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家中几个做饭的妯娌一研究,能做出个七七八八。准备了完全之色之后,这次是特意来跟他打擂台的。
接连下雨降温,有些爱吃酸辣粉的老食客还真的想吃上一碗热气腾腾的粉驱寒。
中午休息特意走在前面,果然走到厂子大门口就闻到了熟悉的酸辣味。
出来一看,却有些傻眼,原本只有一家酸辣粉,如今怎么变成了两家。其中新开的一家还便宜那么多,还有桌椅板凳挺周到的。
以前是大家都站着吃,现在有这坐的地方,自然还是坐着吃比较舒坦。
寻思着先尝尝,要是不好吃明儿再回到以前常吃的老摊位好了。
这几天惦记的明明是田瑞家的酸辣粉,谁知道脚步一转,反倒是去了新开的李三顺家。
李三顺这个便宜的价格,还真的吸引了不少人。
李家人瞧着这么多食客过来,心中欢喜,这么一会儿工夫就赚了五六块钱。
不过也有人就来田瑞这边吃。
去李三顺家吃的食客是图便宜,不过东西刚吃到就觉察出货不对板了。以前吃的酸辣粉酸酸辣辣,配菜多,又是炒黄豆酥,又是豆芽和青菜的,酸辣的够劲儿呼噜呼噜的一吃,出汗又解馋,就迷恋这个味。
而李三顺家做的酸辣粉,配菜只有烫白菜叶子,还以白菜帮为主,既不酸,又不辣,清汤的酸辣粉,其实不难吃。
但大家吃起来就觉得失望,尤其是爱吃酸辣粉的。吃着眼睛就往田瑞家瞟,结果看过去。他家这次还带了虎皮鸡爪和煎蛋,看着都馋。
谁要是吃上一份高配版的酸辣粉,再多烫上一份小青菜,那滋味才叫绝呢。
不像现在一边吃着清汤粉,一边闻着空气中的劲爽酸辣的味道下咽。
有人刚才跟烫粉的李三顺说了,让他多放一点油辣子和醋。
小李氏提着小羹匙放了一点点的油辣子,她拿着醋壶不让别人碰,给加了三五滴的样子,收好道:“行了。”
食客们有些憋得慌。倒不如不加,扣扣索索的样子反倒是惹气。道:“我以前吃酸辣粉的时候,醋壶和油辣子都放在桌上,想吃多少加多少。”
小李氏不赞同道:“人家卖多少钱一碗,我们卖多少钱?他比我们贵那么多,多少醋买不来,我们可是小本生意。”
食客们被怼的哑口无言,还没吃完就觉得没滋味,田瑞家的酸辣粉是越来越想。勉强吃完,打算晚上再去田瑞那边吃点正宗的酸辣粉顺一顺。
可是后面出来的人,大多也是跟他们差不多被吸引。李三顺这个摊位倒比田瑞家的红火一些。
摆摊了一个多小时,田瑞把东西卖了一半,第一次没卖完,心里也有点生气。还是邻居呢,乱价来抢他生意,还在摊子上大说特说,说什么红薯粉不值几个钱,五分钱能泡一大盆,他们定的价实在。
就好像田瑞的价多黑心似得。
食客的脸色也不自在,这么下去人家不吃,两边都赚不到钱。
田瑞刚到了家,就瞧着卖酱油的婶子在他家门口等着呢。瞧见他回来,道:“我真不知道李家能做出这种事儿。”。
李家也开始弄酸辣粉,这事儿一出其他的邻居都在那传闲话。有人说李家不厚道。也有人说赚钱这事儿各凭本事,但是卖酱油这个婶子听了却格外愧疚。
前些日子小李氏来他们这串门,还给他家拿了十来个鸡蛋。随后拉着他说了半天的话。都是家长里短的也没防备。今儿听说他这个事儿,一下子回过神来了:“怪不得她送我鸡蛋。估计就想打听来你在我这进了多少货。”她满心后悔。
之前给田瑞进货都是看着邻居的面子,还给他便宜了不少。但是田瑞卖的好,要的东西也量大。她还能小赚点,现在瞧着田瑞被人算计,心里不自在。
田瑞道:“没事儿。”酸辣粉也不是啥稀罕的东西。他知道别人会模仿他,但没想到这么快!为了贬低他,还跟说红薯粉多便宜什么的。田瑞都有些无语,李家那些人还想从这酸辣粉赚钱呢,简直有毒。
田瑞是赚了点钱,但也都是一些辛苦钱,毕竟想要调出正经酸辣粉用料肯定得扎实,少放一点都没有那个味儿。
瞧着婶子还是一脸愧疚,田瑞道:“有本事他一直学!”
婶子将信将疑,田瑞说想雇人,让她帮着找几个能干的嫂子什么的。
婶子家是开小作坊的,忙不过来的时候也时常找点帮工。这附近谁干净能干,谁奸懒馋滑她都知道。只觉之前是她失言正想弥补呢,这事儿她也愿意帮忙。
这边的邻居,没啥赚钱的道道,好多人想打零工还找不到呢。婶子很快就找了俩,一个是于成的娘,一个是刘嫂子,俩人都是方圆十里数得着的能干人。
周围的邻居,都挺关注酸辣粉这个事儿呢,他们的举动都看在眼里。
没一会儿李三顺他们一家人也回来了,个个脸上都带着笑容。
周围的邻居道:“出摊咋样啊?”
“嗨,都不够卖。”小李氏爱显摆,刚想开口就被他男人给呵住了,一家人回了家。李三顺抱着钱匣子去了老娘屋。道:“带了十块钱的本,粉都卖了。”
小李氏补充道:“最后还是我机灵,瞅着不够卖。偷偷的给减量,两碗分成了四碗,里外里又多赚一块。”