第23章 天壤之别的味觉旅行(第二更)
坐在副驾驶的萧阳一直看着窗外。
“媳妇儿,”缩在驾驶座下方的调料包吃饱喝足,等待着萧阳的指令,“我咋觉得这小子受刺激了呢?”
“嘘…小声点亲爱的,”小玉端着方向盘,悄悄看了看身边的人类,“他只是在理清思绪,毕竟刚才奥斯卡大人的信息量有点大。”
调料包扭动着肥胖的身体,压低声音,粗声粗气的说道,“那我们什么时候出发啊?猫长老们已经催了我好几次了!总不能一直等下去啊,这天都要亮了!”
“这…”小玉扭过头去,求助的看着躺在后座的奥斯卡——根据猫长老的要求,橘猫依然被五花大绑,只是这一次嘴巴没被胶布贴上。
“看我干嘛?”奥斯卡装作没听到黑猫们的对话,“我又没资格命令你们开车。”
“你明明就是故意拖延回猫岛的时间!”调料包不满的嘟囔着。
“奥斯卡大人,麻烦您…”小玉用只有猫能听见的微小声音说,“问问这孩子我们什么时候启程吧?”
“他又不听我的话,我有什么可说的。”奥斯卡别过脑袋,尾巴指着萧阳,“你们自己问他去,人家才是候选人,奥斯卡是谁?一只没有威望的橘猫罢了。”
肥胖的黑猫冷笑一声,“媳妇儿,看到了吗,这种小心眼的男人不靠谱,萧阳只是按照自己的意愿做出选择,这家伙就气成这样。”
“亲爱的…你就别火上浇油了!”小玉又着急又无奈,“算了…再等会儿吧…”
萧阳丝毫没有听到猫咪们的低语,他满脑子都是刚才奥斯卡和自己所说的话。
几分钟前,餐桌前。
“根据食材来随机应变,结合自己的经验与知识,从而选择能最大程度发挥现有食材的菜品吗?”在听完奥斯卡长篇大论的唠叨后,萧阳沉默许久,然后问道。
“是这样。”奥斯卡点点头,闭上眼睛,“而你在拿到我给你的粉质马铃薯时,并没有以食材为出发点,而是直接粗暴的将曾经做过的菜品套在上面。如果在现实的评比中,土豆泥和炸薯条暂且还能及格,一旦你未经过思考就选择了炒土豆丝,食材的处理再稍微粗心一些,鬼知道你会端上来的是什么。恐怕,是一坨黏在一起的不知道什么东西。”
萧阳没有反驳,自己当初确实没有认真考虑奥斯卡的问题,而且橘猫说的也不是完全没有道理,自己听到“马铃薯”的时候,刻板印象自然而然的跳了出来,但凡稍微放松一些,很有可能选择不恰当的菜品。假若是真实的评选,输的可能性不是没有。
“青年,我们的时间并不多。”奥斯卡对萧阳的态度很是满意,它亲切的凑到他身边,将爪子按在他手背上,“短时间内,你是无法得到等同于那个人的经验与知识的,所以…”
“那个猫岛农场负责人,”萧阳将手抽出来,放在奥斯卡的爪子上面,“凭你对他的了解,你觉得他会做什么样的菜?”
“青年,这并不重要。首先,我的爪子要在上面。”橘猫再次将爪子强行按在萧阳手背上,“其次,我只是希望你明白,就算不谈其他的因素,光是思考的角度,她也比你厉害的多,所以我们不能硬碰硬,到了猫岛以后,我会提前打听清楚比赛用食材——当然了,我有我自己的方式,到时候你只需要听我指示,我说做什么你跟着做什么…”
“等等…”萧阳越听越不对劲儿,他用另一只手压住橘猫的爪子,“你的意思是,要用作弊赢得选拔?”
“不要说的这么难听。”奥斯卡脸上带着微笑,爪子上的力道却越来越大,最终成功的用两个爪子把萧阳的手按在下面,“我们这叫智取,而且是你说的,要和我一起参赛。”
“没错,我是说过一起参赛,但不是这个意思…”萧阳有点不知道该怎么表达自己的想法,“就像刚才,面对调料包的题目,我们相互配合、讨论,但关于菜品最终的思路和实际的操作,应该由我来完成,在选拔中尤其应当如此不是吗?”
