第八十五章 临时改变的蛋糕
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“没想到他竟然会选择汤圆当众宴美食。”亚伯拉德惊讶道。
“应该是考虑到了名气问题,总之平民家里的菜品增加,可是不折不扣的好事。”国王软靠在椅子里,赞赏道。
奥菲娅喝了口茶,郑重的说:“汤圆食材廉价,食谱公布后,将是平民甜品的极佳选择。”
“好了,让我们欣赏这次的表演吧。”国王点头道。
……
场上,一件件食材被送到厨台,表演开始了。
汤圆的烹饪没有华丽的刀工,没有火焰的起舞,只有如手工的巧手心细,肖恩熟练的碾磨芝麻,调配馅料,和面做饼,包裹馅料揉成圆球。
肖恩手很快,没多久就做好了一桌汤圆。
随后热水沸腾,缓缓下锅,汤圆在水中或浮或沉,白洁无暇,令人啧啧称奇。
汤圆不能同时下锅太多,否则易破易过黏,但上菜要同时,因此肖恩身前架起了八口锅,他手上飞快,汤圆几乎同时下锅。
……
就在肖恩集中精力时,圣兰德二、三层的厨师们在阅览了汤圆做法后,全力以赴的开始了烹饪。
在场厨师都是各个餐厅选拔出厨艺精湛者,对汤圆上手很快。
大量提前准备好的食材被送上了每个厨师的厨台,厨师们手脚麻利,井然有序的制作起了汤圆。在场有近千名厨师,要提供至少三万份作品,平均一人三十份。
食材全由国王和教会提供。
很快,陆续有汤圆被送出了厨房,这里的速度竟然是比肖恩还要快的多。当然,这和肖恩对味道要求的严格和制作精细有关。
……
就在汤圆被送往广场众宴分发时,肖恩的汤圆也完成了。
这次他没在汤圆里加灯笼草,灯笼草有种微弱的涩味,在圣兰德厨房这种缺陷是不能接受的。
汤圆被送上餐桌,三方评委都是首次品尝汤圆,也顿觉新鲜。品尝过后,一位厨师放下勺子,沉吟回味片刻,说道。
“汤圆表皮玉色,入口滑腻,糖心甜味多元,不愧被称为全新的甜品种类。”
不仅是他,其他人对汤圆也毫不吝啬夸奖与赞美。但是,比起麻婆豆腐,众人的态度还是稍显平淡。
对于这点,肖恩也不奇怪,他的汤圆只是在最常见是黑芝麻汤圆稍加改良后的产品,论起味道,比起麻婆豆腐还稍逊些,这也和甜品先天味觉冲击力的不足有关。
这时,圣兰德厨房外的广场。
汤圆被盛在碗里,分到了每一个人面前。
一早赶来的一家接过汤圆,男子将女儿放在腿上,用勺子舀起一颗汤圆,吹了吹递给女儿。小女孩轻咬汤圆,被流出的糖心烫的缩回舌头。
“烫烫。”女儿小口张着,对父亲撒娇。
“别怕,父亲给你吹吹。”父亲将冷风吹向女儿嘴边,很快女孩笑逐颜开。
旁边母亲笑着,喂父亲吃了颗汤圆,柔声说:“这汤圆味道真是不错,而且食材看上去不贵,以后回家我常给你们做。”
“嗯嗯,母亲,亲亲……”女孩又吃了颗汤圆,撅着嘴讨好母亲。
乖巧娇憨的模样引得父母一阵好笑,一家人其乐融融的吃着汤圆。这小小一碗汤圆,似乎融化着一家人幸福。
汤圆汤圆,团团圆圆,真是好名字……在这家人沉浸在幸福里时,一道纯净的目光黯淡,眼泪在眼眶打转,坐在这一家人不远的女孩垂下头,孤零零的舀起汤圆,放在嘴里。
烫嘴的糖心流出,女孩张着嘴大口呼气,眼泪顺着脸颊流下。
在几天前,父亲也会心疼的看着她,凑在她嘴边吹气,可现在什么都没有了,父亲死了,家也没了。
远处有教堂骑士走来,女孩擦干眼泪,飞快吃完汤圆,然后抱起座位边的糖罐,消失在人群里……
……
广场外,汤圆获得了肖恩都没预料到的成绩。
但现在他正在厨台前愁眉不展。屋漏偏逢连夜雨,圣兰德厨房订购的黑森林樱桃在运送途中出了问题,现在只能用别地的樱桃代替。
最高档的黑森林蛋糕要用黑森林的樱桃,这是常识,在圣兰德厨房这点也尤为重要。
而情况公开后,圣兰德厨房给了肖恩两个选择,一是用别地樱桃制作,二是更换菜品!
这无疑是困难的选择,因此圣兰德厨房给了他一段思考的时间。
“樱桃区别影响虽然不大,但美食家和厨师都能分辨,跟别说还有公主殿下。而且原本我的黑森林蛋糕制作就有瑕疵。”肖恩手托着下巴,目光扫过厨台上食材。
“但更换菜品的话,以我的厨艺,也很难达到合格水平。”肖恩沉声。
他整理厨台上的食材,试着寻找对策。忽然,手碰到蜂蜜,他手停住了,看着蜂蜜,女孩单薄消失在街头的背影浮现眼前。
她现在应该也到了某个小镇,开始了新的生活。
肖恩愣愣发呆,思绪不知飞到了哪里,过了会儿,他回过神,低声自言自语:“我也真是的,临走前给了你钱,给了你衣服,却没有给你携带食物……”
“这次就做一份小孩喜欢,又能携带的食物吧,希望你有机会吃到。”
肖恩眼神坚定了下来,让侍者将厨台上的食材都送回去,并提出要临时换作品。
决定下来,全场都沸腾了。
临时更换美食作品,这种事在圣兰德厨房建立至今,也不过寥寥几起,极为罕见。
一个好的作品,厨师需要提前准备,调整,才能达到完美,临时做更换,将会是极大的挑战。
观众席前排。
尤琳瞪大眼睛,惊讶的说:“肖恩在想什么,怎么能选择换菜。”
乔纳森眉头皱着,但要平静的多,说道:“小尤琳,不要担心,肖恩不是那种做没把握事的人,我们就期待他的新作品好了。”
乔纳森的解释显然说服不了尤琳,她对肖恩努力挥手,希望想他能在考虑考虑。可惜,肖恩正在为接下来的作品做准备,并没有看见她。
尤琳失望的放下手,鞋子不断踢着椅子腿。肖恩的无视让她有点不高兴,但她脸上依旧写满了忧虑。