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第63节

      这凤仙楼的老板就是不一般,这阵仗居然是吸引了这么多人过来,这是要搞的全帝都都是知晓么?
    钱保笑眯眯的站在小巷口,看着周围这一层又一层看热闹的行人,心中十分高兴,这么多人,一旦凤仙楼大厨赢了黑心小店老板的消息传出去之后,凤仙楼的名声将会在帝都更加的火爆,到时候来凤仙楼吃饭的人会越来越多。
    “哎哟,步老板,你终于来了,你看,这么多人关注这次刀工比赛,步老板可不要放水啊。”钱保脸上堆着笑,对披着大衣的步方说道。
    步方瞥了他一眼,眼眸中神色意味深长,这钱保打什么主意,步方很清楚,不就是想踩着自己让凤仙楼扬名么?
    这个想法其实是没毛病,因为小店最近的名气在帝都十分的火爆,凤仙楼如果能够在比试中获得胜利,凤仙楼的名气将再上一层楼。
    不过这是钱保在打定那赵师傅的刀工能够吃定步方的情况下。
    步方点了点头,走到了其中一张桌子前,其上摆放着不少的新鲜食材,鹅毛大雪从天穹之上晃晃荡荡的飘落,裹在了这些食材之上。
    一边的赵师傅看到了步方,示威一般的勾出一把宽头菜刀,那闪亮的菜刀在他的手中不断的旋转,刀身反射着光华。
    那菜刀旋转时带起的呼啸声在小巷中突然变得十分的明显,周围本来有些喧闹的众人都是不由的安静下来,屏住呼吸观看两人的刀工比拼。
    “步老板,在下苦练刀工十几载,今日绝对不会有丝毫的放水,在下会全力以赴的跟你比试。”赵师傅说道,尔后猛地一拍桌子,桌上的一个浑圆小土豆便是被震的飞在了空中。
    赵师傅眼眸锋锐起来,握着的菜刀瞬间切割而出,菜刀在空中不断的旋转,不断的传出切割食材的声音。
    撕拉一声,赵师傅的菜刀横切而出,最后稳稳当当的停在身前,一条条切的十分平整的土豆丝纷纷堆叠在了菜刀的刀背上。
    这一手,很绚丽,至少周围的行人们都是被这手段给震惊到了,纷纷拍手叫好。
    赵师傅将土豆丝放入盘子中,嘴角挂着一丝自信的笑意,挑衅般的看着步方。
    步方面无表情,丝毫没有被赵师傅的凌空切土豆给震惊到。
    欧阳小艺站在步方的身侧,对于赵师傅那挑衅的目光不服的哼唧了一声。
    “说吧,怎么比,比完了我还要回去睡觉。”步方淡淡的说道,声音平淡如水。
    但是步方这平淡的话语落在其他人耳中,那就是底气不足的样子,顿时不少人看向步方的眼神就充满了玩味和戏谑,更是有嘘声响起。
    钱保很开心的看着这一幕,能把这步老板踩得越狠,那他凤仙楼的名声就会越好。
    “咱们比拼刀工,就比三项,快、准、狠,所谓的快,就是比切食材的速度,这点步老板应该很清楚,准,那就是切食材时候的准头,以及精准度,狠,就是指解刨,对肉类食材的解刨,今天咱们就比这三项。”赵师傅将菜刀剁在了菜板上后,郑重的对步方说道。
    步方点点头,没有丝毫的惊讶,比刀工也就只能比这些了。
    “那开始吧。”步方说道。
    “很好!那在下就先来第一项,这儿准备了一百根大萝卜,咱们计算切完这一百根大萝卜所需要花费的时间来决胜负如何?”赵师傅说道。
    又是切萝卜……步方看了一眼那桌子上堆压的白萝卜,嘴角扯了扯,轻轻的嗯了声。
