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就是这样烤干的馃子很容易碎,不过最后都是要夹到煎饼里的,碎不碎也就无所谓了。
用一下午功夫做了一盆炸馃子出来,严墨戟把东西都收拾上拖车,刚想到底是再麻烦一下武哥还是出门找脚夫,就见纪明武像是踩准了点一样从他的木工房里出来,沉默着走过来。
——武哥咋每次都这么准时出来?总不会是一直躲在门口偷偷看我吧?
严墨戟自恋的想了一下,想象着一直都一脸冷漠甚至有点面瘫的纪明武趴在门缝偷偷向外看的画面,忍不住笑出声来。
惹得纪明武又用很费解的眼神看着他。
——自己这个想事儿老是容易把自己代入的毛病真是改不了了。
严墨戟老脸一红,干咳一下,赶紧问:“武哥,咱们走吧。”
纪明武再次轻松让拖车动起来的时候,严墨戟已经看麻木了——唉,武哥这把子力气也忒大了一点……这要是在那啥的话……咳咳……
等到车被拖到严墨戟之前看中的地方,纪明武拍拍手,却没像早上一样直接回去,而是一瘸一拐的走到一旁、不少人坐着闲谈的空地,费力的盘腿坐下。
看样子是打算坐在那也休息一下了。
严墨戟微微有些意外,不过也没有在意。
纪明武在不远处看着也刚好,他正好让武哥瞧瞧他现在干活多么卖力,好让武哥对他的心里印象改观一些!距离睡到武哥就又近了一步嘿嘿嘿!
这样想着,严墨戟吆喝起来都变得更有动力了:“煎饼馃子,三文钱一份!加蛋加菜!”
说着他舀起一勺面糊,故意拉大动作幅度,像是炫技一般,摊起了煎饼。
旁边出来遛弯的镇民们顿时把好奇的目光投了过来。
作者有话要说: 煎饼馃子真的很好吃……虽说和山东家常吃的主食煎饼已经基本不是一样的东西了(●˙v˙●)
第7章 数钱更开心
与塌煎饼不同,煎饼馃子是要在煎饼的面皮还未熟透的时候就将鸡蛋打上去,馃子、酱料、菜丁一层层铺上,最后折起来一切两半,外面是劲道的煎饼和香嫩的鸡蛋,里面是酥脆的馃子,夹杂着鲜美的酱料和清新的菜丁,格外美味。
严墨戟做好了第一个煎饼馃子,见已经有不少人围过来了,又挂起热情的笑容,大声道:“今天第一次卖,前五份煎饼馃子只要两文钱!客官们来尝个鲜吧!”
人总是有些贪便宜心理,“限量打折”更能让人有种“不买就亏了”的心态。
本来还在驻足观望的人群顿时走过来几个好奇心足的:“给我来一份!”
严墨戟就是想用这种简单的小手段先把市场缺口打开,反正他对自己的手艺有充足的信心,连忙把手里这份刚出炉的煎饼馃子递给第一个人,然后挥舞着手里的勺子铲子又继续做起来。
那人接过这份从没见过的吃食,好奇的闻了闻,金黄色的煎饼中裹着同样是金黄的馃子,鸡蛋与面饼朴实而纯粹的香气与不知是什么酱料的浓郁鲜味融合在一起,让人一闻就忍不住食指大动。
“好、好吃!”
那人咬了一口,被烫得直呼气,还没忘了对着严墨戟竖起大拇指:“小郎君,你这饼子确实要得!”
严墨戟和善的笑笑,手里动作不停,一份接一份的做着。
后来的人瞧见前头买了的人都大呼美味,顿时好奇之心更浓厚了。这个镇上虽然算不得大富大贵,但是各家各户也是衣食无虞,除了像原身这种自己作死的,基本没有温饱之忧。
所以虽然三文钱略微贵了一些,但是尝个新鲜的话大多数人还是愿意掏出来的。
这也是严墨戟花了一上午考察,精心考虑之后的定价。
既不会超出大多数镇民们的接受底线,也能更多的赚一些钱回来填赌债。
至于煎饼馃子能不能吸引人气……
笑话,21世纪的□□大江南北大街小巷几乎每个地方都能找到的路边亲民美食,难道会不能吸引人?
更何况严墨戟的馃子和酱料还是自己改良过的!
果然,买了煎饼馃子的人,吃过之后大都被这种又朴实又美味的美食折服,交口称赞;有那吃了一个不过瘾的,还会再买一个。
严墨戟忙得满头大汗,忽然看到一个面熟的汉子挤到前面来要了一份煎饼馃子,稍微一回忆他就想起来了,顿时笑道:“我记得您,多加辣子,是吧?”
这个汉子正是早晨第一个买严墨戟的煎饼的脚夫,闻言顿时一愣,然后惊喜的笑了起来:“对,多加辣子,小郎君记性不错啊!”
严墨戟笑了笑,没有多说。
他在与食物相关的事上的记忆力确实非常强,前世开店,只要来过一次的客人,口味、喜好他全都能记得清清楚楚。
穿越到这个世界之后,这个记忆能力也没有消失。
不光是早晨来买严墨戟煎饼的客人,就算是昨天他出门调查的时候偶然碰到的那些路人,要是现在出现在他的面前,他都能记得起来那些人说过的口味偏好。
试问哪位客人不喜欢熟知自己口味的店铺呢?
前世严墨戟靠这一手轻易赚来不少回头客,现在白手起家,当然也不会忘记自己这个优势。
纪明武坐在不远处,一边轻轻的抚摸着自己几乎是摆设的右腿,一边沉默的看着严墨戟挥汗如雨、笑靥如花的卖着煎饼馃子。