第122节
秋葵却是有些想不明白了,“星月,你想做什么?”
“秋葵,相信我,我有信心不会输的。”
秋葵原本想的是三色蛋,这是一道闽菜,没想到星月不做这道菜。
“好,我听你的。”
和秋葵在一起,苏星月觉得很舒服舒心,这男人不会反驳你的一切,而且还无条件相信你,这样的感觉让人和他相处起来一点都不累,所谓的比赛要考核的是组员的协调能力,若是有一方坚持做自己
的,那么就会出现矛盾,这出现矛盾可就会出事的。
“这话在这说,我一百分满意。”
秋葵露出一抹欣喜的笑意,“真的吗?”
“什么真的假的,快准备我说的食材。”
索性的是,需要的东西都有,两人准备好了面皮,鸡蛋,皮蛋,瘦肉,蟹蛋,料酒,酱油,白胡椒粉,盐巴,醋。
首先是和面,鸡蛋和面粉不需要加水,完全用鸡蛋来和面,准备香葱,料酒,酱油,香油,生姜,白胡椒和盐巴,将皮蛋的部分切碎,随后将烧卖皮放平,然后往上面抹上一层薄薄的肉馅,再将蟹蛋放在肉上面,往上一兜,捏成烧麦的形状,然后再取一点肉馅来封口,最后将葱花洒在上面,一个个完整的烧麦便显现在了他们面前。
是了,她们准备用烧麦来体现这三蛋三味的意思,黑碎如钻石的皮蛋碎屑会经过高温,变得如黑钻石一般晶莹剔透,而且,里面包含了三种蛋的口感,这一道菜绝对会带来一种前所未有的体验。
“来,上蒸笼!”
两人只等烧麦熟了,秋葵非常满意这次的作品,不知道另外三组做的如何?
“星月,你怎么会做这道菜?”
“这个啊,是我以前看到过的,只是从未做过,不过看起来做的道是不错,多亏你帮我。”
“帮你?是你在教我吧,星月你的变化真大。”
第二百五十四章
是了,要是从前的苏星月,怎么会做这么复杂的食物,她连锅都甩不好,不得不说,这美食学府真的会让零基础的人变成厨艺高手。
“大家都在进步,我要是再拖后腿可就对不起你们了。”
“你道是谦虚了,哎,你说另外三组他们会做什么?”
看的出来几组人都是高手,当宣布考题的时候大家都没有觉得很难,不过,知道题目也没有用,要如何做的好吃能得到评委的喜欢,才是最关键的一步。
“我也不清楚,不过一定会让我们大吃一惊的,阿部美子就不说了,不会难倒她,另外一组扶桑人,也不会,李菲儿……”
“他们会不会不知道要做什么?”
“你太天真了,怎么可能,不会的,他们兄妹平时傲气是傲气,不过,这真本事还是有的,别小看他们。”
“我道是希望他们输掉比赛,这样就可以离开学府,怎么看他们都觉得讨厌,不过李如眉出事后道是低调很多,可是还是想着怎么害你?”
“傻秋葵,你所想也是他们所想。”
一炷香很快过去,当宣布比赛结束的时候,四组人这才停下了手中的动作。
铜锣声响起,考核官宣布,“现在,请四组人分别把做好的菜端上,等待评委的点评。”
四组人从厨房中走了出来,各自端着他们做好的成品,阿部美子见到了苏星月他们端了一个蒸笼出来,白气弥漫,她使劲嗅了嗅,想嗅出做的是什么,可是没有嗅出来,盖子盖着不知道她做的什么东西,难道是蒸蛋?
不可能是蒸蛋,蒸蛋怎么能让蛋有三种口味?
苏星月也见到了阿部美子做的菜,那是一种颜色艳丽的三色蛋,没想到,阿部美子竟然会做闽菜三色蛋?
再看另外两组人,李菲儿和李小双做的也是三色蛋,而最后一组扶桑人做的则是包子。
竟然用鸡蛋做包子,这想法道是和他们的有些一样。
四组人做的菜被送到了评委那里,一组苏星月做的三蛋烧麦,当蒸笼接开的时候,只见那烧麦个个颜色鲜艳看起来格外好看,里面的料和一些黑乎乎的东西,让评委有些猜不透了,这是什么?
“苏星月,秋葵,你们这是?”
苏星月知道,每个评委都喜欢了解他们的制造过程,忙走了过来微微施礼,“启禀师父,这叫三蛋烧麦。”
“烧麦?这倒是个新鲜词儿,这看起来像一朵朵含苞待放的花朵,是怎么做的,题目是三蛋,请问你这里有蛋吗?”
“启禀师父,自然是有蛋的,请师父们品尝便能知道这其中滋味了。”
四位评委相互对望一眼,张大千拿起了筷子尝了她做的烧麦,这尝了尝后,四个评委的表情很复杂。
那是一种绝妙的味道,有鸡蛋的鲜香,还有皮蛋的香味,还有……
天啊,那吃到最里面的那橙黄色的竟然是?
“苏星月,这里面的是?”
“启禀师父,是肉蟹蛋!”
“肉蟹蛋?”
“对,肉蟹蛋,这蛋吃进嘴里会感到一种绝佳的口感在嘴里面爆开,蟹蛋味道鲜美,师父们觉得如何?”
