番薯叶，也算是高经济附加值的作物了。潘州人挺喜欢吃番薯叶的，要是把叶柄上的那一层比较韧的皮剥下的话，只需要清炒，再加点盐，都非常美味了。
    更关键的是，吃点番薯叶，能清肠胃，是大鱼大肉之后最好的选择。
    虽然看起来种番薯不怎么赚钱，但仔细一算，收入还真的挺不错的。番薯叶轮流摘的话，一亩地一天能摘个五十斤左右，一斤番薯叶不算贵，市场价是两块到三块一斤，一天的话也就卖个一百五十块钱。但架不住能天天摘啊，一个月下来也有个四千多了。更别说，番薯藤能喂猪，也能打碎成饲料喂鸡喂鸭。到了番薯成熟后，把番薯起出来，
    起码得有个三四千斤，要是多的话，得有个七千斤，单单是卖钱，能卖个一万多甚至两万多。更重要的是，一年都能卖两回！
    也就是说，一年内卖番薯都能卖个三四万，还没带上能卖十个月的番薯叶，单单是一亩番薯地，一年创收都在八万了。当然了，这只是收入而已，不是利润。还没刨去成本呢，这人工成本什么的，别说一亩地了，就连十亩地，都未必能赚得回来。
    不雇人不知道人工高，杜清和总算体会到为什么有些老板这么无良了，愣是不肯给多一分工资。
    单单是这十二个人，每个人两千左右的工钱，一年杜清和都要支出个近三十万的工资，这还没包括过节福利什么的。要是全都算上，这怕是真的要个三十万以上了。这还只是潘州最基本最基本的人工，都这么高了。怪不得那些老板一个个都哭穷，确实，要是没有点葛朗台的吝啬精神，这公司也好，工厂也罢，都得干到倒闭才行。
    当然了，最理想的状况，是杜清和把每天的蔬菜都卖出去，这就能赚不少了。按照平均一亩地一年收入个五六万来计算，二十五亩地，再刨去人工、运输等等成本，估计能赚个二十来三十万左右这样子。
    要是不理想的话，遇上什么天灾人祸了，这还得赔。
    农村地界，看不得别人比自己好的大有人在。要不然，为什么那么多毒鱼、毁木的事情发生呢？
    杜清和想着，是不是弄两个摄像头防范一下。
    正思考着，梁老汉对他说道：“杜老板，按照你的意思，这里种上了菜心，那些是番茄、青瓜……”
    杨琇莹似乎挺好奇的，甚至已经到菜垄旁边弯腰观察了。
    “诶，清和，你自己种过菜吗？”
    面对杨琇莹的问话，杜清和稍稍一愣，然后苦笑着摇了摇头：“没种过。”
    “看起来挺好玩的样子。”杨琇莹似乎也从未见过别人是怎么种菜的。
    梁老汉却笑了：“靓女，种菜哪里是好玩的？你现在就是在旁边看一看而已，等你拿起锄头锄地，拿起长瓢浇水的时候，你就知道辛苦了。顶着烈日，那汗水像浇下来一样……”
    杨琇莹吐了吐舌头：“我就是觉得，这里山清水秀的，挺好。”
    梁老汉意味深长地说道：“你们城里人啊，就是喜欢到农村来体验生活。这农村生活有什么好体验的，还拿柴火煮食，还要每天耕田耕地，喂牛喂鸡喂鸭，买个东西都要跑到镇上去……我们农村人还想到城里去生活呢，有高楼大厦，有各种便利，小孩读书也能有好学校，生病了也能去好的医院……”
    杨琇莹和杜清和相视一笑，知道这是所谓的“围城”心理，各有各的羡慕。
    “村长，还是你这好啊，山清水秀的，人在这生活，都能多活几年！”杜清和倒不是恭维，是真心的。
    在中国，能找到方圆二十里地没有工厂的地方很少，特别是在沿海城市。丰祥村，就是这么一个所在。虽然是贫困了点，没什么产出。但是，空气质量、食物的质量，都是城市不能比拟的。很多人说，诶，不对啊，中国农村人口的寿命不是普遍低于城市人口寿命吗？
    但你要注意到，农村的医疗条件和城市的医疗条件是无法同日而语的。
    也就是说，农村人有病没钱医；而城里人能延长几年生命。
    寿命不是对比的最重要指标，更要重视的是生命的质量。在病床上奄奄一息的几年，和在农村还能动弹的几年，这里面的差距，不用说都能比较得出来吧？
    当然了，不是所有农村都是山清水秀的，也不是所有农村的医疗状况都不太行的，这也要区别对待。
    不过很简单的一个道理，只要你生活的环境好了，吃的东西健康了，那生命的质量肯定会提高。生死有命，但生命质量是可以掌控的，这也是为什么那么多有钱人都想回归农村的缘故。无他，就是想在年老后，生命质量能好一点。当然了，这个农村不能太偏远，起码驱车二十分钟，能赶得到市区最好的医院。
    养生，何谓养生？既是一个动词，也是一个名词，养，即调养、保养、补养之意；生，即生命、生存、生长之意。具体来说，就是要增强体质，预防疾病，健康地延年益寿。在这个问题上，道教最有发言权了。除去道教中“臭名昭著”的金丹派，其他派别的养生法，都是有积极意义的。比如道教的养生八段锦，就是很好的养生引导术，常常锻炼的话，确实能延年益寿的。当然了，还有流传最广的太极拳什么的，都是有积极意义。再加上健康的饮食，清幽的自然环境，和平和的心境，延年益寿不是难事。
    像梁老汉这样，已经差不多六十了，身体还是像壮年一样，除了头发花白之外就没啥了，甚至耕作起来，很多城里年轻力壮的小伙都比不上！
    这不得不说，好环境确实很养人。
    梁老汉叹了口气：“谁爱来谁来，我现在就想着，这辈子有没有福气去城里享福去。”
    杜清和却肯定地说道：“一定可以的。”
    杨琇莹也说道：“是啊，只要大家一起富裕了，城里也不算什么。再说了，现在国家不是鼓励农民到城里去买房置业吗？”