第29节
“外婆,你一会就知道了。”林莫瑶应了一声就跑去看晾晒着的娘娘果。
林刘氏见自己问不出来,也就不问了,只是叮嘱林莫瑶不许浪费。
很快,去买糖的林绍安就回来了,只见他手里拎了个篮子,里面放了半篮子的糖。
这个时代的糖并不是后世暗中雪白透明的白砂糖,而是略带黄色的麦芽糖,林莫瑶看了看,麦芽糖是成块的,得想办法把他们弄小一些。
“三哥,你能把这些糖给碾碎吗?”林莫瑶皱着眉头看着一篮子的糖块问道。
林绍安看了篮子一眼,想了想道:“嗯,能弄得小一些。”话落,就见他跑到厨房拿了菜刀和砧板,林方氏跟在后面看着儿子,问道:“你拿砧板和刀干什么?”
等到她到了院子里才看到林莫瑶和林绍安正围着一篮子的糖准备动手。
“哎哟,你们两个小兔子崽子,干嘛呢?”林方氏眼疾手快的跑过去阻止了两人的动作。
之前林莫瑶让林绍安去买糖的时候林方氏还没有回来,这会见两人拿着菜刀准备‘砍’糖就吓了一跳。
林莫瑶看着林方氏,答道:“大舅母,我们想把这个糖弄的小一些。”
林方氏看了看篮子里的糖,再看看拿着菜刀的儿子,无奈的叹了口气,从他手里接过菜刀,说道:“行了,我来帮你们弄吧,像你们这样拿着刀砍那行啊,得这样……”
林方氏一边说一边下手示意该怎么把糖块弄成一小块一小块的,只见林方氏将菜刀放在糖块上面,然后从旁边拿了一把林泰华削竹子的砍刀,用刀背菜刀背上轻轻敲了敲,菜刀底下的糖块就裂开成了两半,然后林方氏重复以上的动作,直接将一个糖块分成了一块块豌豆大小的小糖块。
“这样大小行吗?”林方氏问道。
林莫瑶看了看,也差不多了,其实再弄小一些最好了,可是这样工作量会变大,也耽误时间,所以,只见她点了点头,道:“嗯,大舅母,就这么大就好了。”
林方氏又继续做了几次示范,然后将两把刀交给儿子,在旁边指点他独立切开了两块这才转身回了厨房,道:“你们自己搞吧,我还得做饭呢,小心点儿,别伤到手。”
等到林绍安和林莫瑶轮流把一篮子的糖块分小的时候,林方氏的晚饭也做好了,林莫瑶也懒得回家了,直接在林泰华家吃了晚饭。
吃过碗饭,林莫瑶就指挥林方氏和林刘氏把簸箕里控干了水分的娘娘果重新放到了木盆里,放之前林刘氏还帮着称了称,总共有十二斤。
娘娘果的味道之前林莫瑶已经尝过了,想了想还是按照四比一的比例把三斤糖放了进去,林刘氏和林方氏见她将糖放进去还有些心疼,林刘氏直接问道:“阿瑶,你这是到底在做什么啊?”好好的糖就这样浪费了。
林莫瑶放了糖,然后就洗干净了手,将盆子里的娘娘果给全部捏烂了,汁液很快就侵满木盆,红红的一盆很是漂亮。
这才抬起头对好奇看着自己的几人,做了个噤声的动作,这才故作神秘的悄悄说道:“外婆,我在做果酱。”
第四十四章奇遇
林方氏不知道果酱是什么,可是曾在大户人家做过丫鬟的林刘氏却是知道的,只见她皱着眉头看向林莫瑶说道:“我以前在主家的时候也见过夫人小姐们吃过这个叫果酱的东西,看起来很好吃,但是都是外面铺子送来的,这制作方法都是保密的,阿瑶,你是如何得知这个果酱的做法的?”
林莫瑶头疼的晃了晃,难道还要将给林氏那个说辞再说一遍?
就在林莫瑶纠结的时候,林氏也收摊带着林莫琪过来了,一进门就听见了林刘氏问的话,看了抓耳挠腮的林莫瑶一眼,这才对林刘氏说道:“娘,这事儿让女儿跟你说吧。”话落,对跟在身后的林莫琪说道:“你去帮妹妹的忙。”然后就上前扶着林刘氏走了。
母女两个直接进了屋子,林莫瑶看着二人离开的身影,心中打鼓,她不知道林刘氏会不会信她之前的一套说辞。
过了一会,几人就听见林刘氏在屋里喊了一声,把林泰华和林方氏都给叫了过去,四个大人又在屋里商量了半天。
林绍安好几次想过去偷听都被林绍远给抓了回来,弄得他心痒痒的,道:“阿瑶,他们在说什么你知道吗?”莫名的,他就是觉得他们几个大人再说的事情跟林莫瑶有关。
林莫瑶装作一脸茫然的摇摇头,道:“我也不知道。”
和外面几个孩子莫名其妙不同,林刘氏的屋里坐着的四个大人则是满脸沉重了。
林刘氏深深的看了林氏一眼,问道:“舒娘,你说的这个事情是真的吗?”
