好来。可见这句话真的有道理。”
楚飞也跟着笑起来:“还没听过有人这么夸自己的!哎,你不会脸红吗?”他凑过来盯着她脸上瞧了瞧。
田觅在他脸上推了一把:“好好开你的车!不许心不在焉!你的小命可是我救回来的!你要是这么不惜命,我那一枪就白挨了!”
这一下推得并不重,楚飞还是哈哈笑着配合地转过头去。她微凉的指尖触在皮肤上,竟然如有电流一般,让他的心怦怦狂跳起来。
……
过完了中秋,田觅就真正的忙起来。因为前面休息了太长时间,落下了很多功课都要赶上。
大学的功课并不像小学到高中那么好理解,专业性很强,不是她凭着扎实的功底和超强的记忆力就能够完全自学的,当然这些也是很重要的条件,是田觅能够赶上并超过大多数同学的必要条件。
除此之外,她的小餐馆也终于选定了地址,是何旭阳帮她选的,一共两间店面,楼上楼下。
规模不大,就在大学宿舍楼院墙外的拐角处,地理位置十分便捷,对于q大和b大的学生都十分方便。日常吃吃饭,三朋五友的聚个会绝对是合适的。
选定了地址,何旭阳就着手帮她装修,其实也只是安排了人过来,他自己并没有亲自过来。
不过尽管这样,他并没有敷衍,在白明清休假的时候总是会约了田觅过去看一看进度,也算是并没有敷衍。田觅已经很满意了,既不用跟他过多的接触,也不用自己去操心。
不过现在问题来了,店里的服务员自然是十分容易招的,实在不行,多的是学生愿意勤工俭学。
只是掌勺的大厨和配菜师父还没有敲定下来,田觅自然不可能到饭馆来掌勺,外聘的师父又一时半会儿没有合适的人选。这让她颇为头疼。
这段时间田觅的生活过得跟打仗一样,每天忙到脚不沾地,晚上还要打着手电筒在床上学习到深夜。
值得提一提的是,学校真的给她办了个表彰大会,楚飞亲自给她写了感谢信,颁发了荣誉证书,也给系里送了锦旗,感谢他们培育出田觅这样优秀的学生。
实际上是将z文系架到了一个高度,他们想不领这个名分也不行,何况这样的荣誉他们也是确实需要的。
就这样田觅拿到了军训优秀学员的称号,旁的她都不在乎最重要的是拿到了军训的满额学分。
两个月之后,北方的天气已经很冷了。这一天,何旭阳派在店里负责装修店面的一个小伙计跑来找田觅:“田小姐,有个人来应聘厨师。”
彼时田觅正上完一堂古代汉语课,满脑子都是“帮滂并明、非敷奉微”,一听说有人来应聘厨师,心里顿时高兴起来,就像连续几个月阴雨陡然见了太阳。
“是什么人?多大岁数了?哪里人?需要我们提供食宿吗?”
其实田觅并不是传统的老眼光,认为岁数大的经验就丰富,烧的菜就一定好吃。就像她自己,年纪也不大,还不是照样做得一手好菜?
伙计让开了身,将身后一个高瘦的男孩子让了出来。
严格来说这个男孩子并不算高,至少跟顾慎行、叶展几个人比起来,还矮了一大截。不过大概是因为他年纪小的缘故,只比田觅高了半个头,也让人觉得他挺高的。
看见田觅,那男孩子脸上露出腼腆的笑意:“姐姐好,我叫乔安。”
田觅有些诧异,不过并没有因为他年纪小就看低了他,问道:“你是来应聘厨师的?”
少年还没有说话,那小伙计先不耐烦了:“我看就是谁家不懂事的小孩子,来消遣人玩儿的!”
少年不答应了,眉毛一竖,沉声道:“你这人怎么说话呢?我先前可是付过你工钱的!”
接触到田觅疑惑的目光,小伙计不说话了,乔安却看向她,眼里带着恭敬:“是的,姐姐,我是来应聘厨师的!”
小伙计又道:“瞧你这小身板,颠得动大勺吗?”
乔安一瞪眼:“试试?”
田觅笑了笑:“你别理他,咱们华夏有句话,叫是骡子是马拉出来遛遛,你的水平到底怎么样,不是嘴上说说的,我得尝过你做的菜才能知道。”
乔安脸上露出欣喜的笑容来:“谢谢姐姐信任!你不会失望的!”
“但愿!”
几个人一路说着话就出了q大,到了田觅小餐馆,这时候的小餐馆还没有挂上招牌,但是里面却已经是焕然一新、万事俱备只欠东风了。
田觅就随口念了几个菜名,让乔安去做,而她自己跟在后面看着。
田觅点的几个菜其实很寻常,但是越是寻常的菜越是考较功底,就比如最为出名的那道开水白菜。其味咸鲜,其汤清亮如水,不见一点油花,真正如开水煮出来的一样。
但是那实际上是用老母鸡、排骨、干贝熬制成奶白色,再捞起汤料,用葱姜水浸泡过的鸡肉蓉以纱布包裹,旺火放入汤中搅拌,将锅中的浮油吸走,再过滤汤汁,如此反复三次,直至汤色清亮如水。白菜选菜心,加清汤上蒸锅蒸两分钟。
这还不算完,要滗去汤,再用清汤过一次,清汤烧沸了撇去浮沫,浇在菜心上,方才算成。