[综]论美食征服世界的可能性_分节阅读_10
虽然他只是说要来吃约克夏布丁,但是未尝没有考验十月对于肉类烹饪的功底。
第8章 约克夏布丁(三)
十月看向主动提起这件事的忍足,看着他笑眯眯的眼眸下锐利的视线,也明白了,这位前辈似乎对自己有什么误解,并因此对他并不是很友好,之所以这么弯弯绕绕地说……是因为直白单纯的向日前辈吧。
幼年经历太多,十月也是看惯了各种的脸色,虽然一开始没有弄明白忍足的态度,现在也算看了个清楚。
对于为什么没有准备牛肉的问题,他确实无法做出回答,因为他不会对肉,特别是牛肉进行烹制?因为他有系统给他提供肉汁,所以用不着准备牛肉煎烤提取肉汁?
哪个,他都不能回答,一时间,场面很是尴尬。
向日看看十月又看看忍足和迹部,对于这种气氛他直白地表示了不喜欢,嘟囔着对提出这个问题的忍足抱怨道:“侑士,你在说什么啊,不是说只是来吃约克夏布丁的吗?和牛肉有什么关系啊。”
向日岳人虽然在国中时加入过一段时间的美食部,但也只是冲着吃得去的而已,对于美食怎么制作完成的他不感兴趣,他只对东西好不好吃感兴趣。当初在美食部也正是因为和十月两人一组,十月做,他专门吃,才打下了不算深厚也不算单薄的友谊。
“忍足前辈说的没错,是需要准备牛肉的,当初前辈问能不能制作约克夏布丁的时候,也算是间接问了能不能煎制牛肉,我是知道的。”
现在也算是明白了,这是忍足侑士间接给他挖地一个坑。
忍足侑士笑了笑。“看来是我多虑了,只是因为约定时间还早,后辈还没有准备牛肉吧。”
可能是顾及向日前辈的这一层关系,忍足侑士到底是没有把他逼入绝境,反而给他放了一个台阶。
十月只微笑,没有应答。“前辈们既然已经到了,先坐下稍等一下吧。”
迹部带头坐到了采光最好的位置,向日学长还想和十月再说什么,就被忍足以不要打扰十月为借口,拉走了。
因为吧台的高度,迹部三人并未看到十月脚边站着的黑泽先生,而黑泽先生似乎能透过流理台看到他们三人,盯着忍足的方向,眼神微眯,有些不善。
十月走至四扇冰箱前,他握住肉食储藏室的冰箱门,因为四扇大冰箱背对着餐厅大堂,三人根本无法看见他,才长叹口气。有些难办了呢,现在就算他有系统提供的肉汁,恐怕之后那个忍足前辈也会说,既然有了约克夏布丁,为什么不把提供肉汁的牛排端上来的话。十月虽然看清了那个前辈对自己态度算不上好,但是也不是很明白自己怎么惹到了他。
“不要叹气!”黑泽先生说着,狠狠用尾巴抽了他的小腿肚一下。
“!”十月听到黑泽先生说话,猛地一惊,也不顾小腿肚的疼痛,探头看向餐厅内,对于陌生的声音,坐在餐厅内的三人似乎没有一点察觉。
“放心吧,我不想让人察觉到我,是不会有人发现我的。”黑泽先生淡定地舔了舔猫爪,十月松了口气,突然想起黑泽先生可不是一个普通的猫妖。
“牛肉的事你准备怎么办?”黑泽直接插入主题问到。
虽然知道向日前辈三人不能听到黑泽先生说话,但是十月不能确认他们是否也会忽视自己的“自言自语”,只摇了摇头,表示自己也没有办法。
黑泽鼻吻呼出一口重气,吹得胡须乱颤。“看在你这几天这么努力的份上,我和系统商量了一下,给你一次特例。”
特例?