林氏抬起头看了母亲一眼,到底还是没有把自己之前的疑惑说出来,而是点了点头,道:“这是阿瑶自己跟我说的,她说了,老神仙让她不许告诉别人,怕也是老神仙担心阿瑶这事儿要是被人知道了,会被人给当成妖怪了。”
林刘氏见她信誓旦旦的点头,再回想这一段时间外孙女的改变,沉默了半响才说道:
“这事儿只怕是真的了,咱们家阿瑶能有这个福运倒是她的福分了,可是这件事情万万不能再让别人知道了,以后你们多注意点,舒娘,你回去以后也拘着阿瑶一些,这些个本事不要露的太快,即使以后有人问她了,也将这些往我们这些大人身上推,这是我们老林家的福气,不管怎么样,我们得护好阿瑶这孩子。”
林泰华和林方氏也再三保证这事不会往外说,林刘氏这才开始唉声叹气,道:“按理说发生这样的事,只能说我们家阿瑶福大命大,但是我现在就担心这孩子年岁太小,心性不稳,反倒会使得其反了。”
一句话让屋里的三人齐刷刷的看向她,林刘氏看了儿女一眼,一脸认真的继续说道:“这件事情可大可小,所以,我们不但要对外保密,还得看好了阿瑶,别让她在外面乱说什么。”
如果这个时候林莫瑶在这里,听到林刘氏这个话肯定会翻一个大白眼,她一个心里年龄两世加起来快四十岁的人了,会不知道轻重在外面乱说嘛?更何况,这个遇到神仙的故事本来就是她瞎掰的啊。
林刘氏顿了顿,觉得还不够放心,又叮嘱了一句,道:“连她几个哥哥姐姐都不能说。”林氏连忙应下。
等四人开完小会出来的时候,几个孩子已经在林莫瑶的指挥下把娘娘果给泡好了,除了林绍杰蹲在盆子旁边眼睛一眨不眨的盯着盆里的糖和娘娘果,其他几个都凑在一起商量接下来的步骤,说是商量还不如说是林莫瑶在指挥,另外三个干活。
听到声响,几个孩子同时回头看向堂屋门口,林莫瑶见几人脸上表情虽然淡淡的,可是除了林氏以外,其他三人看她的目光都非常炙热,林莫瑶嘴角抽了抽,她猜到林氏会跟几人说今天她说的说辞,一开始还担心他们不会信,这会看来,恐怕是信了,而且也不知道林氏如何说的,应该是更加神话了吧。
林莫瑶心中想到,这样也好,这样一来她以后不管做什么都不用再束手束脚了。
林刘氏几人一出来就看到几个笑的在林莫瑶的指挥下,林绍远翻出之前泡酸笋剩下的坛子在水井旁边刷着,林莫琪和林绍安一个在烧火,一个在刷锅。
因为果酱要熬,所以锅里尽量不要有油,也多亏林家的生活虽然勉强好过,但是平时烧菜的时候油也放得少,这才来回洗了几次也差不多了。
林氏和林方氏来了以后就主动接过了两人手里的活,林氏刷完了锅,看着林莫瑶问道:“阿瑶,接下来怎么做?”
既然他们要相信她,那就全心全意的信吧。
林莫瑶没想到林氏这么快就想通了,而且还把指挥权交给她,脸上就露出了笑容,指着盆里已经泡出水分的娘娘果对林方氏说道:“把这个倒到锅里去,然后用小火熬。”
果酱的熬制火候很重要,在后世的时候,不管是电磁炉还是煤气灶,都可以调节大小,想要多大的火就用多大,可是这里都是烧柴的,这个火候的控制就难了。
好在林方氏也是干惯了这些活的人,在她的掌控下,林莫瑶就看见灶膛里的火苗就像被控制了一般,一直保持着那个大小。
林莫瑶不由的瞪大了眼睛,啧啧称奇,惹得几人一阵好笑,林方氏笑着调侃道:“要是你像我一样,连续烧个一二十年的火,你也能控制火力的大小。”
林莫瑶只稍微考虑了一下就直接放弃了,这东西技术含量太高,她还是不劳心费力了。
虽然林方氏能很好的掌握好火候,可是林莫瑶还是不放心的一直在旁边看着,因为熬制果酱需要用到柠檬汁将果子里面的果酸逼出来,可是这个时候哪有柠檬啊,林莫瑶就想着试试用醋来代替。