分段阅读_第 578 章
一盏官燕,一支人参给她送过去。”
“是。”婢女取出官燕与人参,送往二房。
蒋氏只希望柳氏真的能安分守己,若是不安于室,便是众叛亲离。
——
商枝看着柳氏与文氏离开,坐在铺着软毯的美人榻上,思索着这两个人怎么搅合在一起。
商枝叹息一声,只怕是文氏利用柳氏,要做什么事情。
张涵嫣与苏锦瑟死了,文氏岂会善罢甘休?
此事与秦家无关,文氏为何要找柳氏?
商枝想起一件事,年节后秦老夫人寿辰。
难道文氏打算让柳氏在寿辰上动手脚?
商枝眼底闪过厉色,将此事放在心上。
眼见快到正午,商枝去厨房里,灶上焖着的米饭已经熟了。蒸的时候加了几滴油,揭开锅盖的时候,浓郁的米香随着蒸汽溢满厨房。
她拿着筷子挑几粒米饭尝一口,白米饭晶莹剔透,饱满圆润,又软又有韧劲。
商枝捞出十个卤蛋,几块卤肉,准备一些青菜。
卤肉放水里焯一下再切成丁,这样能够保持肉的弹xing。再放入锅里小火慢炖,将肉里的油脂,皮的胶质熬出来,汤汁才能浓稠入味。
商枝收汁抽柴,用饭碗盛一碗米饭扣在碟子里,卤肉浇在米饭旁边,卤蛋切成两半摆盘,再将青翠yu滴的青菜点缀,令人食指大动。
商枝将卤肉饭端出去,放在一号桌。
食客闻着卤香四溢的卤肉饭,迫不及待舀一勺浸着浓稠汤汁的米饭尝一口,浓郁的肉香味在舌尖zhà开,囫囵吞咽下去,挟一块卤肉,肥肉入口即化,精肉软糯鲜香,肥而不腻,让人食yu大开。
食客三五两口将卤肉饭一扫而空,满足的抚着温暖的胃,意犹未尽道:“卤肉开胃,青菜解腻,实在是太好吃了。一个人吃正好,便宜又不会浪费!”
商枝得到食客的肯定,眉眼一弯,“您是第一个食客,送您一杯山楂茶。”
跑堂端着一杯山楂茶给食客。
“多谢东家。”食客说几句庆贺的话,祝愿酒楼生意兴隆。
商枝觉得卤肉饭做的很成功,口味受这里的百姓接受,她陆续再做了九份,便不再做卤肉饭。
她将卤肉饭与卤菜的做法教给厨娘,厨娘是秦伯言信得过的人,如此便不会外传出去。
一天忙碌下来,商枝翻看着餐单,卤菜与卤肉饭卖得最好。其次就是自助餐,或许是新鲜的玩法,倒是受不少人欢迎。
秦伯言拿着账簿,叹声道:“今日开张的生意,不及清河县的一半。”
商枝翻个白眼,“我之前说过年前开业哪里会有什么食客?除非你是在十二月初的时候还差不多。不然现在与年节之后没有多大的区别。”
秦伯言放下账册,“也算是个不错的开始。”
“没错,我们坚持下去,生意总归会好起来。”商枝提议道:“明日酒楼放假一天。”这里不是现世,年夜饭生意火bào。
这个时代,大家都在家中齐聚吃团圆饭守岁。
她想不明白秦伯言选在今日开业的用意。
秦伯言笑呵呵道:“清河镇的同福酒楼,便是几十年前的今日开的,我觉得意义非凡,便选在在今日。”
商枝了然,安慰他道:“生意是做出来的,开业不好不能说今后也不好,慢慢经营起来。”
秦伯言心下是有些落差,清河县取得的成绩,让他摩拳擦掌,打算在京城大干一番,哪里知道效益与他预算有极大的落差,心情一时调节不过来。
京城的铺面比清河县贵许多,装修也舍下本钱,砸进来不少银子,若是做不起来,便是血本无归。
商枝了解秦伯言此刻的心情,只怕这个年他是过不好了。
“年节前并无多少人在外用饭……”
“这里是京城,明年是会试,多少学子在这里备考,今日大多也都是他们,其他的百姓极少。”秦伯言有些挫败道:“居大不易,是我太想当然了。”
商枝默然,她想到自己的yào膳馆与美肤馆,还不知道会如何。
在清河县能够顺利,很大一部分原因是她的名气而已。
一时间,气氛有些低沉。