十月还没想明白是怎么一回事,身体便不受控制打开了肉类储藏的冰箱门,从储藏柜里拿出了三块标为A5级的牛肉,走了出来,关上了门。十月此时就看着自己把三块A5霜降牛肉放在案板上,抬头看向大堂的三人。
“前辈们都已经这么早过来了,不如我现在就开始吧。”
【等等,等等,我可没有说这些话啊!】
迹部意外地挑了挑眉,点头。“当然,一切主厨决定。”说罢,便低下头来翻看从架子上拿来的英文书籍,原以为只是单纯的摆设品,却没想到是本早已绝版的诗歌。能把这本书拿出来作为摆设,比起还未上来的餐品,他对这家店的兴趣反而更大了些。
但是很快,沉浸在英文诗歌中的迹部就被从吧台传来的气味引诱,放弃了刚刚还爱不释手的书籍。
十月看着自己的身体在迹部应声后,开始利索地处理霜降牛肉,预热煎烤台,刷上薄薄的油脂,还没等他看清台面的油有了什么反应,身体已经把一块一块牛排放上了台面,煎制,翻面,只稍纵片刻,中间透着红的牛排便煎制成功,身体在牛排两面撒上了三四种他从没有见过的调味料,明明洒落地很是随意,却能均匀得洒落在牛排表面。
十月看着自己的身体操起一旁的刀具,挽了一个漂亮的刀花,利落淂把三块牛排整齐切分,每切下一刀,都是漂亮的夹红层次,不用等三人品尝反馈,十月都能猜到,这份烹制好的牛排会是何等的弹嫩,又是如何的美味多汁。
切好的牛排剔除不好看的部位,不好吃的部分,在煎板上轻轻按压,就流出了漂亮的肉汁,无论是色泽上,还是味道上,十月都敢保证,要比系统提供的好上一个等级。
牛排做好,肉汁装好,身体还没有要归还十月的意思,又在蔬果类的仓库里拿出胡萝卜等蔬果雕花装饰,装盘,淋上不知什么时候出现在流理台上的酱汁。
做完了这一切,十月身体微微一颤,身体的控制权又回到了十月的手中。
十月看着手中还拿着的酱汁勺,还有些愣怔,直到面前传来的惊呼声才让他找回了神思。
“呜哇~~~十月小不点,你刚刚好帅啊!!就和魔法师一样!牛排做好了吗?我可以吃了吗?!!”向日前辈不知道什么时候凑到了吧台这里坐下,似乎已经等不及,就想在这里开动了。
原本坐在大堂中的忍足和迹部对视了一眼,也慢步走了过来。忍足轻笑着说到。“看来之前后辈说的话有些谦虚了呢。”
十月笑了笑,没有回答,侧头看向蹲坐在冰箱旁,慢悠悠甩着尾巴的黑泽先生,看着那一切尽在不言中的笑容,他似乎明白了什么,昂头挺胸端起装盘好的三份牛排放在了吧台上,供他们自取。
“在约克夏布丁之前,先来尝一下牛排吧。”
向日岳人小声地欢呼了一下,不用十月提醒,一人就端起三盘牛肉放在了吧台的桌面上,拿起刀叉。“我开动啦~~~”
十月暗搓搓对着向日前辈的牛排用了鉴定,令他奇怪的是,肉汁鉴定为特级,而提取出肉汁的牛排竟然只有金色中等的品级。十月脑袋转了好几圈,回想提取肉汁的前后工序,怎么也想不明白。
既然想不明白,十月也就不再多想,搅拌发酵面粉,预热烘烤面包的铁盘和铁罐,二次处理完肉汁,在铁盘上刷上厚厚的肉汁,一个一个倒入发酵好的面团。没过多久,小麦夹杂着肉香的气息自烤箱中传了出来。
这让还没有动用牛排,等着约克夏布丁的迹部眼眸微闪。
向日迫不及待动手,一直传来“太好吃了,十月!!”的声音。
忍足没有像向日一般,这么急躁,也没有固执地等待着香味愈加浓郁的约克夏布丁,他拿起银叉压了呀眼前的牛排,虽然仍旧能压出肉汁,但忍足却直到,这个后辈在提取肉汁这里失手了,让顶级的牛排因为失去太多肉汁而次了一等。
摆盘,不用多说,雕刻,放置都十分完美,再闻气味,肉香浓郁诱人,虽然一旁有约克夏布丁的干扰,但是依旧不能遮掩。之后,就是味道了……
忍足叉起一块切好的肉排,放入嘴中。厨师切地大小刚好,不至于太小,让食用者不够尽兴,也不至于太大,让他们一口塞不下,就恰好是这么满满一口的分量。
这满满一口咬下去,肉汁在口中四溢,弹嫩的A5级肉质并没有损毁,在牙齿压迫后迅速回弹,像是牛最后的反抗,在多次咀嚼下,才将他驯服,吞咽,享受它至极的美味,只可惜……是的,只可惜,肉汁少了……
忍足抬头向正在忙于制作约克夏布丁的十月看去,真的是失误吗?他不清楚,但是他知道,他似乎看错了人。
对于十月,忍足是早就知道这个人的,因为他在国中时有一个聒噪的搭档,自从另外参加了美食部之后,就不时听到这个名字,金十月。
那时候的他对这个名字并没有什么感情偏见在里面,虽然他家不如迹部,也是个医学世家,见多了类似于这种的攀附,他会圆滑地绕晕这些攀附者,迹部会直接无视这些弱小的人,在岳人嘴里不停听到这个十月怎么给岳人好吃的食物时,他第一反应就是,这些人利用身边的朋友接近他们。所以,一直以来的他对十月这个后辈的印象都不甚太好,后来和迹部联合接着升三年级比赛和学习任务繁重的原因,让岳人退了美食部。