第149节
信息的后面配图一个小人拿着碗筷的表情包,表达着他特别想蹭饭的心情。
许秧抿着嘴笑了笑:“我找人弄一下厨房,其他的再说。”
二楼她也很喜欢,两边都是落地窗阳台,虽然挑高不到三米,却不会让人觉得压抑。
于承禹看着许秧回过来的信息,他确实是没想到要去龙景湾看看。
不过许秧把店开在那边是合适的,那边住的人非富即贵,定价高点肯定能接受。
“既然店铺定下来了,我帮你弄一个微信小程序,你届时把菜单传上去,客人可以扫码预约。”
于承禹想来想去,自己可以帮忙的似乎只有这一点了。
“行,那先麻烦你了。”许秧眯了下眼,店名要取什么呢?还是叫禾苗吗?
这对取名废来说真是件头疼的事情。
许秧刷着小侄子的视频,他的名字已经定下来了,据许爸说,文文要按老家的排行来,取名许章恒。
名字是堂爷爷取的,寓意很好。
今年清明依然没能回去扫墓,堂爷爷说了,明年不管怎样,还是要带着孩子回去一趟,拜拜祖先。
许秧还是挺喜欢青田村的,听说清明有不少的习俗,其中有一种点心就叫清明粿。
清明粿就是清明草和糯米粉做的,可包花生黑芝麻白糖馅,也可包酸菜笋丁肉丁馅,咸或甜,端看个人喜欢。
想起这个点心,许秧忙爬下床,今天陈显给了她一袋清明草,她没空做,得先放冰箱保鲜,周末再来嚯嚯。
只是许秧没想到,第二天,房东就打电话给她,问她打算怎么装修,他闲着没事,可以帮忙盯着。
许秧有些意外,没想到老人这么热心,就约好了下午见面,顺便把装修公司的人也约来聊聊。
伍盛隆确实很闲,这家店他当初买来是想着朋友们聚会泡泡茶、打打麻将啥的。
结果大家都不想跑那么远,他稍微装修了下就扔着了,这回陈显开口,他就低价租了出去。
等许秧来了之后,伍盛隆先上了二楼,“你一个小姑娘要住的地方,先计划好,楼下的不用着急。”
许秧听着伍盛隆絮絮叨叨说着话,他还带了了个尺子,这边量那边量,兴致可高了。
对于住的地方,许秧要求没那么多,简单方便就成。
“你们小姑娘不都喜欢一些别致点的装饰吗?”在他看来,楼上就应该都布置成粉红色才对。
“可能我是例外?”许秧笑了笑,她更在意厨房,“我们到楼下看看吧。”
“老陈说你手艺好,看来以后我有口福了。”伍盛隆见许秧对于厨房很有自己的规划,一些东西他这个不进厨房的人还真不懂。
许秧在本子上写写画画,闻言侧头问伍盛隆:“您喜欢什么口味的菜式。”
一说起吃的,伍盛隆就来劲了,“除了麻辣的,我什么菜都吃。”
“那您更偏爱哪个菜系?”
“味道浓厚点的,吃着得劲。”伍盛隆问许秧,“你擅长什么菜?”
“我做的菜都是自己琢磨的,归入家常菜吧。”跟王海、齐舟相比,她确实没有经过系统学习。
“家常菜好啊,有家的味道。”伍盛隆感慨了下,情绪就低落下来。
许秧察觉到了,不过两人还不熟,她就当作不知道。
不一会,装修公司的人到了,打破了这有些压抑的氛围。
许秧把自己的要求提了下。
她没打算大改店里的装修风格,厨房弄好后,原来的八仙桌留下,再摆上两张同样风格的长桌即可。
因着主打晚餐,灯具还是要好好挑一挑的。
装修公司的人拿着尺子量尺寸,同时拍照,他们会先出电脑设计图,一直到许秧满意才施工。
量完尺寸交定金,许秧还有点心疼,这可不便宜,不过若是弄的不好,可就拉低了整个店的档次。
周末回家,许胜已经到了,正在逗文文,他看到许秧回来,几乎是蹦跳着从二楼下来。
“秧秧,猜猜我带了什么东西?”
许秧放下书包,先是打量了许胜一遍:“胜哥,你黑了瘦了。”
“可不是,我身上的肉能不能长回来可就靠秧秧你了。”
许秧想了想,这个季节有什么菜呢?“竹笋、野菜吧,难不成你还弄了别的好东西?”