    “那步老板看好了!在下就先开始了!”赵师傅听到步方答应下来,顿时浑身的斗志暴涨而起,身上的厨师袍都是在气势之下猎猎作响。
    赵师傅手一勾,又是取了一把菜刀,居然是同时拿起两把菜刀来切萝卜。
    他的菜刀先是轻轻的一切,夹住一根萝卜便是摆在了菜板上,尔后双刀飞速的剁斩下去,速度飞快,节奏明确,哒哒哒……不到一个呼吸,一根白萝卜便是被整齐的切割成了了块状,刚切完一根萝卜,赵师傅已经开始准备第二根了。
    赵师傅不愧是练习刀工十几年的厨师,对于刀工的理解和掌握已经达到了许多厨师难以比拟的境界,单单这二刀流,常人想要做到这般精确的切萝卜就非常的难,更何况速度还这般快,几乎让人目不暇接。
    一百根萝卜,不到一盏茶的时间便是被赵师傅全部精确的切成了块状。
    当最后一块萝卜切完,赵师傅双刀同时剁在了案板上,后退一步长呼一口气,额头上都是冒出了细密的汗珠。
    周围瞬间便是响起了阵阵的惊呼声和喝彩声,让赵师傅虚荣心得到了极大的满足,他相信这刀工,步方绝对比不过。
    “步老板,该你了!”赵师傅咄咄逼人的说道。
    步方瞥了他一眼,微不可查的摇了摇头,轻轻的哈了一口气。
    “既然你找死,那就成全你吧,系统要求教你做人,不拿出点手段……都说不过去。”步方呢喃道,尔后也没有使用黄金龙骨菜刀,而是取了一把普普通通的菜刀。
    耍了一个不算华丽的刀花,步方在刀刃上轻轻弹了一下,尔后点点头。
    “那就开始计时了!”钱保在一边笑着说道,他脸上充满了自信,赵师傅今天几乎可以说是超长发挥,表现的十分给力。
    “唔,开始吧。”步方淡淡的说道,尔后伸出了手,真气涌动到了手掌之上,猛地拍在了桌上,他控制着真气没有将桌子毁坏掉,而是将桌上的萝卜纷纷冲击而起,悬浮在了天空之上。
    嗡……
    步方眼眸在刹那之间锋锐如鹰隼之眸,整个人的气势在一刹那都是发生了变化。
    一百根萝卜悬浮在空中,尔后步方手中的菜刀便是开始自动的旋转,那旋转速度让人心中都是有些发寒,那菜刀仿佛都化作了一道光华,瞬间切割而下。
    噗嗤!噗嗤!
    所有人都是目瞪口呆,尔后满脸不可置信的看着眼前的一幕,在他们的视野之中,周遭的一切事物仿佛都是消失不见,只剩下了一百根悬浮的萝卜,以及一道道从黑暗中炸现的流光,那流光就宛若一颗颗划破夜空的流星,纷纷划过这些萝卜。
    当黑暗退散,所有人的视野又是恢复了过来,尔后他们便是发现,那悬浮于空中的一百根萝卜纷纷爆碎开来,每一块都是被切割成了方块大小的萝卜丁,比起赵师傅的更加的小巧精致……
    哗啦啦!
    就仿佛是在下萝卜丁雨一般,步方单手端着一个篮子,那些掉落的萝卜丁纷纷进入了篮子中,当最后一个萝卜丁也是落在其上,翻滚一下静谧下来之后,步方便是完成了第一项比试。
    花费时间……四个呼吸,这还是算上萝卜丁掉落到篮子中的时间。
    小巷中一瞬间静谧的针落可闻,所有人都是呆滞的望着步方,那赵师傅脸上的自信笑容早已经凝固,宛若小丑一般的滑稽可笑。
    看着步方那满脸淡然的样子,赵师傅心中仿佛有一万只烤乳猪飞奔而过……尼玛!你这特么的是刀工?绝逼是开挂了吧?!
