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      熊壮山将鱼剁成鱼蓉,唐寿加了些淀粉,捏成一个个丸子状,上锅蒸,蒸好的鱼丸就可以吃了。先拿起几个塞进熊壮山嘴里,熊壮山嚼了两下点点头,唐寿才示意于诚于丰每人可以尝尝。
    “好吃,很鲜,不过就是没什么滋味。”于诚老实地评价道。
    “没加盐,自然没有咸淡。本也不是空嘴吃的,这些都是用来烤的。”唐寿问:“炉子升好了吗”
    于诚点头,“升好了。”
    唐寿将食材都挪到院子里。他要做的烤实蛋并不是用木签子串在一起烤的,而是用一种圆形的铁炉子,上面放着方形的铁条焊成的带有均匀间隙的薄铁箅子。
    家里现在没有专业的烤实蛋的炉子,唐寿便用烧烤炉子先凑合。烧烤炉子上有铁夹板,是用来烤成盘的土豆片、鲜蘑、油麦菜什么,现在唐寿用它来烤实蛋。就是那铁夹子太小,每次只能烤不点实蛋。
    先烤卷心菜,将卷心菜随意撕开,块别太大,也别太小就行。之后先在卷心菜上撒盐,盐可以使卷心菜迅速脱水,还可以让不易入味的卷心菜先泌入咸淡。卷心菜蔫了后,将它先盛出放到一旁备用。
    实蛋切成小块炒,实蛋的几个面全部由青色变成焦黄后,就可以了,这时候再将卷心菜和实蛋合炒,放入鱼丸与昨天剩下的火腿,翻炒两个个,用刷子刷上之前家里做的茱萸酱,再洒上盐和调料就好了。
    换了衣服赶过来的宋荣耀本来见不是羊肉串还很是失望,可闻着实蛋的香气,顿时又胃口大开了。昨天一顿烧烤就给东京来的监司吃的服气了,可不敢小觑了唐寿做出来的美食。
    烤好的第一盘实蛋唐寿当然要给熊壮山第一个吃,他之所以做这些可不是为了讨好东京来得区区一个监司,而是为了使他家二郎吃到更多的美味,这个宋监司只是顺带的。
    可是这种时候也不能让人家宋监司一个有官身的看着他家二郎吃,这不好,便将实蛋递给熊壮山笑道:“二郎,你招呼宋监司先吃。”
    熊壮山便接过美食,作为主人先动筷享用第一口后,宋监司才吃了第二口。
    不管怎样,他做出的美食,他家二郎一定要做第一个吃到嘴的。
    第八十三章 小乞丐
    铁夹子太小,烤实蛋烤不多少,可这么多人吃,一点半点的根本不够,烤出来的便不够分,瞬间就没了。
    当唐寿烤到第三份时,熊壮山心疼了。他也不吃实蛋了,进屋拧了方凉帕子给唐寿擦脸。凉凉的帕子瞬间消减了满脸暑意,从内到外的凉快。
    唐寿抬头对熊壮山笑,熊壮山却没如往常一般还以一笑,而是蹙眉微怒道:“你们几个换下我夫郎,这般暑气的天,炉子旁坐长了,岂不要中暑。”
    婉晴连忙起身,“熊郎君,我来吧,看了这会,我也看会了,要是有不对的地方你再指给我。”
    其实在熊家做工的几人都不是惫懒之人,单纯是这实蛋是个新鲜吃食,一时摸不准做法,怕糟蹋了食物,扫了性,就没敢上手。
    可他们不上手,这么多人坐在那里张着嘴吃,都得唐寿伺候,熊壮山自然忍不了,不免怒了。婉晴知趣的忙替换下唐寿。
    唐寿早就热了,这会儿他家二郎又替他出头了,自是不会说推却的话,直接站起身。
    婉晴烤了一波,出了满头汗,李四也心疼道:“娘子你下来,我来烤会,天气热,咱们每人轮着来,以免中了暑气。”
    看来是谁家的娘子谁来心疼。
    不过唐寿到底是东家,之后的烧烤他就没有上手,只在一旁指挥。
    实蛋这个东西有的人吃着不管饱,唐寿就叫人又给每人做了个小碗的冰镇冷面。
    院子里有茄子,剪下几个清洗干净去蒂,从茄子中间剪开,里外刷油,洒些盐巴,小火慢烤。待茄子泛起油光,变得黏软再在茄腹中加入满满的蒜蓉和茱萸酱,继续小火慢烤。当茄子烤好后,再放上少许的香菜沫和各种调料,烤茄子便做好了。烤好的茄子非常好吃,茄香中有着蒜蓉的香气和茱萸的辣,茄肉绵软,吃在嘴里并不遑让肉串。另外还烤了几盘油麦菜鲜蘑和蒜苗,配上一碗冰镇冷面,在这炎炎夏日里,便是厌食症的人也能胃口大开。
    本来对素食没什么的兴趣的众人吃到后来也不管什么荤素,就看谁的筷子快,吃得便多。连一向自持身份的宋监司都暂且忘了官身,大口的吃痛快的抢。他好久都没在这种氛围下吃过东西了,难得的找到一丝过去的回忆,越发吃得满意了。
    第二日宋荣耀走时,唐寿将刷牙子、牙香和牙香筹以及家里的吃食方便面、冷面、油茶面真空包的,一样不漏的每样都给宋荣耀带走了几十件。
    宋荣耀推托着不肯要,唐寿笑着睁眼说瞎话:“宋郎君与我家二郎一见如故,引为知己,既是知己,就是私交。朋友间的私交送些不值钱的吃食不为过吧,还是说有了官身,朋友私交还处不得了。”
    既事私交送朋友些吃食就算不得什么,宋荣耀便笑了。
    “如此,就多谢熊郎君与熊夫郎了。”宋荣耀微作揖。
    熊壮山上前扶他,一个金锭子就滚进宋荣耀袖口,冰凉的触感使宋荣耀顷刻眉开眼笑,一时竟真有了几分相见恨晚的知己意味了。
    宋荣耀即为监司,昱朝的所有纸铺子都会归他管理,随便几个借口,就能克扣许多银钱,而这些银钱定然远比熊家打赏给宋荣耀的多,莫不如直接给了他,到时候宋荣耀也不会叫他熊家亏到。