第二百四十一章新店的打算
下人拿过来的东西是林依琢磨了很长时间的酱料,这种西方的酱料现在还没有人会做,她也只能靠味觉来摸索。
看到奶白色的酱料,元如一头雾水,拿勺子稍微尝了一点,疑惑的看着林依。
“味道怪怪的对不对?”沙拉酱的原材料并不难找,有蛋黄和奶油这种原材料就差不多了,剩下的就是味道。
她这些日子除了折腾自己的小院子,就是琢磨吃的,闲暇时间都是用来吃喝玩乐,倒是前世根本不能比的。哪怕这辈子林依还要随着林府的轨迹活动,自由时间也要比前世多出不少来。
林依就知道元如不会喜欢,让张嬷嬷又给端上了一盘放了甜酸奶,拌好的草莓。
“我的天啊,这味道真是绝了。”元如是个吃货不假,没有沙拉酱都能把草莓吃光,更不要说有沙拉酱和酸奶佐料,一边吃一边幸福的冒泡。
“这东西肯定还有别的吃法,你怎么发现的?”元如的眼睛晶晶亮,林依就知道这东西错不了。
这不仅是在西方应用广泛的酱料,在日还进行过不少符合亚洲口味的改良,“这东西很好做,用蛋黄,白醋,还有糖……”
“你别说了你别说了,我不是来问你配方的,是问你怎么发现的。”元如惊出一身冷汗,林依拿给自己尝,势必要做出成品来销售的。
“跟我你还讲究这么多做什么?不过就是吃东西的时候琢磨的罢了,这东西不是很好做,光是打发成这个模样就需要不少人力,所以我还想问问你,要是用这个做生意,怎么做合适。”林依会背不少菜谱,也不是她爱好,而是总想学,却有心无力。
偶尔看看美食节目的时间还是有的,亲自做的话就没有这个时间,林依是个聪明人,举一反三没什么问题,更不要说很多菜品做起来本来就容易,林依只需要提点一番,大厨自己就知道该怎么做。
元如还真犯了难,沙拉酱也叫蛋黄酱,或者叫美乃滋也可以,叫法不同,味道也不是全部雷同的,只能说基础都是用蛋黄调配而成,还有加葱花香芹之类的,林依对这些东西不是特别了解,这罐沙拉酱,还是交给酱料铺子的人呢琢磨,她只是出了个创意。
元如想了想,“这东西注定不能成为主食,毕竟这东西拿来下酒有点不够味道,要是卖的话,卖给女孩子比较合适。配合上花草茶也不错。”
“这倒是可以,我还有几样东西,都是甜食,咱们好合计合计也好。”林依不想什么都指望大太太,她希望自己的店铺都是自己白手起家经营的,再加上有元如帮忙,不是个坏主意。
无论前世今生,林依都不是喜欢抛头露面的人,有元如张罗着,还能和她一起赚钱,她觉得没什么问题。
等到将来店铺起来了,自己也学到东西的时候,再经营一些别的店铺,也不见得就差了。
她不会觉得自己拥有独门配方就如何了,这些配方只要有心人去想,总会知道是怎么做的,无非就是个时间问题。
除了沙拉酱,林依还给元如端上了奶茶,甚至还端上了奶茶和面包,虽然现在做的比较粗犷,不能和现代的品类相比,却也让元如暗暗叫绝。
这次元如是要和林依去开新的火锅店的,原先的店铺人满为患,排队都要排到夏天去了,更是有人豪掷千金,非要提前插队之类的,再不开分店的话都会产生民怨。
可是因为林依和她最近都有的忙,店铺的事情就一直搁置着,现在两个人才有机会谈。
“原本还想着这个店面边上的小铺子我占了,做个糕点铺子什么的,现在想想不如连二楼一起赁下,咱们就做个小茶馆,也方便去吃火锅的人等待。”元如发现了商机,连带着另外一个铺子也打算在附近做一个点心店,除了面包之类的供应,主要供应奶茶之类的甜品。
林依也觉得可行,颇有一种自己要变成商业大亨的感觉,又出门和元如跑了一上午,彻底定下来铺子的事情。
“我有母亲帮忙,你以后也会有婶婶帮忙,我还要谢你,可是我占了便宜。”元如嘻嘻哈哈的坐在茶摊上喝茶,林依也端着茶碗,夏天虽然还没来,天气却已经热起来了,因为出来跑动,林依换上了比昨天还要单薄的衣服,却还是觉得热。
古代就是这点不好,前世还有半袖可以穿,这里直到夏天都要穿的严严实实的。
也就是古代相对都市要凉快不少,林依感慨着,“婶婶还有这个季度的事情要忙,而且我家大哥也要张罗婚事,二哥也是,虽然年纪不大,却也要开始张罗了。”
“要是林轩不那么早考试,也许也能考上状元也说不定呢。”元如有一搭没一搭的说着,两个人都累了,街边的茶摊并不干净,来来往往都是尘土,林依也只喝了两口茶水,主要是为了解乏。
“让开,都让开!”有人骑着宫中的御马从街角出扬长而出,京中不能肆意纵马,只有宫中的加急快信才不会被御林军拦下来。
林依看着纵马而行的身影,皱了皱眉头,怕是宫中又出什么事情了。
从昨日何府的事情来看,皇上身边要发愁的事情可不少,宫中这些妃子争宠都是小事,皇子对自己位置的觊觎,乱王在南方的势力,甚至眼前的姚家大臣以及镇南将军,随时都会有人在皇上背后捅刀子。
挡在皇上最前面的萧宁川就成了林依最担心的人,希望这次的急信不是什么大事。
林依和元如又去逛了逛首饰铺子,直到快晚饭的时候才各自回家,两人约好第二天着手收拾铺子,将铺子交给匠人重新装潢一番。
“姑娘,今天大老爷又要晚回来了,晚饭十分就说有事留在宫中,这月亮都升起来了,还没回来呢。”翠锦现在基本上成了包打听,原先的林依两耳不闻窗外事,现在的林依什么都要知道一些。
知道的多一些,总是有备无患,这是林依告诉翠锦的。