四位评委对望一眼却是没有说话,他们需要都品尝了四组人做的菜肴,才能淘汰掉一组做的。
“第二组。”
苏星月退下,等四个评委都尝完了四组人所做的菜后,见他们都在窃窃私语,似乎在商量着淘汰哪一组人选。
四组人等候在那里却是无比焦急,每个人的脸上写满了期待,李菲儿扭头瞧了苏星月一眼,“你那什么烧麦是去哪偷学的,我怎么不知道你会做这道菜?”
“偷学,你何必说话如此难听,我想学菜还用偷学吗?这里可是美食学府,想学什么菜没有配方?哼,偷学,你也太不会用词儿了。”
“你……”
李小双咳嗽一声,“菲儿闭嘴。”
他对这个妹妹真的是失望透顶了,这都什么时候了,还过嘴瘾。
李菲儿忙闭嘴,她答应哥哥说不乱来就必须听话,她刚才见到她说的烧麦了,却是做的很好,虽然不知道这味道如何,可是,光凭借那形态来说,那什么烧麦是合格的,这苏星月去哪学的,她怎么不知道她还有这一手,还是说这不是她做的,是那穷小子秋葵?
说道那穷小子秋葵,李菲儿就一阵火气大,那小子从名不见经传跟着苏星月,竟然一步步的开始崛起了,哼,他才是最会阿谀奉承的人,那些什么琉璃,什么林西芹,可真的是蠢货。
在众人的期待之下,考核官这才从评委那里拿到了评审结果,众人见他手中的名单,都恨不得自己有透视眼,想看看是谁会被淘汰了?
第二百五十五章
四组人淘汰三组人,也就是说,每组人被淘汰的几率是很高的。
“现在,有我宣布比赛结果,第一组,苏星月,秋葵,所做菜肴三蛋烧麦,总体得分为八分。第二组,阿部美子,代战,所做菜肴闽菜三色蛋,总体得分九分,第三组,李小双,李菲儿闽菜三色蛋,八点五分,第四组,秋叶,冬霜,三蛋包子,得分七点五,现在我宣布,被淘汰的一组是……”
众人屏气凝神,天啊,这么低的分数,这哪组人被淘汰已经大概能知道了。
“第四组,秋叶和冬霜。”
此话一出,秋叶和冬霜低垂下了头,她们竟然输了,她们做的三蛋包子竟然没有得到评委的喜欢,道是被那叫李菲儿和李小双的人打败了,她们做的三色蛋足足比她们的高出了一分,输了。
阿部美子听到这样的分数气的不行,瞪了他们一眼,真是没用的东西。
“现在请大家休息半时辰,等待下一场比赛举行。”
“星月,你听到了吗,我们没有输!”
虽然是最低分的,好在有一组人垫底了,赢得有些惊险,不管怎么说赢了就是赢了。
秋葵上前欣喜若狂,太好了,不过那么好吃的东西怎么只得了八分,而那阿部美子和代战竟然得了九分,那什么三色蛋,真的有那么好吃吗?
“苏星月,如何,第一具我就赢你足足一分了,接下来你还会输给我们的!”
阿部美子上前冷冷一笑,她瞧了苏星月做的东西,那什么烧麦她从未听说过。
“看起来平淡无奇,竟然会得八分?”
这话明显是说评委有失公平,考核的师父忙道,“请各位学员各自品尝你们做的菜,这是分数单,评委师父想让你们知道你们所得的分数在哪,分数的评分是按照规矩而来的,色,香,形,味,口感,大家各自看看吸取教训。”
苏星月看到了他们的分数,色得了两分,香得了一分,形一分,味二分,口感二分,这就是得了八分的原因。
“星月,我们的香和形还不够,所以被扣分了?”
秋葵也知道是这里的问题,这些评委还真是厉害,他尝过这味道却是不错的,没想到还是会被扣分。
苏星月道是满足了,因为这道菜是她看过人家做的,自己从未做过,第一次做能得到八分,她满足了。
另外的两组人也在各自检讨自己做的菜,此时方玉匆匆而来,“辛苦了!”
“师父!”
李菲儿和李小双喊了他一声,“师父觉得我们今日表现如何?”
方玉面露喜色,“不错,清楚的知道考核的题目是什么,请继续保持。”
“是,师父!”
李菲儿和李小双这是第一次见方玉对他们展露笑脸,不过,他们只是把方玉当成一个跳板而已,等他们成功的进入了中级,方玉就不再是他们的师父了。
“师父……”
苏星月凑了上前,把他们评委的分数递给他看,“师父你看……”
“师父看到了,你们的表现也不错,继续努力!”
方玉没想到,苏星月和秋葵做的这三蛋烧麦今日会得八分,他去尝过一个烧麦,那味道确实很好,尤其是那蟹蛋简直是点睛之笔。
不过,苏星月怎么会做这道菜,这道菜可是连他都没有见过,就连这烧麦也是新鲜词儿。
“谢谢师父。”
“苏星月,秋葵,这道菜你们是怎么做的?”
“这……”
苏星月笑了笑,指了指秋葵端着的烧麦,“等比赛结束了我告诉师父怎么做的?”
“那好,不过,这道菜你们要是在形和香上面下功夫,那就完美了,日后做的时候切记。”
“我们会的!”