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“笙笙你做什么呢,小婶来就行了,你在边上看着就好,天气这么冷,别把手给冻到了。”
说完,又想到刚才她还洗菜切菜,不由自责的拧起双眉。
“小婶,我没那么娇气啦。”余笙有些哭笑不得。
她还以为钟如圆跟其他人不一样呢,没想到都差不多。
“不成,我来!”钟如圆在这件事上特别严肃,还嘀咕了一声,“刚刚都没注意,让你洗了菜。”
余笙:“……”
她无奈道:“小婶,混厨房的哪个没洗过菜嘛。”
钟如圆听见这话,觉得还挺有道理,“你这么说没错,但是有条件还是让其他人来,真正的大厨都是不洗菜的。”
这个确实是。
余笙想起末世那些米其林餐厅的厨师长,食材都是命令助手倒进锅里,只有在下调料的时候,才会抬起高贵的手。
可是,她并不是那些大厨啊!
余笙并不打算跟钟如圆纠结这个问题,而是笑眯眯的点头:“小婶说的对,我听你的。”
“真乖。”钟如圆看着她脸上的笑容,感觉心窝子都是暖的。
有个女儿真好,贴心的小棉袄啊。
以前她就经常想着跟女儿一起下厨房的温馨画面,可是肚子不争气啊,生了两个儿子,一点也没有小棉袄的感觉。
幸好大嫂生了个女儿,让她有机会完成心愿。
钟如圆是打心里把余笙当成女儿疼爱的。
余笙见她一直望着自己,无奈的提醒道:“小婶,接下来要做什么啊?要不要我帮忙什么?”
第524章 第527:绝非凡品【5更】
“不用,小婶能行。”钟如圆笑盈盈摆手。
她拿起熟透的香芋条,倒了些到木质的碗里,用勺子把香芋碾成泥状。
余笙转身去看自己的蔬菜粥。
水已经开了,米粒在翻滚着,大米的香味飘了出来。
在乡下根本吃不到这么好吃的米粒。
有些比较困难的家庭每天都是稀饭,一年到头吃不上几顿大米饭。
秦家这样的家族,真的挺奢侈的。
余笙在碳炉子前面蹲着,等到米粒翻滚开花,她便把蔬菜和姜丝倒进去,加了一丢丢花生油,盖上盖子继续熬着。
她又颠颠的跑到钟如圆身边,看见她舀了些熟糯米粉到香芋泥里面,再倒了适量的白糖进去,搅拌。
余笙连忙道:“小婶这个交给我。”
这个总不能把手给冻伤吧?
钟如圆犹豫了一下,叮嘱道:“那你要小心点。”
余笙:“……”
这是把她当成生活智障了吧,哎。
“我知道的,小婶放心。”她乖乖应下,拿起筷子卖力的把香芋泥,熟糯米粉和白糖搅拌均匀。
这个应该是用来做馅的。
钟如圆不放心的看了一眼,才拿起装生糯米粉的袋子,倒了些到还没碾成泥的香芋条里面。
然后,直接动手和香芋条和糯米粉糅合在一起,和成面团儿。
余笙已经把香芋馅搅拌均匀了,转身拿了盐和胡椒粉,朝碳炉子走去。
揭开锅盖,往蔬菜粥里洒了适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀,把锅盖盖了回去,又跑到钟如圆身边去。
“小婶,我的蔬菜粥已经搞定了,一会儿跟你一起做香芋饼子。”
钟如圆扭头朝那锅氤氲着香味的蔬菜粥看去,惊讶的问:“笙笙,你是怎么做的?好香啊。”
闻得她都饿了,很想尝几口。
“没放什么呀,就一般步骤。”余笙知道,这香味完全归功于空间出品的蔬菜。
毕竟空间出品,绝非凡品。
钟如圆抿了抿唇,有些不好意思的开口:“一会儿给小婶试一下,闻着太香了。”
她祖上都是御厨,从小到大什么山珍海味没吃过,今天居然被一锅蔬菜粥给馋到。
余笙点点头,笑道:“我有煮多,小婶你肯定得试一下,给我点评点评。”
“点评肯定谈不上,小婶还等着你给我点评反沙芋头和香芋饼子呢。”钟如圆打心里觉得,自己的厨艺估计比笙笙差多了。
余笙有些手痒,好想快点动手做香芋饼子,“小婶,要不你先做反沙芋头,我来做香芋饼子?”
钟如圆当即点头:“成,一会儿反沙芋头做好,可以接着炸香芋饼子。”
婶侄俩分工明确,各自忙活起来。
余笙把芋泥面团分成面剂子,搓成球状,在掌心压平,把香芋馅包进去,收口做成饼子状。
她似是想到了什么,抬头朝钟如圆望去,问道:“小婶,要不要在饼子表面粘一层芝麻呢?”
听见余笙的话,钟如圆眨了眨眼,恍然道:“我想起来了,食谱上有粘芝麻的,瞧我都忘记了,还是笙笙你厉害。”
第525章 第528:不该说的话【6更】
余笙找不到芝麻,去门口让秋红帮忙拿。
倒了点芝麻在盘子里,包完香芋馅的小团子直接在盘子里滚一圈,轻轻压成饼子状。
这样一来,芝麻就会牢牢粘在饼子上。
钟如圆看到这一幕,朝余笙竖起大拇指,“笙笙真聪明,我当年要是有你一半聪明就好了,也不至于让我爸那么失望。”
“小婶别这样说,你在做美食方面没天赋,但在其他领域肯定有自己擅长的东西。”余笙安慰道。