第109节
第二天,顾希要去送柴了,谁家酒楼这个月还有7捆柴、书馆那边要3捆,一共10捆。不过今次洪母跟他一起去的,洪母也想去买些东西。
洪母和顾希先去酒楼交了柴,又去书馆把柴和顾希抄的书交了,然后顾希领了新书,他们再去买东西。
下次进城要等8月初一了,所以他们要买半个月的东西。
先买了30斤面粉花了300文,又买了100斤黄豆花了550文,然后买了30斤的鸭脖子、鸡脖子等花了150文,接着买了一斤猪肉花了20文,顾希又以1文钱一斤的价格买了20斤的猪下水,然后买了两颗白菜花了10文,买了6个番茄,花了6文,还买了木耳、豆角等蔬菜,加上油盐酱醋等花了200文。这一趟,婆媳花了1256文。一下子,洪母又心疼了,不过想着自己还有些存款,又不心疼了。
洪母现在对赚钱特别有动力,尤其是这一趟花了一千多文,她心疼的要死,所以她想要赶快赚钱。一回到家,她就催顾希做黄豆炖碎肉。她还让顾希多做一些,她和洪二生分开卖。
顾希听了哭笑不得,洪母现在的目标就是赚钱。
于是顾希用10斤的干黄豆加20斤的鸭脖子鸡脖子,做了60多斤的黄豆炖碎肉。第二天一道早,洪母和洪二生分开去卖。
洪母朝着娘家的方向走,她其实还想送过去给娘家人尝尝。
“三婶媳妇,今天有黄豆炖肉啊。”其中一位大婶道,“给我来两碗,我婆婆牙齿掉光了,就你这黄豆炖的软,她可喜欢吃了。”
“我们家小安也喜欢吃。”顾希道。
小安今天起得早,坐在顾希旁边,脖子上挂着一个吊袋,顾希收了铜板就给他。感觉有事儿做的小安很高兴。
“可不是,老人小孩都喜欢软的。”
“我也要两碗。”又一个大婶道,“自从你们食铺开业,我都不想下锅了。东西实惠也好吃,真是造福我们乡邻。”
“那您要多多惠顾。”顾希道。
“可不是每次都来嘛?”大婶道,“我孙子喜欢你们家的粥,煮的烂又有肉,油份多,他能喝一碗呢。”
“我们家小安也是,能喝一小碗。”顾希道。
“我要快快长大。”小皇帝说了句。
“哟,小安要快快长大干什么?”大婶逗他。
“给爹爹赚钱。”小皇帝挺了挺小胸膛回答。
“那你爹爹以后享你的福了。”大婶觉得可惜,这长生媳妇多好的人,可惜嫁给一个死了的男人,是个冥婚。
到下午的时候,洪母回来了。30斤150碗黄豆炖碎肉卖光了,不过给她娘家留了5斤。洪二生回的比他晚,他一个男的口才没有洪母利索,所以卖的不如洪母快。
原以为他们这生意会一直好下去,但8月底,有个大婶告诉洪家,洪家沟里又开了一家食铺,也是卖馒头,跟他们家一样的价格一文钱1个。
顾希笑了笑,也没说什么。他们生意好,自然有人眼红,不管是良性竞争还是恶性竞争,顾希都接受。
不过知道了这件事,顾希另有打算,
做了一个多月,洪家人也累了。月底干脆放假一天,大家好好的休息。
吃晚饭的时候,顾希把自己的打算说了。洪母虽然不想休息,她不舍得钱,但她现在很听顾希的话,顾希说什么就是什么。
只是听到另有一家开了食铺,心里有些不对味。
“这样一来,我们生意要差了。”洪母念叨,“就是有人眼红了,那些眼皮子浅的东西。”
“那我们增加种类就是了。”顾希道。
“增加什么?”洪母好奇。
“饺子、小汤圆。”顾希道,“马上农历九月了,天逐渐转凉了,热乎乎的东西可以备起来了。”
“行,都听你的。那馒头还准备吗?”洪母又问。
“准备,数量少一点。”顾希道,“村子里就这些人,咱们做的多了也卖不掉。”
“行,你做主。”
“咱们明儿进镇,把柴送去,然后买点东西,酒酿要糯米,把一些东西都配齐了。”顾希道。
“哎,好。”
吃好饭,洪母来到顾希的房间,她把自己旧旧的荷包拿出来:“这是咱们家里所有的钱,一共4两银子860文,都是这一个月赚的。”要是以前,她可不敢想,竟然能赚这么多的银子。
第十七章 有竞争食铺
顾希挑眉,等着她接下来的话。
“这都是你想办法赚的钱,理应是给你当私房的,但咱们家里条件实在不好,山地还赊着账,当初给你娘家的聘礼也是借来的,所以娘就做主,等把这些外债还了,以后赚的前,中公和你对分。你看怎么样?”