“那是因为我觉得你没问题,才会任你发挥。”奥斯卡尾巴放低,有点不高兴,“可接下来要面对的家伙,就算我告诉你评委喜欢吃什么,按照你目前的水平,一定做不出来像样子的东西。那可是猫岛!”
“但如果按照你说的做,那最终呈现的东西就不是属于我的料理了。”萧阳从猫爪下面抽出手,给自己鼓劲儿一般的狠狠击掌,然后笑眯眯的摸着橘猫的脑袋,“奥斯卡,我明白你是想帮我,但这样和我想要做厨师的初衷有些出入,所以…”
“萧阳。你太天真了。”奥斯卡的声音突然变得很低沉,它转过身,背对着萧阳,“你根本没理解对方比你强了多少倍!”
…橘猫生气了。这是萧阳的第一反应。
“用刷子清洗马铃薯,切成大小均匀的土豆丁后,在放入少许盐的水中煮软,同时将切碎的洋葱和胡萝卜在油中炒香,加入新鲜的牛绞肉继续翻炒,用黑胡椒粉、盐和当地香草调味后加入蛋黄。随后将土豆捏成泥,与黄油、牛奶、黑胡椒拌匀。牛绞肉在下层,上层是土豆泥,再撒上奶酪丝,烤至金黄——这是来自法国的经典做法,也叫牧羊人的馅饼。”橘猫转过头来,眼中全是愤怒。
“奥斯卡,你可能误会了,我不是…”
“整只土豆切薄片但不许断开,浸泡过多种香料的橄榄油和盐混合,一层一层刷入薄片中,培根夹杂在其中,一起烘烤。风琴的漂亮形状、培根的烟熏香气、橄榄油与香料的点睛之笔——这是来自瑞典的手风琴烤土豆。”奥斯卡越说越气。。
“腌制过的鳕鱼鱼卵,研磨到丝绒模样的土豆泥,搅拌后得到粉红色的鳕鱼卵薯泥,搭配干白与黑橄榄可以让鱼卵内的鲜味提升到最高,土豆泥的丝滑包裹着每一颗鱼卵精华的美味,在口中逐一爆炸——这是来自希腊最普通的做法。”
“将土豆切成丝,裹上面衣,上屉蒸熟,与辣椒酱、香菜等喜欢的配料拌匀,色泽金黄,入口鲜香——这是来自西北地区的做法。”
一个、两个、三个…奥斯卡整整列举了十几种不同的马铃薯做法,而这些做法来自世界各地,其中有至少一半,萧阳压根儿没听过。
“以上,都是那位猫岛农场负责人能想到的菜式,或许更多。”奥斯卡缓慢却极具压迫性的说道,“你会做的,她都会。而她会的,你恐怕根本没听说过。你们最大的差距,在眼界。”
萧阳看着愤怒到炸毛的橘猫,竟然无言以对。
“同样是马铃薯,你只不过是大家都吃过的菜品重现。”橘猫一步一步的逼近萧阳,“而她,则能带着食客,经历一场丰富的味觉旅行。”
“所以说无论如何,短时间内我也赶不上了,对吧?”半晌,萧阳才开口道。
“正是。”奥斯卡舒了口气一般,语气轻松了许多,它蹭着萧阳的腿以示友好,“所以作为你的领路人,你的导师,你的伙伴,我会”
“嗯,我做出决定了!”萧阳站起身,奥斯卡失去重心,差点摔一跤。
“青年,你终于想通了。”橘猫捋了捋自己的毛。
“我们直接去猫岛吧。”萧阳呲着牙说,“烹饪本就不是一朝一夕能成的,既然实力不足,那就更应该去踏实学习,对方这么厉害,能让我学的东西肯定很多,与其在这儿想其他方法,还不如直接去面对对手更好。”
“那样你会输的!怎么还没明白!”奥斯卡已经顾不上润色辞藻了。
“嗯,我明白。”萧阳蹲下身,用手轻轻抚摸着橘猫的后背,“如果真的实力不足,那我愿赌服输。”
奥斯卡的爪子使劲儿按着萧阳的脸,“你不想当猫厨了吗!一个月十八万!十八万啊!”
