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第十二章研究制茶方法

      难道他单位有案子,最近经常加班,所以没时间来找自己?
    如果真是这样,那就难怪了。
    公安一忙起来,连吃饭的时间也没有,更不用说做饭做菜了。
    想到这里,周桃决定弄些菜送过去。
    这样一来,他只须随便煮点饭,或者下点面条,就直接可以开吃了。
    能省下不少时间。
    打定主意,他从空间拿出食材,开始清洗和切块,然后炒菜。
    最后弄了一搪瓷盆肉酱,跟以前的下饭菜差不多。
    另一盆是油豆腐烧肉,是本地人最爱吃的菜,还特意做得稍微咸一点。
    现在天气还比较凉,只要隔三岔五把没吃完的菜热一下,就算吃上一个星期,也不会变坏。
    提着东西出门,来到许正强的宿舍前,敲了敲门。
    让她意外的事,居然没有回音。
    用智脑扫描了一遍,发现里面确实没人,于是去隔壁问邻居。
    “许正强啊!他今天一早去剡溪那边出差了——”
    “哦。”
    周桃没想到他没来找自己,居然是因为去了外地,只好提了东西回到自己家,收进空间。
    心里忽然有些不开心。
    要去隔壁县出差,居然没有跟自己打声招呼,亏自己还担心他。
    算了,不管他,还是回家吧!
    过几天就是清明节了,回家陪陪家人。
    今年春节过后,一直在县城,很少回家,趁这机会多陪陪妈妈。
    再弄些过节吃的食物,比如去地里割些艾青,回家做艾饺。
    再炒一桌子好菜,一家人热热闹闹地吃着,算是过节。
    何况弟弟也马上要中考了,顺便帮他复习一下功课。
    在东海县乡下,清明节并不是什么重要节日。
    除了带上锄头和畚箕,给亲人坟头添些土之外,跟往日也没什么不同。
    一方面是家里条件不允许,这时候正是青黄不接的时候,很多家庭连填饱肚子都成问题,哪里有钱买祭品去坟头祭拜祖宗?
    另一方面是忙着下地挣工分,抽不出时间。
    周桃正要出门,智脑又传来提示音。
    打开系统一看,信息是大胃王发过来的,于是重新坐下来。
    “我让人摘了几斤茶叶,又照着书上写的方法,炒了点茶叶,你帮我看看有没有问题?”
    同信息一起过来的,还有一只小袋子,应该是他说的茶叶了。
    周桃点了接收,让它掉在床上。
    打开袋子一看,里面装的确实是茶叶,至少形状很像,跟以前寄来的苦丁茶完全不一样。
    只是炒的方法肯定不对,茶叶颜色有些发黄,应该是温度过高,把茶叶炒焦了。
    用手一揉,茶叶全部碎成渣渣,拿到鼻子前闻了闻,也没有茶香味。
    这也好理解,自己发给他的书,因为是六十年代初印刷的,里面只有文学,没有图片。
    炒制好的茶叶到底是怎么样的?他没有参照标准,所以很难搞明白。
    想到干妈刚刚给了自己几罐茶叶,周桃虽然有些舍不得,最后还是拿了一罐发给他。
    并把茶叶存在的问题,仔细说了一遍。
    “这就是你们那边的茶叶吗?确实非常清香。”大胃王接收后,打开包装,拿出茶叶看了看,又闻了闻,很快回了一句。“等我先泡一杯茶品尝一下再说。”
    原以为绿茶的炒制方式跟苦丁茶差不了多少,因为材料不同,所以泡茶后味道不一样。
    没想到两者居然有这么大的差别。
    现在有了参照标准,他把茶叶放进茶壶里,加入开水准备泡茶,又让助理准备茶杯,并把几个师傅请过来,一边品鉴一下。
    制茶技术改进是项长期的工程,他希望大家能在试验过程中,让茶叶无限接近周桃送来的茶叶。
    三个大师傅很快赶了过来,大胃王亲自斟了茶,给每人递了一杯。
    “好香——”年纪最大的师傅端起茶子,吸了一口气,忽然惊骇地叫道。“这就是加工合格的茶叶?”
    其它两人也连连点头,认可了他的说法。
    手里的茶颜色呈嫩绿色,热气上扬时,带着一股泌人的幽香,让人精神大振。
    “是的。”大胃王认真地回答道。“有朋友送了我一罐茶叶,我拿出来请你们品尝,就是希望你们能把茶叶炒成这样——”
    茶叶的事,必须保密,他没有把全部打算告诉三位师傅。
    就连茶叶青叶子的来源,也处于保密状态。
    请他们试制茶叶,找的借口是,公司将来会推出一种新的饮品。
    有苦丁茶在前,他们也不会怀疑自己的野心。
    “如果能把茶叶炒制成这样,那以后谁还喝苦丁茶?”年纪最大的师傅,因为身体原因,无法喝苦丁茶,此时激动地叫道。“让我天天喝茶也愿意——”
    说完小心喝了一口,顿时满口芬芳,满足地叹了一口气。
    年纪大了,嘴里比较苦,如果喝白开水,就会觉得没味道。
    可是又不能喝其它甜饮料,怕血糖太高,影响身体健康。
    如果有这样的茶饮品,那就不一样了,可以天天喝。
    “是啊!”其它两人品尝后,也赞同地回答。
    “那就需要三位师傅把它的技术攻克了。”大胃王见三人被茶攻陷,非常得意。“只要它们能正常生产上市,以后你们每年喝的茶,公司包了——”
    想要他们尽力,必须给点甜头,大胃王当然明白这些管理技巧。
    “没问题,我们一定全力以赴。”年纪最大的师傅代表三人表态。“只是既然有人能制出这么好的茶,为什么不把他请来,让他来公司担任技术顾问——”
    有懂行的人现场指导,那就轻松多了。
    如果让大家做试验,不知道要走多少弯路?
    “朋友离这边比较远,再说他很忙,没时间过来这边。”大胃王哪里找得到制茶的师傅,只好这样推托。
    他们想得太天真了,如果找得到技术顾问,还要他们三人干什么?
    “哦。”大师傅这才明白过来。“那茶叶给我们看看总没问题吧?”
    不管做什么事,最怕连参照标准也没有。
    如果有了合格的茶叶,那他们就能根据茶叶的形状,逆推制作过程了。
    对他们这样的大师傅来说,这样能节省无数时间。
    “你们仔细看。”大胃王把茶叶罐从抽屉拿出来,递给他们,嘴里提醒道:“我就得了这么一点茶叶,你们别打它的主意了。”
    这三人跟他沾亲带故,说是他的长辈也不算错,如果厚着脸皮讨要,他还真舍不得?
    也因为这个原因,才放心让他做试验。
    否则的话,万一工艺出来了,他们被别人的挖走,那自己真的是为人做嫁衣了。
    “小气鬼。”三人见他盯得紧紧的,倒不好意思讨要了,只好嘴里嘀咕了一句。