洪母说的小心翼翼,生怕儿媳妇不同意。她也知道自己家是个什么情况,这样安排是儿媳妇吃亏了,可小家大家,对她来说总是先考虑大家,再考虑小家的。
“这不打紧。”顾希道,“您钱存着吧,以后还要造房子,这房子总不能一直住着,还要给二弟三弟说媳妇,也都需要银子。”
洪母一听,心里暖的很,这个儿媳妇到底是洪家亏欠了他。虽然他身体有缺陷,但是有才能有本事,走到哪里日子过不下去?
从顾希房间出来,先去了村长家,把今年赊账的1两银子还了。虽然说赚了钱,但家里还有一个支出非常的厉害,那就是大米。她原来用100斤新米换了150斤的陈米,然这个月每天早上煮卖,150斤的陈米只剩下15斤了。想到这个,洪母又去找了顾希商量。
“你要买陈米?”顾希一时半会儿没有明白过来。
洪母道:“现在家里只有100斤的新米和15斤的陈米了,我知你喜欢吃新米,咱们买陈米煮粥卖也是可以的。”
“不行。”顾希道,“虽然陈米和白米吃起来并没有区别,吃进人的身体里也是一样没有影响,但是做生意最讲究良心,我不认同这件事。”
“你……”洪母的这个想法也是突然才有的,她也不是那等没有良心的人。既然顾希这样说,那她就不再想这个了。可家里新米只有100斤了,不够吃。于是,她又去了一趟洪发家,把这个月还没捂热的银子花了出去,买了200斤的新米,花了2两银子。
新米拿回家,洪母叹了一声气。
“买米吃总归有点奢侈,娘不如问问村子里有没有卖田的。”顾希道,“那些个发达的人家都去了镇上、去了县城,他们的田都放着或者租掉,应该也是愿意卖的,你可以问问村长。”
“我怎么就没有想到呢。”洪母拍了一下自己的额头,的确没有想到,近来事情多,她忘性大。
“不过也不急。”顾希又道,“买田可以放到明年,今年就算买了田也是空着,种秋稻也来不及了。”
“对对对,我这个人年纪大了,想事情没有你来的仔细。”洪母欣慰,好在这个家还有儿媳妇在。
9月初一,洪家人进镇了,除了洪老爹看家,其他人都是一起去的,随车的还有10捆柴。他们是午饭后去的,因为早上洪发要做其他客人的生意。
7捆柴和40个鸡蛋给了牛掌柜。
接着又去了书馆,3捆柴是胡掌柜家的。顾希上交了10本书,又拿了10本。
然后一行人去买东西,洪三花还买了一条帕子、一个荷包和一盒香膏,花了10文钱。洪母给洪二生和小皇帝买了糖葫芦,花了4文钱。
余下是25斤鸭脖子(鸡脖子等)、100斤黄豆、50斤面粉、5斤糯米、10斤糯米粉、1斤肉,还有白菜、木耳、豆角等蔬菜,一共花了1405文。
洪母的心又疼了。但是要赚钱,就要下成本,没有办法。
9月初一洪家没有开张,休息了一天,9月初二开始开张的,不过早点没有馒头,只有白粥碎肉,然后今天做了豆腐。洪母和洪二生各自带着50斤豆腐去走乡了,洪家村这边还有55斤的豆腐放着。
原先顾希开食铺,也想卖点热炒的。但显然农村里没这个市场,所以他们主营豆腐和黄豆炖碎肉。
洪家的生意好,赚钱了,洪大伯母非常的不高兴。现在有人也做起了早餐生意,洪大伯母高兴了,不仅高兴,她还去光顾了。光顾回来,在洪老太太的耳边念叨,念叨的时候还说洪老爹小气,自己吃豆腐都不晓得拿来给老母亲尝尝。
洪老太太听了当然生气,但是现在顾希骨头硬,他们也没有办法。
倒是洪三婶是个有心思的,今天还来买豆腐了,还跟顾希闲聊了几句。
早餐收摊之后,木匠来了,把顾希定的小木马拿来了。当顾希把木马拿给小皇帝的时候,小皇帝整个人都惊呆了。
“爹爹这是给我的吗?这是驴吗?”小皇帝惊喜的摸着木马。他没见过马,只在做驴车的时候见过驴,所以以为这是驴。
“这是马,这个小木马是爹爹给你的,以后你可以坐在上面玩,喜欢吗?”顾希问。
“嗯嗯。”小皇帝点头,“小安喜欢,好喜欢,谢谢爹爹。”从来没有收到过礼物的小皇帝眼睛都红了。
