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余长宁拍手笑道:如此甚好,那我与大哥现在就去准备。说罢,拉着余长致便要出去购买所需食材。
等等hellip;hellip;罗凝突然开口叫住了他,认真叮嘱道,记得也将公主请上,知道吗?
余长宁笑嘻嘻地开口道:这火锅也如暖锅一般乃是同锅而食,长乐公主讲究分餐制,只怕吃这火锅多有不惯吧。
罗凝点点头,轻吁一口气道:若是公主不喜欢同锅而食,那我们就单独给她备上一锅。
余长宁闻言差点为之绝倒,啼笑皆非道:一人吃一锅,公主她的架子也未免太大了吧?
罗凝若有所思地想了半响,突然正色开口道:长宁,火锅若要在王公大臣们之中推广,一桌一锅显然不行,必定会受到抵触,我看有必要将同锅而食改为一人一锅,这也符合贵胄们分案分餐而食的习惯,你觉得如何?
余长宁皱着眉头思忖半响,缓缓点头道:姨娘说得不错,的确是我太大意了,差点就弄巧成拙。
陈若瑶笑道:那我就尽快吩咐人依照暖锅的形态打造一些供一人而食的小锅,确保万无一失。
余长宁笑道:如此甚好,那就多谢陈掌事。
陈若瑶嘴角含笑,美目看着他满是春意。
是夜,余家大厅准备起了丰盛的火锅宴席,辛辣的香味在大厅中悠然飘开。
长乐公主虽然尝遍了世间珍馐美味,当听到余长宁推崇备至的火锅已是大获成功,芳心中也忍不住产生了好奇之感,在余长宁的邀请下,亲自驾临余府品尝。
当望见桌上堆满了琳琅满目的食材时,长乐公主忍不住瞪大了美目,竟发现许多食材连自己也从未见过,不由疑惑问道:驸马,这些都是什么东西?
余长宁用手指点笑道:启禀公主,这盘是鸭舌、这盘是鹅肠,还有这是猪脑花,猪腰。
长乐公主听得花容失色,惊讶道:什么,这些东西也能吃?
余长宁认真点头道:当然,公主若是不信,不妨尝尝。
长乐公主露出了将信将疑之色,望向罗凝犹豫道:严姑,这驸马的话hellip;hellip;能够信吗?这些也能食用?
余长宁闻言为之气结,这李丽质也太不相信本大爷了吧,竟用这种怀疑的态度对待将要大放异彩的火锅。
罗凝淡淡笑道:我也从来没吃过这些动物的内脏,既然长宁百般推崇,那么就不妨试试。
余长致笑嘻嘻地补充道:公主若不喜欢吃鸭舌、鹅肠这些,也可以尝尝牛肉片、羊肉卷、猪肉片,另外还有鲜鱼鲜虾以及各种蔬菜,味道同样也很不错。长乐公主这才放下了心来,嫣然笑道:既然如此,那不妨开宴吧。罗凝点点头,将长乐公主请到主位落在后,吩咐冬梅将一个铜制的暖锅放在了公主眼前。
☆、第七九八章 烹制火锅(四)
暖锅虽然难登大雅之堂,宫廷里很是少见,但长乐公主还是知道,当看见锅内油乎乎的汤水上飘浮着花椒葱段,还有一些不知名的红色香料时,不由又是好奇一问:驸马,这是何物?
余长宁笑着解释道:这就是制作火锅最重要的佐料;辣椒。
辣椒?
对。
长乐公主恍然笑道:一听名字便知味道,不知辣椒比起茱萸又是如何?
罗凝肃然开口道:若以香辣味而论,辣椒与茱萸可谓一个天上一个地下。
哦?竟有如此大的差别?长乐公主惊讶地挑了挑眉梢,陡然笑道,本宫像来嗜吃辣味食物,既然这辣椒如此奇妙,那一定要好好试试。
言罢,她美目巡睃了一圈食材,最后定格在了冒着滚滚热气的铜锅之上,有些不确定地问道:不过hellip;hellip;这火锅要如何吃才是?
余长宁亲自给长乐公主调制了一个油碟,笑问道:不知公主想吃多少辣椒?
长乐公主自信笑道:本宫最喜辣味,自然是韩信点兵多多益善。
好,一丝促狭之色从余长宁眼眸中飞快闪过,他拿起筷子将长乐公主所食的油碟中加入了不少辣椒段儿,递给公主笑道,油碟调制好了,请公主品尝,不知你喜欢吃什么东西,我给公主你烫制。
长乐公主美目一瞄,随便指点道:就那牛肉片吧。
闻言,余长宁夹起了一片牛肉放入了沸腾的火锅底料当中,涮得数圈,殷勤地挑到了长乐公主碗内。
长乐公主小心翼翼地将那块烫熟的牛肉夹入口中,贝齿刚刚咀嚼了数下,一股辛辣味陡然弥漫了整个舌尖,其后又飞快传入了喉咙中,檀口犹如被火烧一般火辣辣无比。
好辣hellip;hellip;长乐公主瞬间便蹙起了柳眉,美丽的双目也是浮现了点点泪光。
罗凝第一次吃这火锅的时候已是深知其辣味,见状立即端来一盏凉茶,递给长乐公主道:公主,你快喝下。
长乐公主难受地点点头,端起茶盏一饮而尽。
见长乐公主模样好了一点,罗凝望着余长宁嗔怪道:长宁,这辣椒如此厉害,你刚才难道不知道给公主少放一点吗?