    第一百零五章 千层豆腐花
    将装满萝卜块的篮子放在了桌上,步方淡淡的瞥了那赵师傅一眼,对方陷入了完全的震惊之中,嘴巴张大,满脸的不可置信。
    居然和他比切萝卜……步方也不知道该说些什么好,他练习流星刀工的方式就是切萝卜,而且是用那种特制的超重菜刀来切萝卜,那种情况下练习出来的刀工自然是非比寻常。
    而且论及切萝卜,步方更是游刃有余,他每天都是要切一千根,这一百根对他而言,真的是闭上眼睛都可以轻松的在五个呼吸之内完成,所以说要怪只能怪赵师傅选了一个最有利于步方的比赛方式。
    “进行第二项吧。”步方淡淡的说道,那种古井无波的声音将所有在场之人都是从震惊之中惊醒。
    “你……你怎么做到的?!这不可能!我苦修刀工十几载居然比不过你一个毛头小子!”赵师傅满脸的失魂落魄,呢喃着摇着头。
    步方将手中那把普通的菜刀放在了那案板上,脸上面无表情,他示意赵师傅看看他使用过的那把菜刀。
    赵师傅眼睛顿时一缩,目光落在了那菜刀之上,只见那菜刀的刀刃全部都是卷起,刀身之上更是浮现出了一些裂纹,有些不堪重负。
    “想要达到这种刀工怎么可能没有经过艰苦的练习?你苦修十几载,我也同样有苦修过刀工,只是修炼的方式不同罢了。”步方淡淡的说道。
    赵师傅一愣,尔后望了步方一眼,整个人郑重了起来,点了点头,重新提起了气势。
    “多谢步老板的指点,咱们继续吧,我会全力以赴的。”赵师傅说道,这毕竟是一场赌上了他厨师尊严的一战,他不能就这样便是放弃。
    “第……第二项是比试刀工的精准度,我们准备了两块豆腐,步老板和赵师傅分别将豆腐切成丝,切的越细而且不断的人则是获胜。”钱保此刻已经没有了先前的那股自信,步方展现出的流星刀工完全将他的自信给击溃。
    步方点点头,切豆腐么?这确实也是考验刀工的一种方式,因为豆腐很细嫩,对于力道和精准度的要求十分严格,一旦出现失误,整个豆腐都会是崩溃开来。
    赵师傅没有说话,直接便是认真的勾过一把稍显扁窄的菜刀,整个人严肃无比的走向那放在案板上的一块豆腐。
    豆腐白嫩光滑,脆弱无比,仿佛轻轻一碰就要破裂开来。
    因为温度比较低,所以这豆腐是刚刚取出的,其上还散发着些微的热气。
    切豆腐是个技术活,所以赵师傅整个人都是沉浸在了其中,将全部的精气神都是汇聚在了菜刀之上,对豆腐展开切割。
    在赵师傅开始切割豆腐的时候,步方也是重新取了一把普通的菜刀,这菜刀和前一把没有什么的变化,都是属于那种宽大的菜刀。
    他的目光落在了豆腐之上,看了那全神贯注的小心翼翼的赵师傅一眼之后,嘴角微微的扯了扯。
    周围的行人在经历了第一场的比试之后,对于赵师傅已经不在盲目的崇拜,许多人都是关注起步方的动作,可是很快,他们每个人的脸上再度露出了惊疑不定的神色,震撼无比。
    面对细嫩娇弱的豆腐,步方没有选择如赵师傅那般小心翼翼,他仿佛把这豆腐当做了萝卜,菜刀在手指头的带动下旋转起来,耍了个刀花,尔后便是猛地对着那娇弱的豆腐切割而去。
    又如先前切割萝卜的那一幕浮现而出,刀光绽放之间仿佛无数的流星在黑暗中划过,那白嫩的豆腐顿时微微的颤抖了起来,抖动不已。
    又是四个呼吸时间,步方已经完成了切割,他收起了菜刀,目光放在了眼前的豆腐之上,那豆腐依旧是完好无损,仿佛没有经过切割一般。
