第164页
没多时,火红的太阳从草原升起之后,开阔平缓的大地反射着遍野的绿色。地势平坦而辽阔,在远方有些微起伏,整片大地都被绿油油的多汁牧草覆盖着,像铺了一层厚厚的草绿色地毯,在蓝天的映衬下,显得格外清新。
洛白将材料在面前一字摆开,对着一大一小两人说:“那,今天还是西维尔负责收银和记菜单,小莱帮我打下手,好不好?”
祖依莱点了点头,说:“好!不过,叫我祖依莱就好啦。我们苏努星人的名字都是有意义的,祖依莱是清晨草原上的第一滴露水,阿杜尔是强壮的豹子,因为阿爸希望他能和黑豹一样强壮……”
随着叽叽喳喳的声音逐渐飘远,洛白也正式开始了第二次移动餐厅营业。
………………
对于火狐一族来说,痴迷于肉说得太轻了。它们完全是不折不扣的肉食爱好者,为了吃到更鲜美的肉,狐狸们甚至找了一大片草场,饲养起肥美的牛羊。
“怎么会有一架飞船停在我的草场上?”一边打着哈欠一边喝着新鲜牛乳茶的古丽娜错愕地说,她揉了揉自己的眼睛,捅了捅旁边的族人的胳膊,“我没眼花吧?”
这种高级飞船来到苏努星的次数不说屈指可数,也十分少见。一般只有在收购牛羊的采购季,才有外来的飞船降落于此。
“提木,你闻到一股香味了吗?”古丽娜动了动鼻子,捕捉着清晨的微风中飘来的一□□惑的香味。
“是飞船里有人在烹饪吗?我好像饿了。”古丽娜忍不住往飞船那边走去,想看看究竟是何方神圣在此做饭。
“……会不会有危险?”提木有些犹豫,抖动了一下头顶又尖又黑的毛耳朵。
“就是因为像你这样胆小的人太多,我们火狐族的战士才比北极狐族少那么多!”古丽娜恨铁不成钢地说,“随你吧,反正我要去看看!”
“诶,我没说不去,等等我!”提木赶紧追上了她的脚步,飞快朝着那艘小型飞船跑去。
走得近了才发现,一个面容俊秀的青年在晶体加热板上忙碌着什么,一个银发的高大男人在旁边准备着食材,一个少年在窜来窜去……嗯,是他们认识的崽。
“祖依莱——”古丽娜将手放在嘴边做喇叭状,大声喊了一句:“不介绍介绍你身边的人吗?怎么来我的草场啦!”
兔狲少年看见她,眼前一亮,同样招手,呼唤她快来。“古丽娜姐姐!这是来自帝星的主厨洛白和他的伴侣西维尔,他们来苏努星旅游,顺便卖超好吃的天然食物!”
“食物?”古丽娜已经走到了飞船前面,提木跟在后面跑得气喘吁吁。她秀丽的长眉扬起,眼神灵动地扫了一圈,从洛白面前的大块烤肉,再到舷窗前悬挂的骨笛风铃,她开口问道:“那你们这里的招牌食物是什么?”
“今天的菜单有……手撕猪肉吐司,”祖依莱抢先回答道,回头看了一眼窗口的青年,“洛白哥,我说得没错吧?”
“嗯,确实只准备了手撕猪肉吐司和牛胸肉三明治。”
和其他餐厅有所不同,洛白已经打定主意每到一个地方,食材都从当地的特产里面选择,一般菜单也只有12种。
但是他料理食材的方式繁琐,远超一般的街头小吃,精细程度却又不如高级餐馆,将移动餐厅变为了一个高级餐厅和街头食物中间完美的平衡处。
从卡里大叔那里买来的猪肉在烤炉里已经放置了十四个小时,用山胡桃木、山核桃木和橡木熏烤,整块猪后腿肉呈现出诱人的棕红色。因为长时间的熏烤,猪肉已经完全入味,馥郁的烤肉味几乎能香飘十里。
一拉开烤炉的大门,浓郁的香气炸弹就立刻在飞船里扩散开来,又顺着打开的舷窗飘了出去,并被嗅觉灵敏的火狐姑娘闻着味道跟来了。
西维尔在舷窗下组装好了案板,洛白就在窗口处烹饪。大块的烤猪肉被摆在案板上,先用刀切开不易分割的皮肉部分,再戴上手套,将纹理诱人的猪肉撕成一条条的肉丝,还带着浓郁的肉汁。
“你看,祖拉莱,将脂肪部分掺入手撕瘦肉的部分,就既有油脂的丰沛口感,又有瘦肉的柔韧,吃起来就正好,不会像干吃那样,肥瘦割裂。”洛白给少年塞了一块烤肉,看着他吃得心满意足,猪肉外层棕红色的部分尤为美妙,是调料最浓郁的部分,吃起来焦脆美味,油脂充盈。
烤猪肉上被刷了满满一层古胧糖浆、秘制辣椒酱和烤大蒜以及葱油。
因为面粉被消耗了很多,洛白不敢挥霍,就用马铃薯粉烤了不少小面包,用来做手撕猪肉吐司。
洛白在古丽娜和提木好奇的视线中笑了笑,“别急,我现在就做给你们看看。”
马铃薯卷里面塞满了手撕猪肉,看起来鼓囊囊的,洛白将它浸泡在蛋液里,等待它像一块海绵一样吸饱了汤汁之后,才捞起放进煎锅里煎炸。这样制作出的手撕猪肉包外皮焦脆,内里香浓柔嫩。
随着煎炸完成,吐司包变成了平平无奇的棕褐色,看起来甚至像一小块煎牛排,视觉观感奇妙。但是洛白手起刀落,将手撕猪肉吐司切成了两半,放在纸盒中,只见面包的夹层中,鲜嫩的猪肉仍缓缓流淌出肉汁,和外层完全不同的感觉。
他又在旁边放上了酸黄瓜、番茄、生菜和奶酪拌匀制作成的蔬菜沙拉,在手撕猪肉包的上层摆上了一点用黄油煎过的彩椒圈,整盒套餐显得色彩斑斓,是火狐狸们从未见过的亮丽菜品。