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“二郎,你觉得这样可行”
熊壮山道:“你做主吧。”
回去后,唐寿就列了详细章程,并且请郎中给厂里所有女工号脉,凡有怀孕不适合做工的,都请了回去。合适做工的虽然留了下来,但也让张管事留心,不要让这些女工加班或者搬运东西,以免发生意外。
有了食品厂,油茶面和方便面终于可以大批量生产,来熊家进货的跑商也不用再等凭多长的时间了。
并没有让于诚于跟着去工厂,毕竟来往于熊家的跑商多,来回招待,记货算账,这些也需要个人。还有他家千层底布鞋扔在做,做的是单鞋和棉鞋,这是为了囤货,省得秋天和冬天不够卖,这些都需要人手。李四和他娘子,一个负责整个熊家大院的卫生,一个负责跑商们的伙食,又因为他们住在非独院小楼里,也帮着照顾客人,做些换洗床单被罩,烧开水等诸多杂活。
婉晴正在准备跑商们的伙食,见熊壮山和唐寿回来,忙迎了上去。
“我中午做了炒肉片和米饭,给你们盛来一份”
唐寿看了看熊壮山因为赶车而热得满头大汗,摇了摇头,“不了,二郎顶着太阳赶车回来,出了一身的汗,在吃些热食我怕他难受,就不和你们一起吃了,一会儿我单给二郎做些凉食吃。”
“那好吧。”婉晴刚出来,撞上端了饭菜送过来的李四,婉晴将他手里的饭菜抢下来,拥着李四往回走:“别去了,熊夫郎要亲自做饭。”
李四愣了下,“我还以为这大热的天两人折腾回来一定累了,熊夫郎必然不会亲自下厨了,还特意给他们留了饭菜。”
“熊夫郎是不勤快,早上从来起不来,家里牲畜也没喂过,跑商们也懒得招待,可在熊郎君身上何时惫懒过。除了早饭和有特殊情况外,熊郎君的伙食不一直都是熊夫郎单做的,你也知道熊郎君胃口大些,可熊夫郎从未抱怨过。”婉晴说着进了小楼,和几位跑商微笑着打过招呼后,将手里的饭菜递给了过来接她的李大娘子。
“不说别的,就因为熊郎君不喜欢家里有外人进去,他们自己住的那幢小楼就一直都是熊夫郎在收拾,还有他二人身上的衣服,也从不假他人之手。由此就知道熊夫郎多重视熊郎君了。这不,今个熊郎君赶车回来的,熊夫郎就心疼上了,非说饭菜热,熊郎君吃了难受,要现给做些凉食。”
还没说做什么呢,李四先馋了,“熊夫郎要做凉食,就一定不会是简单的凉食,搞不好又是什么好东西,参军那会也没看出来,这熊壮山倒是个有口福的。”
唐寿说的凉食便是冰镇冷面,这大夏天正是吃冰镇冷面的时候,一碗冷面下去全身凉爽通透。
冷面有荞麦面和小麦面的,家里没有荞麦面,唐寿就做了小麦面的。
将小麦面和淀粉和面,这时候没有土豆,淀粉也不是从土豆中提炼出来的,而是从一种含淀粉的植物根茎中得到的。
和好的面加入盐和碱搅拌,然后用湿的蒸布盖好,松弛一盏茶的功夫。
面醒好后,放入压面器中压成细细的粉条状,冷面就成了。压面器是木制的,有螺旋,可以旋转,利用压力将面从一头带小眼的盖中压出。这个东西最早唐寿让熊壮山做来压面条,这样做出来的面条粗细均匀,今天正好用在这里。
冷面先用热水煮,煮开后冷水中过凉,过凉后的冷面劲道可口,不会坨成一团。
冷面汤是用盐、料酒、姜片、醋、糖、生抽、凉开水等调成。为了酸甜可口,可以加入一些苹果汁。将过凉后的冷面倒入汤中,加入葱末、白杏仁、芝麻香菜等。
熊壮山离不开肉,唐寿便另外做了酱牛肉切成片放入冷面中,家里有腌制的萝卜咸菜也可放些。熊家地窖里有冰,是买的来给唐寿做冰沙吃得,这会让熊壮山凿成小冰块放入冷面里,一碗冰镇冷面就成了。
第七十三章 认亲
冷面放在地窖里镇过,又加了些小碎冰,在这炎热的夏季吃在嘴里透心的凉,因为加了苹果汁和少许白糖,又有种甜甜酸酸的爽口感。能吃辣的人加入些茱萸酱,红彤彤地一片,特别过瘾。
熊壮山向来胃口好,不挑食,唐寿做的吃食偏又是独有的美味,因此熊壮山吃得更加香了。
看着熊壮山闷头吃得香,唐寿便欢喜。
“二郎,不知为何明明今天的冷面调料是最不全的,又不是荞麦的,可我吃着怎么就比每回都要好吃呢。”
熊壮山吸溜进嘴里的冷面,抬头看向唐寿的眸光,没了往日的阴鸷多了抹柔情。
唐寿动动腿,轻轻蹭了蹭熊壮山的小腿,动作虽然极近撩骚,可面上却一本正经,“二郎,你说是不是因为陪在身边的人不一样呢?”说完,眨巴眨巴大眼睛,满满的都是清纯和无辜。
熊壮山动了动,唐寿的脸上浮现出得意和欢喜的笑意,看,只要他稍微使出点手段撩一撩,大笨熊就受不了,这家伙怎么就这么喜欢他呢!真是拿他没办法,唯有以后对他更好了,还要给他做更多他没吃过的好吃的。唐寿美滋滋地想着。
然而熊壮山只是凑过来坐在唐寿身边,仅仅如此而已,之后就没有其他多余的动作了,只顾着埋头继续大口大口吃了起来。
嗯?等等,吃得那么香,大笨熊你是不是忘点什么事?唐寿使劲瞪着大笨熊,合着他接吻的姿态都摆好了,他就给他来这个。吃到一半挪过来,就是为了凑在他身边继续吃,合着这样坐他身边能吃得更香?