第50章 这么快就找到厨师了(三更求推荐)
“胖虎、阿秀你们都过来一下,我给你们介绍一下,他叫周星,从现在开始就是我们客栈的厨师了。”
凌风指着周星微笑着介绍。
“哇?哥哥你这么快就找到厨师了?多少钱一个月?”
典型的小财迷!
凌风好笑地拍了拍妹妹的头“反正不贵,你不用担心。”
的确不贵,因为阿星完全可以不用支付工钱。
“来,大家先吃早点……”
吃完早餐,凌风带着阿星来到厨房,说道“这里的厨具、食材与你所熟悉的或许有小小区别,但区别也不算大,你慢慢适应一下。”
“嗯,好的老板。”
召唤人物最大的好处就是忠诚,绝对不会背叛,对凌风有着一种几乎算是无条件的服从感。
“还有,我经营的是客栈,并不是专业的酒楼。所以大菜不予考虑,可以推出牛丸系列、还有杂碎面、叉烧饭,以及一些卤煮熟食……”
经过一番商议,凌风大致定下了酒馆的经营方向。
正如他刚才所说,这里是客栈,并非专业的大酒楼,相当于是一个附带的酒馆,故此,菜品不宜做的太复杂。
而牛丸、杂碎面、叉烧饭这些都是阿星与凌风擅长的。
在《食神》位面中,凌风掌握了大量的厨艺知识,也动手做了不少菜。
实物带不回来,但知识却可以。
这,算得上是穿越各个位面的一大福利,也或者可以称之为金手指。
“来,阿星,咱们现在先做一锅牛丸试试。”
“好的!”
牛丸的做法,二人皆胸有成竹。
只不过换了一个环境,以及一些略为不同的烹饪器具与食材,自然需要再行实践一番。
听到厨房里传出不小的动静,晓晓好奇地跑来参观。
“咦?你们为什么用棍子打牛肉?”
“因为牛肉不听话……”凌风开了个玩笑。
“哼!”晓晓翻了个白眼。
“好啦晓晓,你先不用管厨房里的事,中午哥哥请你吃好吃的。”
一听有好吃的,小丫头顿时眼睛一亮,嘻嘻哈哈点了点头,蹦跳着跑去大堂里帮忙。
凌风现在没有内力,但却因为服用过特殊的基因液,以及强体汤的效果,所以臂力远比火鸡大的多,击打牛肉显得很轻松。
周星同样如此。
虽然他只有影视位面食神的一半实力,但目前来说已经绰绰有余。
不久后,凌风再次外出,买了一些海鲜回来。
但并不是做成“濑尿牛丸”那种汁水四溅的效果,而是把汤汁收的比较浓,几乎呈胶状。
这样,就能最大程度避免一些人把汤汁溅到别人身上去。
同时凌风为了一炮而红,还在海鲜馅里面加了少许灵泉水。
虽然这玩意儿很珍贵,500点声望才一小瓶。但是,也不在乎几滴。
最多到时卖贵一点,心理就会平衡了……
做好牛丸,二人又一起熬制了一锅卤料汤,用来卤煮熟食。
以前的熟食都是从外面进的现货,并没有自己加工。既然现在有专业厨师了,凌风自然就得自己加工。
一来节约成本,二来自己做的更加美味。
还有就是特制的“桂花酿”,凌风算了一下,敞开卖肯定不可能,因为这种酒必须要按比例加入灵泉水。
一瓶灵泉水,大约可以泡制十坛酒。
所以凌风最终决定,一天限量一坛,到时就说这种酒很难酿造,然后借机把价格再提一提,爱喝不喝。
接近中午时分,用不着凌风再去门口唱歌吸引人气,便陆陆续续有客人走进来。
“咦?好香,今天推出新菜品了?”
第一个进来的是个熟客,嗅觉很灵,一进大堂便闻到了一股子香味。
“对对对,我们招到厨师了……”胖虎热情地迎上前去,并指着墙上张贴的告示说“你看,我们现在推出了海鲜牛丸、叉烧饭、杂碎面、自家的卤煮牛肉、猪蹄……”
“有点意思……咦?桂花酿怎么涨价了?不是一百元一壶吗?怎么变成一百八?”
这时,凌风走上前去微笑着解释。
“是这样,前段时间是因为本店搞促销活动……这种酒成本高,酿造周期也长,所以对方现在一天暂时只能供应一坛。”
“搞毛线啊?一天才供应一坛?还卖这么贵?”
“呵呵,贵有贵的道理,它真值这个价!”
客人犹豫了一会,终于叹了口气“罢了,还是来一壶吧。对了,再一碗那个什么海鲜牛丸尝尝。”
海鲜牛丸,凌风定价50元一碗。
这个价真心不算黑,毕竟货真价实,用的全是好材料。
成本的话,凌风大致核算过,毛利润应该可以达到30元左右。
不过,这并没有计算灵泉水的成本。那玩意儿,不能用钱去衡量它值多少钱,而且一大锅,也只是用了几滴而已。
虽然只有几滴,但凌风品尝过,的确是起到了作用,口感上更加的鲜嫩爽滑。
牛丸上桌。
那个最先端到的熟客喝了口酒,然后夹起一块牛丸送入口中。
刚咬一口,便不由得瞪大眼睛,同时伸出手敛了下嘴角浸出来的汁水……
继而便见他的腮有节奏地蠕动着,脸上挂着一种说不出意味的表情。
“香,真特么香!”
过了一会,此人猛地一拍桌子,吓了其他食客一跳。
“老廖,你有毛病啊?”
“哈哈哈,老子真的忍不住,这牛丸真特么好吃。”
老廖酒也顾不上喝了,端起碗喝了口汤,然后又夹了一块牛丸送入口中。
“真有这么神?给我来一碗尝尝。”
而这个时候,晓晓并不在大堂里,这丫头躲在厨房里吃得不亦乐呼。
牛丸、鸡腿、猪蹄全吃了个遍,也不知她那小小的肚子怎么装得下那么食物。
“嗝……太好吃了!”
小丫头打着饱嗝,意犹未尽地吮着手指,眼光又瞟向盘中的叉烧肉。
好在,听到大堂里人声开始嘈杂起来,这才洗了洗手,一溜烟跑进大堂……
“晓晓,去,打一壶桂花酿。”
“这里来一碗杂碎面。”
“叉烧饭有没有?”
“有的有的,请稍等!”
胖虎飞快地记着客人所点的餐,然后跑进厨房通知阿星。