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神厨在现代 完结+番外_分节阅读_52

      周莉亚想了想,“清蒸。”
    “行,自己先去把虾收拾干净。”
    周莉亚捧着泡沫盒颠颠儿跑去拿了盆和剪子蹲在水井边忙活了。
    然后陈飞鹏提着一块猪五花凑过来,笑呵呵道:“立成啊,我看这块猪五花不错,咱们等会儿把它做成红烧肉?”
    周立成笑着点头:“可以啊。”
    周桂玉拧了陈飞鹏一下,“要吃自己做去,别累着立成了。”
    陈飞鹏假意哎哟两声,提着五花肉喜滋滋地进了厨房,找了扫把和抹布开始清扫。
    周桂玉扒着车往里看,问周立成:“立成,你中午还准备做什么啊?”
    周立成在回来的路上就拟了几个菜单,这时就道:“炒个莴笋肉片,剩了一袋毛肚和几盒肥牛卷,还有一盒猪血,就再做个毛血旺吧,加上莉亚的清蒸虾和小姨夫的红烧肉,然后再做两个素菜,虎皮青椒和凉拌麻辣藕片怎么样?”
    “可以可以!”周桂玉舔了下嘴唇,光听周立成报菜名儿她肚子就咕噜咕噜响了。
    她才吃了个番茄,这会儿嘴馋,见车里还剩有番茄,就下意识地又想去捞一个番茄吃。不过周立成手比她快一些,帮着给她捞了一个,顺便把里面的杂质给去除了。
    周桂玉拿着番茄跑到水井边洗了洗,咬了一大口,顿时咦了一声,眼中迸出光彩,“这个番茄好好吃,怎么和我刚才吃的味道完全不一样?”
    周母道:“可能是它生长得比较争气?”
    周桂玉想不出个所以然,就耸耸肩,认同了周母的说法,享受地继续啃番茄。
    周立成又从车里拿了一点海带结并一个白萝卜出来,准备再做一个萝卜海带汤。
    作者有话要说:
    周母这一代的人,对父母的服从性真的很高,几乎是让干什么就干什么,哪怕那个要求是不合理的。
    关于定期这个,我亲戚间就发生过一件挺搞笑的事,A亲戚比B亲戚富有,然后A向B借钱,不止万把块钱的那种,也不是一年两年能还清的那种,A说:“我家的钱都在银行里存了定期啦!”B心说我他妈钱也存了定期呢,咋的,银行倒闭了存了定期就取不出来了?你们懂的,朋友亲戚间借钱都是不会算利息的,但钱存在银行里,一年总会长一点……
    然后我忽然想到自己还没上夹子,连着两天双更我的千字一定跌到谷底了QAQ……
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    第31章
    油大火烧热,放入葱姜蒜爆香,然后各种大料下锅,伴着滋啦啦的声响,厨房中升起了让人快速分泌口水的香味。
    农村特有的土灶大锅前,周立成利索地使着锅铲将炒好的料装起来,盖上盖子利用里面的热气继续把大料余香焖出来。然后他将锅洗净,准备炒糖色。
    陈飞鹏手里拿着火钳,眼巴巴地看着锅里,偶尔会往旁边另一个灶口里塞一小把木柴,那口锅里熬的是海带,萝卜得等海带差不多软了才放。土灶中间的小锅也烧着水,等会儿水开了后就要把已经腌制过的对虾给放进去蒸。
    锅再次烧热,油是已经熬熟过一次的,周立成让陈飞鹏将火转小,撒了两粒冰糖入锅开始炒糖色。冰糖慢慢在油中融化,咕嘟咕嘟不停冒着泡,等到这些小泡之中开始冒出更小的小泡后,周立成又略等了一等,然后端起旁边准备好的半碗开水倒进了锅里,然后叫陈飞鹏将火转大。等到锅中烧开后起锅,糖色便炒好了。
    再洗锅再烧油,再次下入葱姜蒜爆香,然后将切成小块被水汆得半熟的五花肉倒进锅中,翻炒两下,诱人的肉脂香便冒出来了。然后周立成再加入适量糖色快速翻炒,刚才还白嫩的五花肉迅速染上糖色,渐渐形成能催发人食欲的色泽,馋的在旁边看周立成做饭的周母几个,一直吞口水。
    此时正是做午饭的时候,周立成家的小瓦房已经许久不见人,这边乍然传来动静,早就吸引了不少邻居的注意。这个村子里曾经与周母关系不错的一些婶子,都通过周立成的关系,再加上自己的勤劳能干,成功留在瑞和做了服务员。一个月两三千的工资,比在农村种地轻松又划算,因此惹得不少人羡慕。
    这会儿阵阵馋人香味从小瓦房的厨房里传出来,那些靠最近的邻居,便彻底按捺不住了,连自家的午饭都顾不得做了,跑到周母家来想看个究竟,到底是在做什么好吃的,怎么那么馋人呢!
    邻居们都不是绕弯子的,站在墙外就吊高嗓子发问,“桂芝妹子,你家做啥好吃的呢!”
    听到声音的周母裹着满身的香味从厨房里出来,打开墙门让几位好奇的邻居进来,一人抓了之前多买了的瓜子、花生,笑道:“这不是我娘家妈这两天过大寿,买的菜多了些,就拉回来自己做着吃。”
    “都做的啥啊?”
    周母把菜名报了一遍,邻居们听着惊奇不已,他们不太懂虾与虾之间的区别,只觉得虾在外面虽然卖的贵,可他们在自家附近的河里也能捞着,不算稀奇。其他的菜听起来也是很常见的家常菜啊,怎么他们就做不出这种味道?以往每逢做饭的时候,总有几家人的厨房里会飘出来好闻的肉香味儿,可从来没有哪次像周母家的这么香。不夸张地说,这是他们活了这么多年头里,闻到过的最香的味道。
    几位邻居眼睛时不时往厨房那边望两眼,一遍磕着瓜子一边和周母聊天,问她们娘仨在外面的情况,周母挑着能说的都说了。
    聊了约有十来分钟,周莉亚就端着一盆冒着热气,飘着香辣味道的菜肴走出来,口中道:“吃饭咯!”