许胜点点头,领着许秧到库房去看,除了两麻袋的带壳竹笋,还有不少晒干的菌子、木耳,更有好几瓶野蜂蜜。
野菜他没带,倒是带了一些清明粿,就放在冰箱里。
“这是我奶奶做的,专门包的黄豆豆沙馅,可好吃了。”许胜极力推荐许秧尝试。
“这可真巧,有人送了我一袋的清明草,我也打算做清明粿。”
“要不要我告诉你做法?”许胜觉得许秧应该没咋接触过这种野菜。
“不用,你也尝尝我的做法,看哪种好吃。”
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第147章 清明粿
许秧做清明果的做法跟市面上的不同, 她并不把清明草搅拌成泥,做出来的颜色也不是好看的绿色,偏向墨绿色, 颜色并不是那么好看。
清明草洗干净,去除不够嫩的部分, 剁碎加入糯米粉、适量糖搅拌、揉按。
只是揉按还不够, 她还把面团拿到石臼里杵。
这样做出来的糯米面团会比较q弹。
三层肉切成丁下锅里煸出油后,再加入笋丁、酸菜一起翻炒, 调味,做出来的馅料酸香可口。
清明粿垫上粽叶上锅蒸的时候, 许胜就在一旁盯着时间,他有些好奇这个清明粿的味道。
他看着玻璃盖里头的清明粿颜色越来越暗,逐渐变成黑绿色, 不由砸咂舌, 卖相挺差的。
热乎乎的清明粿很烫, 皮也很容易破, 许胜已经迫不及待拿了一个放到碗里吃起来。
皮很薄, 有独属于清明草的香味,还有一丝丝甜, 然而再吃到里头的馅料,软糯q弹的面皮合着酸香、脆口的馅料,一点都不腻, 反而越嚼越香。
许胜朝许秧比了个大拇指:“好吃。”对比起来他更喜欢许秧做的这个口感。
许秧笑了笑:“还不错吧。”
不过许澈就不爱吃,他觉得这清明草的味道怪怪的。
刘莹还在坐月子,许秧就没给她吃清明粿,另外给她做了夜宵。
许爸许妈回来的时候,清明粿还热着, 两人也是赞不绝口。
这一包的清明草算不得多,蒸了两笼,正好够今晚和明天早上吃。
冷掉的清明粿很硬,但可以放到锅里小火慢煎,煎得清明粿底部焦黄焦黄的。
这时候的清明粿皮没有刚蒸出来的那么软,更q弹一些。
吃夜宵的时候,许秧就把自己租了店的事情给说了,两人先是担心地问了又问。
他们看不懂合同,就拍照发给林泽,请他帮忙看看。
对此,许秧也没有什么不高兴,他们是担心自己才会这样紧张。
林泽那边很快就回复了信息,“合约挺详细的,没什么问题,龙景湾的店铺能拿到这个价格是非常低了。”
可以说是相当于半送的了,尝过许秧手艺的林泽,觉得房东给这么低价,估计是想蹭下饭。
许爸许妈松了口气,先给林泽道谢,顺口邀请他来店里吃饭,不得不说,认识一个律师,真的能少好多麻烦。
许秧则想着,他们家似乎挺麻烦林泽林律师的,她看看做点什么,给他送两份。
“秧秧,你要开店,要忙装修吧,这两天让你胜哥跟着你跑跑。”许爸说。
许秧侧头去看在嗑瓜子的许胜,“胜哥,你不是说要跟朋友去看果苗。”
“朋友没空,要下周才去,你那边忙,我可以去帮你。”
“我这边没什么忙的,都包给装修公司了,倒是你,要看果苗怎么能拖延时间?这过了栽种季节,果苗能长得好?”
她对种植不是很清楚,但也知道不按季节来,成活率很低的。
“阿胜,秧秧说的对。要不我帮你在群里问一下?”许爸的群也挺热闹的,大部分都是小区里的老大爷,问个事简单。
“成吧,叔你帮我问问。”本来时间都定好了,朋友又改了,许胜本来也没多想,但就像许秧说的,不能再拖了。
“胜哥打算在山上种什么果树?”许秧打开手机进入淘宝,准备搜点灯具。
“杨梅或柿子吧。”许胜其实也恨不确定,“或许再加个猕猴桃。”
“胜哥,我觉得老家的那个桃子品种可以再种一批,还有枸杞,这个叶子、果子都能吃,还能入药,经济效益还是蛮大的。”
虽然青田村种出来的枸杞不是地道药材,但作为食材来说,品质还是很好的。
“种了种了,全村都种了。”但凡是有点空地的地方,大家都扦插了枸杞苗,鸡鸭养殖都扩大了规模。
青田村的农产品做得好,许胜怕有人弄别村的东西夹着卖,特地让他爷爷盯着。
在某些地方的农村,宗族的力量挺强的,当个人损害集体利益的时候,受到的谴责也是外界人无法理解的。
“我爷爷还往镇政府跑,希望上头时不时派个技术员来村里指导一下,如何科学养殖。”
许胜说起这事,还一脸得意。
许爸惊讶地说:“真的假的?”
许秧都忍不住朝许胜看过去,她记得这个堂爷爷,是不咋管事的人,竟然会主动去找人。
“真的,听我爷爷说,镇上也很支持,毕竟我们青田村能发展起事业的话,人口不会外流,就不用烦恼巡山苑的事情了。”
“胜哥,看来今年村里的变化一定不小,暑假我得回去瞅瞅。”再看看有没有什么新鲜的食材。
“欢迎啊,回来割稻子,体验一下农村生活。”许胜一脸坏笑。
“嘿,你以为我会害怕?”许秧腻了许胜一眼。