分段阅读_第 243 章
都有虾膏,腌得也好, 全国人民还得算你们潮汕人最会吃,赞!”
唐方等他快拿起半只冻花蟹后才笑眯眯地问:“好吃吗?”
“好吃,你怎么不吃?”陈易生眨眨眼。
唐方把其他的飞速收回车载冰箱里:“留着和你朋友们一起吃啊。”
“粉肝再给我两块!太好吃了。这个你会做吗?”陈易生垂涎yu滴眼巴巴地看着她收起最后一个盒子。
唐方斜了他一眼,呵呵笑:“可惜这里没有狮头鹅, 只有一只呆头鹅,怎么塞也长不胖,没法做这种鹅肝。”像陈易生这种体质, 无论吃多少不运动还始终长不胖,太招“喝水都胖星人”恨了。
唐方转头招呼忍着笑的方少朴:“太谢谢少朴你送菜来, 来而不往非礼也,正好一起尝尝陈易生朋友们的拿手菜——”
陈易生抬起头瞪着她:“哎?为——”什么?几只虾菇几片粉肝半只冻花蟹这点前菜就要换他筹谋已久的大菜?还有凭什么这家伙在唐方嘴里是亲昵的“少朴”, 他却是连名带姓的“陈易生”?
唐方点点他面前的虾壳蟹壳,笑着堵住了陈易生的话:“少朴和你也没有任何利益关系吧,我现学现卖, 通过美食扩展生活,利人利己,谢谢陈导师。”
看着唐方带着方绍朴往老洋房大门走去,陈易生把花蟹腿咬得嘎嘣嘎嘣响,亏了!
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唐方借着老李的莫干山老母鸡汤烫了一碗西洋菜,取出昨夜特意留下的一大块卤牛腱,借了老黄的柳刃刀切成极薄的片,陈易生夹起一片朝着光看,笑说是灯影牛肉,立刻塞入嘴里。厨房里的其他人也不客气,不等她调好蘸料就各自尝了一片,纷纷竖起大拇指。
“牛腱卤得真好,你用了新会陈皮?”方少朴眼睛一亮,细细咀嚼:“十五年以上的老陈皮吧?感觉得三十年的老陈皮才引得出这种香味,醇香!”
唐方也笑了:“你真厉害,到底是广东人。五十八年的老陈皮,还是我年轻时在香港采访,一位老师送给我的一小包,就用了两片都被你吃出来了。”可惜一直没有用武之地,母后闻一闻就说一股yào材味警告她不许用,现在倒又庆幸一直没机会用了。
陈易生不动声色地挤开方少朴,利索地剥起蒜头来:“你年轻时?你现在不就是年轻时?老气横秋的,真是。陈皮有什么稀奇,你那锅老卤汤才难得呢,花钱都买不到的。”
方少朴笑着绕到唐方对面,毫不掩饰一脸的爱慕:“易生说的对,唐方做的菜,是有感情在里面的。花多少心思,就能得到多少回报,食物比人可牢靠多了。”
唐方被他热辣辣的视线看得不自在起来,搁了刀转身去拿辣子等物做蘸料。
老郭点了点砧板上的刀:“小唐人年轻,手艺老资格,就说她这刀功吧,站得正,肩膀平,力度匀,搁刀时刀身平放在砧板上刀刃向里,老李,我每次看到你歪着肩膀切菜,用完刀随便一丢,急啊,必须替你放放好。”
老李哈哈笑:“行,下次我一定注意,怪不得易生说你有强迫症,下个月我要去你大沙岛上看看比人住得还好的鸭子们,但你那几千斤黄沙枇杷最后烂在地里给鸡鸭吃实在太可惜了。都怪易生,他每年都送我十几箱好枇杷,也不说是哪来的,原来是你岛上的。”
老郭淡淡地笑:“也就是他要我才请人摘枇杷送出岛,实在太过麻烦。要是明年我还能留在岛上,你们自己来吃。我的碧螺春也是一等一的好,尽管来。”
唐方前面听陈易生说起老郭的事,他十多年前就跟着一位老人家和村里签了合同,租下太湖里的大沙岛,岛上只有八户人家的农田,其他都荒着,由于坐船上岛得一小时,农田也没人种,村委长租出去三十年,乐享其成。当时的老岛主正好是陈易生家老爷子的旧jiāo,二十万的年租金不贵,但历年来开垦荒岛,修路造房,通电净水,种茶树植果树,放养太湖鸭,不说心血精力,投入逾千万。但自从这三年岛上的碧螺春连续夺了茶叶大赛金奖后,才算收支平衡了,却也惹来不少眼红之人。年前