“当然想啊。”萧阳一笑,“所以更要让实力配得上猫厨的称呼,才有资格站上去,不是吗?”
“实力是可以后续培养的,但猫厨的选拔只有这一次机会!”
“奥斯卡,我真的想好了。”萧阳抱起橘猫,“依靠自己的实力来获得猫厨的职位!反正无论输赢,我要学的都很多,一直以来我都不知道自己到底能达到什么程度,这次还真是个好机会。”
说得轻松,真正坐在车里的时候,萧阳却觉得五味杂陈,脑海里不断的浮现着巴黎埃菲尔铁塔、斯德哥尔摩的岛屿、希腊的白房子
正如奥斯卡所说,那些自己陌生的菜品,就像是一次味觉旅行,充满吸引力。
差距果然很大啊。他叹了口气,扭过头,正好看到眉头紧锁的小玉,睡着的调料包,以及用后背对着自己的奥斯卡。
“额,我们什么时候出发?”萧阳问道,天空已泛白。
“我们一直在等你的指令。”小玉惊喜的看着萧阳,“猫岛司机在没有得到指令前是不得开车的。”
“你们,”萧阳看了看三只猫,指着自己,“一直在等我?”
小玉点点头。
萧阳愣了愣,然后扑哧一声笑出来,“实在抱歉,我好像发呆的有点久。辛苦你们了。”
“行啦,想好了没?想好了就出发了。”闭着眼的调料包伸了伸腿,话里带着笑意。
“嗯,我们出发吧。”萧阳点点头,转过身去戳了戳奥斯卡的屁股,“喂,你是还在闹别扭吗?”
橘猫压根没理他,还往另一边挪了挪。
“别管那个家伙。”调料包喊道,“小子,我觉得你说的对,猫厨这么神圣的名号,应该用自己的真正实力去获得,即便失败了,那也是光荣的失败!”
“失败者还有光荣可言?笑话!”奥斯卡冷不丁冒出一句。
“哼,你这种家伙不会明白的!堂堂正正面对敌人是一件多么浪漫的事情!对不对小子!”
萧阳尴尬的笑了笑,这都是什么和什么啊?自己只是想早点去见一见比自己更厉害的人,这样才能学到更多东西啊!一万字纸上谈兵,也比不上一次实际操作啊!
“调料包,我估计你这专职司机当不了多久了。”奥斯卡酸溜溜的说,“青年会和其他观光客一样,去一趟猫岛就被赶回来了,我是无所谓,流水的猫厨,不变的奥斯卡大人。”
萧阳看着眼前闹别扭的猫,越来越想笑,“喂,奥斯卡,你到底是因为我没采纳你的意见而生气,还是因为我实力太差当不了猫厨而生气啊?”
“我哪儿敢生气啊,青年的事儿,我管不了。”
“你之前说过,我之前还有个第78代猫厨对吧。”萧阳转过身来,看着窗外说,“我想着啊,万一这次选拔第79代失败了,回来以后,我一定要想尽一切办法,好好找个师傅学习,等到第80代招聘的时候,我还会去报名的。”
通过倒车镜,萧阳看到橘猫似乎偷偷朝自己瞄了一眼。
“到时候啊,如果你们不介意的话,可以随时来我这儿吃饭。”萧阳咧开嘴笑着说,“但也说不定这次我就赢了呢?毕竟之前运气那么差,老天爷也该让我顺利一次吧?欸奥斯卡,你说,万一万一我真的得到了第79代猫厨的工作,你愿不愿继续给我当老师啊?”
橘猫依然没有搭理。
“算啦,那我到时候找别人帮忙吧,猫岛肯定还有厉害的家伙。”萧阳找了个舒服的姿势靠着,“我们走吧,调料包。”
两只黑猫对视一笑,“好嘞,安全带都系好啊!”
萧阳闭上眼睛,一晚上没睡,困得眼皮打架。
这时候,后座传来奥斯卡不情愿的声音“嗯哼。”