    “这……这是咋的了?这豆腐没有发生变化啊?”有人不禁疑惑的小声议论,毕竟眼见为实,可是眼前豆腐完全跟之前一样。
    “别急。”步方淡淡的说了一声,压下周围的议论声,用手小心的一托,那快洁白的温热豆腐便是被步方托起,放入了一个准备好的透明的碗中,这碗是钱保准备的,可以三百六十度无死角的观看切割完成后的豆腐模样。
    步方的手托着这豆腐,小心翼翼的放入其中,尔后手猛地一放,不带起丝毫水花的从碗中抽出。
    下一刻,那透明碗中的豆腐便是发生了不可思议的变化。
    那种变化是在悄然无息之间进行的,一根根纤细如绒毛一般的豆腐丝在水的浸染下悬浮起来,就宛若一个花骨朵,悄然盛放,纤细的豆腐丝便是它的花瓣。
    这是第一层,紧接着第二层的豆腐花瓣又以不同的角度盛开,每一根都纤细无比,在水中漂浮。
    豆腐的下方,仿佛自然伸长,尔后在水的作用力下,豆腐丝纷纷扬起,一层叠着一层,宛若有着千层的花朵一般。
    “千层豆腐花,请欣赏。”
    步方手指微动,菜刀顿时剁在了案板上,淡淡的对着周围的众人说道。
    千层豆腐花,所有人都是倒吸了一口凉气,一块方豆腐居然能够切割出这么美丽的豆腐花,那纤细的花瓣几乎比绒毛还要来的娇嫩,这轻轻一碰就要断裂……
    阳光投射而下,穿透过透明碗,映照着碗中那悬浮而起的千层豆腐花,那一根根花须仿佛迎风招展,美不胜收。
    钱保双腿都是有些瘫软,这豆腐花一出,谁能与之争锋,完全没法比啊。
    原来步方不是不会刀工,而是不屑和他们比刀工,钱保苦笑不已,自己居然死皮赖脸的去找虐,也是够蠢的了。
    周围的行人围着透明碗不断的发出惊呼之声,不断的赞美着这美不胜收的豆腐花朵,他们已经完全被征服了。
    一边的赵师傅仍旧是一丝不苟的用他手中的菜刀在豆腐上划来划去,他并没有就这样放弃,他也丝毫没有受到外界的影响,专注的完成自己手中的作品。
    步方点点头,心中不由的对这赵师傅有些敬佩,这是一位真正的,尊重自己菜品的厨师。
    大概过了十几分钟,赵师傅完成了他的作品,放入了透明碗中,每一根散发开来的豆腐丝都是纤细无比,虽然比不上那千层豆腐花,但是也已经算是刀工中的极致。
    “步老板,我赵某承认技不如人,是赵某输了,这第三项也不用比试,和步老板的刀工比起来,赵某差的太多,还需要努力修炼。”赵师傅对着步方说道,无奈又苦涩。
    步方点点头,脑海中的系统也已经提示他完成了任务。
    钱保这次是栽了,自己把脸贴过来给步方打,他心中也是郁闷的紧,步方的厨艺,刀工都是这般妖孽,简直匪夷所思,不过潜龙大陆广阔无边,出现一些妖孽也实属正常。
    “步老板的厨艺这般优秀,刀工又是这么犀利,屈尊在这小店实在是埋没人才,不知道步老板有没有兴趣来我凤仙楼,咱们一起合作,以步老板的厨艺加上我凤仙楼的招牌,绝对能够闻名整个大陆啊!”钱保心中升起了招揽步方的心思。
    “没兴趣。”
    很显然,步方拒绝的很果断,连皇帝都是被他无情拒绝,一个凤仙楼算个球。
    欧阳小艺趴在透明碗前,大眼睛满是惊叹的望着那仿佛鬼斧神工切割出来的千层豆腐花,杨辰也是同样的十分的惊讶,这真的是一把菜刀能够做到的?厨师的世界……果然深不可测!
    忽然,他们两人的肩膀上都是拍下了一个手掌,两人同时一怔,尔后便是感到体内的真气被一股强悍的威压给镇住,完全无法动弹。
    欧阳小艺和杨辰对视一眼,心中都是暗叫:惨了!