第六十七章:准备摆摊
中年大叔姓林,林晚荣!也不知道是谁给他起的名字?反正是吕牧听到名字的时候就已经笑场了!
中年大叔还有一个女儿,林小美!正在读高中,而且学习不错。
林小美每天晚上都会帮助她爸爸收摊,不过今天她看到有一个小青年一直在帮她爸爸忙前忙后的,小青年笨手笨脚的样子,一看就是个生手!
林小美走到林晚荣的臭豆腐摊车前,吕牧上前招呼。
“美女!来份臭豆腐吧!清朝从宫里传出来的配方!”吕牧推销道。
“你这宫廷秘方怎么来的?”林小美问道。
“据说清朝光绪年间,曾经有一个林姓太监从宫里带出来的宫廷秘方!后来他回到民间,娶妻生子后。创出了响彻大江南北的林氏臭豆腐!”吕牧侃侃而谈。
“太监娶妻生子?你咋不说太监有三妻四妾呢?”林小美厌恶吹牛皮的说道。
“呃!……美女!这就要说道曾经的林远图公公是如何的隐瞒自己身上的秘密了。”吕牧赶忙解释道。
“少扯了!以为我没看过笑傲江湖吗?”林小美走进臭豆腐摊车里面,她走到林晚荣身边。
“爸!这人是谁呀?猥猥琐琐的!”林小美问道。
“小美啊!这是吕牧!咱们家的新租客!”林晚荣对女儿说道。
“爸!你怎么又把咱们家的那个小屋租出去了?而且你还租给一个男人!这以后你出摊,我自己在家里学习,万一他见你女儿漂亮,把我那啥了,咋办?”林小美气恼的说道。
“闺女啊!不会的!你看他那窝囊样,就不像是敢犯罪的人!估计他连抽烟都不会吧?跟你爸一样,有贼心没贼胆的老实人!”林晚荣指着前面忙活的吕牧说道。
“那可不一定!现在的老实人都敢办大事!平时看他们见了美女就不会说话,哼!脑子里不知道在想些什么龌龊思想呢!这种人我见得太多了,见了美女不知所措,见到难看的不屑一顾。一点该有的礼貌都没有!”林小美说话的声音全都被吕牧听到了。
“我嚓!这小丫头片子,身上没有几两肉,这嘴巴可是够毒!”吕牧吐槽道。
吕牧从林晚荣出摊,在哪里摆摊,怎么炸臭豆腐,怎么洒酱汁,一盒多少块豆腐,加什么辅料,到林晚荣收摊。他全部都看了一个遍!
吕牧心中合计一下,首先,豆腐泡只有现炸的才好吃!其次,炸豆腐泡的油必须得好!要不然会非常难吃!酱汁自己现在还不会做,辅料也不会拌。
吕牧准备明天去买一个手机,准备在手机上查找一下臭豆腐的做法。还要建立手机银行账户,因为许多的顾客都要扫码付款的!许多的事情都得明天去做。
吕牧把林晚荣借他的旧摊车推进自己的屋子里。他里里外外的擦了个遍,这旧的摊车只有一个原型炸锅,炸锅的下面还有一个炉盘。内部空间放置煤气罐。
炸锅旁边是一个带漏眼的锅,这是用来把炸好的豆腐泡沥干用的。还有一个接油的圆柱形的锅,在它旁边是一个大餐盘,用来给炸好的臭豆腐刷酱料的。
小摊车车体下面很大的一部分只能装煤气罐,而且不能装别的东西!因为,在烧煤气的时候会非常的热!也非常的危险!万一烧到别的东西就麻烦了,甚至引起火灾!
烧煤气罐很费钱,几乎占了林晚荣全部收益的三分之一,而且还不能装多少东西!林晚荣现在的小摊车是新型的设计,完全解决了空间不够的问题。旧摊车被淘汰就是这个原因。
不过这可不是吕牧的麻烦!吕牧早想好了,他准备找几个纸壳箱子和木板,好好的把小摊车内部空间设计好。
至于煤气灶嘛,吕牧打算让索伦之眼干!索伦之眼的火力,又安全又可控。最关键的是——不花钱!不过还得给索伦之眼找个掩饰的道具,最起码得说得过去!
……
林晚荣家里。
“闺女啊,过两天你就中考了。晚上就不要过来收摊了!我让姓吕那小子帮我收拾。”林晚荣说道。
“爸!吕牧真要用咱们家以前那破车出摊?光是煤气灶的钱,就能赔光他!我还听说,他想要用鲜豆腐现炸豆腐泡!这得等到哪百年才能炸好!顾客早就走了!”林小美非常不看好吕牧的想法。
“这姓吕的小子,他就是脑子一时热!这做买卖哪有不算计的呢?他还跟我说要去超市买一桶橄榄油当炸豆腐泡的油呢!这不是有病吗?橄榄油多贵啊!可不是咱们穷人能吃得起的!我看呐,裤衩都给他赔光才好呢。”林晚荣还在幻想着吕牧赔钱滚蛋,自己全收租金的梦想呢。
……
第二天,吕牧一大早就跑去早市,他买了足够多的大豆腐。把这些大豆腐放在林晚荣的保鲜柜中,林晚荣还因此收了他十块钱保鲜费。
吕牧还在林晚荣这里买了餐盒和竹签,以及小塑料袋。
忙活了一早上,吕牧又去超市买手机,绑定手机钱包,印制扫描二维码。他还买了一桶超市中最贵的进口橄榄油!
吕牧问过索伦之眼,它可以用索伦之力把油里面的杂质筛出来!而且它还是加热最快速,火力最可控的,索伦之眼会控制锅里的豆腐泡自己炸,根本就不用吕牧去管!
吕牧只管往外面盛豆腐泡就行,多方便啊!不当厨子都白瞎了!吕牧甚至想到以后要是有电影世界是做菜的,他就让索伦之眼好好的学习学习!
火和油,这两个最重要的东西解决了。下面就是怎么做酱汁和佐料了!
吕牧没有用发酵的那种臭豆腐做,他用的是鲜豆腐现炸。然后,抹上臭豆腐的酱汁,或者是其他口味的酱汁。
吕牧直接在超市买了一瓶沙拉酱,他决定直接使用这个沙拉酱。省的自己麻烦了。
然后他又按照网上的方法制作了一小盆的五香酱料和麻酱酱料。吃着味道还可以,吕牧很满意!
吕牧买了许多的洋葱和香菜,切成沫儿,这就是简单的配菜了。
吕牧试着做出几份样品,他拿给林晚荣尝了尝,林晚荣赞不绝口,他竖起大拇指夸赞吕牧,心里想着用这些好东西,你当是五星级饭店啊!
这当然是不错了!都是好东西,好材料,新鲜的豆腐还是现炸!就算是做的再难吃也是好东西啊!
要是一般人用这些材料还不得赔死他们,可是吕牧不用火,不耗油,只是这样就不会赔本了!但是他也赚的不多!这是他之后算账才发现的!
吕牧到最近的复印社印出三种口味的宣传单,贴在臭豆腐摊车上面。一切搞定!
……
所有的材料装上车,吕牧和林晚荣推着各自的臭豆腐摊车,前往公园旁边的夜市!吕牧已经准备好人生第一次摆摊卖小吃了!
在旁边看到吕牧这傻小子的林晚荣笑道“这傻小子连零钱都没有准备好就出摊!佐料还没有醋和蒜泥,也没有餐巾纸!看你怎么卖!”