余长致愣愣地想了半天，猛然一拍大腿道：如此烹制方式，简直是闻所未闻，的确妙哉，二弟你是如何知道的？
    这个问题余长宁还真不好回答，只得信口胡扯道：我碰巧救过那叫花子一命，他便将叫化鸡的做法说给了我听，除此之外，还教会我很多各种各样的菜式，都是闻所未闻的美味。
    闻言，余长致两眼发光，脸上的肥肉不停抽搐着，好半响才猛然一声大叫，惊喜地颤声：如此说来，只要咱们推出这些新式的菜肴，发达之日不就指日可待了？
    对。余长宁笑着一拍手掌：一种菜式流行之后，咱们又紧接着推出另一种，根本不用怕别人偷师模仿，因为宾满楼便是天下美食的源头中心，而大哥你，也会成为受人敬仰的天下第一厨！
    ☆、第二十二章 太宗的赞誉
    余长致显然被余长宁的豪言壮语震惊住了，嘴唇激动得兀自哆嗦，呆乎乎地问道：二弟，你快捏捏我的脸，看大哥是不是在做梦？
    余长宁被他逗乐了，笑道：大哥你放心，只要咱们兄弟同心，就算是梦，也能让它变成现实。
    余长致用力地点头，眼中已有了点点热泪，喃喃道：如果我们真的能成为天下第一厨，爹爹在天之灵知道了一定非常高兴。
    对啊，大哥你既然继承爹爹的事业，自然要将宾满楼发扬广大。
    话音刚落，余长致却是一愣，急忙摇手道：不行不行，这些菜式都是那叫花子前辈教给你的，如果咱们真做天下第一厨，也应该由你来当。
    余长宁笑道：你说此话当真见外，反正都是一个碗里的肉，咱们亲兄弟你当我当都一样，不过这事你得改口，说那叫花子前辈是你救的，菜式也是教给你的。
    啊？为何？
    唉，难道你没听说过良马单槽吗？咱们四兄妹当然应该各做各的事，大哥你开酒肆赚钱，三弟考功名做大官，四妹管理诗社当诗人，这样咱们余家才会越来越兴旺发达。
    对，有道理。余长致正色颔首，突然又问道：长远、长静和我都有自己的事业，那二弟你做什么？
    余长宁笑叹出声道：我还没想好呢，只能走一步算一步了。眼下最重要的事，还是先将叫化鸡做出来为先。
    余长致闻言称是，想想酒肆厨房人多嘴杂不方便，和余长宁商量了一下，两人决定先到街上购买做叫化鸡的各种材料，然后回府中厨房烹制。
    在街上逛了没多久，材料便已齐备，其时东西也很简单，只买了仔鸡一只，香料若干。
    大唐香料多为西域而来，价格十分地昂贵，没买多少便花了一两银子，余长致肉痛了一下，问道：二弟，你说咱们这叫化鸡若是做好，卖多少银子合适？
    余长宁略一沉吟，回答道：自然和黄金鸭一样，价格方面绝对不能低廉，否者便不能体现其珍贵，那些达官贵族也就不会趋之若鹜。
    有道理，不过三两银子一只还是黑了一点。
    余长宁好笑地白了他一眼：大哥，没有人会嫌弃赚的银子多。
    说着说着，两人已至余府府门，来到厨房后，余长致忙着宰杀那只仔鸡，余长宁却对着调料发呆，慢慢回想叫化鸡的做法。
    严格说来，他并没有多少做菜的经验，脑海中的菜肴，皆是因为以前经常在电视上看一个名为《美女厨房》的节目而记下的，当然，看美女是主要，看做菜是其次。
    等到他仔细地想了一遍后，鸡也堪堪杀好。
    他先将葱姜蒜三味佐料洗净切末，然后连通香料全部放入鸡肚之中，又取来泥土细心地抹上一周，将仔鸡裹成了一个胖乎乎的圆球，便放在炉火中煨烤。
    时间慢慢地流淌着，包裹叫化鸡的泥土也是越烤越干，渐渐有了香味弥漫。
    一直在炉火旁焦急转悠的余长致停下了脚步，转身叫起正依在板凳上打盹的弟弟道：快，看看熟了没？都一个时辰了。
    余长宁重重地打了一个哈欠，又揉了揉朦胧的双眼，起身一看，说道：应该差不多了，其时我也掌握不了火候，只能先试一试。
    说罢，他拿起烧火棍将那团泥裹的叫化鸡从火炉中刨了出来，待到泥土上的温度冷却之后，拿起泥团便重重砸在了地上。
    泥破鸡出，一只金黄肥亮的叫化鸡正躺在破裂的泥块里，鸡毛早已脱得干干净净。
    余长宁眼见模样不差，不禁暗暗松了一口气，待到撕下一块鸡肉放在嘴中咀嚼后，心头已是大定。
    余长致见他吃得一副享受的模样，也忍不住扯下一只鸡腿放入嘴中，刚咬上一口，只觉松嫩鲜美，不禁味蕾大开，片刻便将鸡腿啃得干干净净。
    大哥，这叫化鸡的味道如何？余长宁见他如此狼吞虎咽，不由轻笑出声。
    我这辈子从未吃过如此好吃的东西。余长致满意地闭上了眼睛，陶醉片刻后，又说道：咱们先将这道菜送给姨娘尝尝，若她也认可，便可在酒肆中隆重推出。
    余长宁点点头刚要说话，却听见背后响起了罗凝的声音：什么菜要让我尝尝？你们两人一回来便在厨房里偷偷摸摸地干什么？