自从有了爹爹,他越来越幸福了。
“来,爹爹抱你坐上去。”顾希把小皇帝抱起来,让他分开腿坐在上面,“驾……”顾希定做的小木马跟普通的小木马不同,这个小木马下面有轮子,小皇帝骑的时候可以踩踏脚板,小木马会动。
其实,小木马的原理就是小孩儿骑的三个轮子的自行车,只不过造型是马的造型。也因为轮子、踏脚板、铁链等都要安装,所以做工上复杂了些,才费了一些时间,木匠到今天才做好。
小皇帝得了自行车,整个人放飞了。顾希今天没有抄书,打算给小孩儿做零食,比如李爱国年代经常做的小麻花和蛋糕,而小皇帝在院子里骑着小木马哼歌。
仔细一听,这歌还是顾希抄书时哼过的。
顾希用2斤面粉做了120根的小麻花,又用一斤面粉做了1个蛋糕,蛋糕切成了80块。不过这样一来,他们辛辛苦苦制的糖用光了。
做好小麻花和小蛋糕,顾希又用糯米做了两斤的酒酿。这一会儿下来,就快到中午了。平时需要下午才回来的洪母回来了,看到孙子骑着小木马在院子里玩,洪母老脸都笑开了花。还没进厨房就闻到一阵香味,进去之后看到餐桌上小麻花和小蛋糕,她大吃一惊:“子晨,这都是你做的?”
“嗯,可以给小安当点心,也可以放在早餐摊卖。我算了一下2斤小麻花的成本算上油和糖30文左右,蛋糕的成本贵,这80块小蛋糕得要40文的成本。所以小麻花可以卖1文钱2根,小蛋糕的要1文钱一个。”
“你真是厉害,你这厨艺……”洪母夸赞人并不利索,“将来二花有你一半的本事,我也就不担心了。”
“她可以跟着学,我这又不是不外传的。”顾希道。
“你这孩子就是善良。”洪母道。如果是别人,有这么个本领,肯定藏着掩着。
“娘,你尝尝看。”
“我就不吃了,这么金贵的东西……”
“本钱少,都不用一个文,你随意吃。”顾希自己咬了一根麻花,然后又拿了两根麻花和一块小蛋糕出去了,“小安,来吃零嘴。”
“来了。”小皇帝骑着小木马到顾希的面前。
小蛋糕洪母不舍得吃小蛋糕,但麻花她倒是舍得吃,也拿了一根塞进嘴巴里。香香的、微甜的,口感真好。
家里有零嘴的香味洪三生的鼻子特别灵,这不,吃午饭回来的时候,他就闻出了这味儿。顾希给他和洪二花一人五根麻烦、2块小蛋糕。
第二天,洪家的早餐摊花样变了,多了。
粥1文一碗、小麻花1文两根、小蛋糕1文一块、馒头1文一个、鸡蛋小圆子2文一碗。
小圆子是用糯米粉做的,一斤300颗,个头小,加了一个鸡蛋,顾希的安排是一共15碗,每碗20颗小圆子。糯米粉12文一斤,加上一个鸡蛋3文,成本15文,所以定价2文一碗。
也许是因为开了两家食铺的关系,以前每天40个馒头,总能卖掉35个左右,但是今天没有,才卖了30个。60碗的粥平时能卖45碗,今天只有35碗。倒是刚推出的鸡蛋小圆子卖掉了10碗。小麻花卖掉了20根,小蛋糕卖掉了10块、今天一共115文。
卖不掉洪家人就留着自己吃,反正洪家人还没吃早餐。不过洪母的心里怎么说都有落差,她觉得要去打听。
洪家七口子围在门口摊子上吃早饭,剩下的15碗粥分量的粥还不够他们吃的。像洪老爹、洪二生的胃口比较大,长年累月的干活,又没有一天吃饱的。
粥解决好,10个馒头、5碗鸡蛋小圆子中午吃。
洪母是吃了晚饭后去打听的,白天她也要去捡柴,这一打听知道了一些门堂。人家跟他们卖一样的价格,但是分量比他们多些。不过原来是一户人家的生意,现在变成两户人家了,生意自然是没有洪家的好。可就算这样,他们也察觉到了一点的商机,就摆个早餐,一天能赚15文呢。
第十八章 老公出来了
洪母跟顾希说的时候,不停的骂人家不要脸。跟着他们学食铺也就算了,但在分量上做手脚,这种行为有点不道德,这种竞争也不是良性的。甚至洪母还提出,他们要不要学学,被顾希阻止了。