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      除了这个还有小的蒸生蚝,沾汁儿的,他早就分拣一遍了,五个一盘子,大小都很匀称。一盘一块钱。
    田瑞还是喜欢吃大的,烤了一个吃起来贼过瘾。鲜嫩滑,再加上蒜香,每一个就算纯生蚝肉都有巴掌大。吃上一个都快半饱了。
    他这一摆摊就有人过来做了。没等他们推荐,老食客们就看见生蚝了。
    县里都知道田瑞爱弄新鲜玩意。道:“这是啥?”
    田瑞道:“是蒜蓉烤生蚝,一块钱一个。还有蒸汽生蚝,一块钱一盘有五个,个头略小一点,但肥美鲜嫩。”这两种做法最能保证生蚝的味道。
    来这边的老食客都不差钱,道:“来个烤的。”生蚝烤的慢,他们都提前弄了一些。再上烤架上增增味就行。很快成了第一个上的。
    老食客吃了一口,唇齿间瞬间被这一份鲜给征服。连田瑞这样挑剔的人都觉得不错,更别提头一次吃到的老食客,吃的连里头的蒜蓉都用勺子舀干净,吃完肚子都是暖呼呼的。嚯……虽然是头一次吃,但很快爱上了生蚝这个口感:“再来两个。”
    后面陆陆续续来的老食客纷纷惊讶,怎么今儿烤肉串的人都改烤别的了?
    很快这些食客们纷纷推荐:“一定要来一份烤生蚝,贼绝。”
    随后一个个生蚝订单下的飞快,竟比肉串还抢手呢。
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    第40章 反套路
    今天国营厂里的人还在纷纷张望,  怎么没闻到烧烤香味呢。
    以前有这个味道的时候都快烦死他们了,完全无心工作,只想约几个好友下班过去,  懊恼又花钱了,这一天天竟像是给别人打工似得,  可是今天完全没闻到让他们更慌了。
    “咋回事儿,  今天没出摊啊?”
    “不会吧,  不是也没下雨么。”
    “我想吃那边炒面想吃一天了,  最近又研究了个新吃法,把肉串撸进去加上一点点醋拌着吃,  再就一块生蒜,那滋味真是绝了。”
    “嘿,  你说你这人,  本来就馋得慌,你还勾我的瘾。”
    说话间就看着科长回来了,  看着他们这几个老员工凑在一块嘻嘻哈哈的,一点没个正行,道:“看看你们像什么样子?”
    几个老员工知道他没生气,反倒是过去对他道:“科长,咋回事儿啊,  今天烧烤摊出摊没?”
    科长听到他们问的是这个,  也绷不住脸色,道:“出摊了。”他刚才还出去看了一眼。
    国营厂里的人听到他出摊才算放心。
    眼看就要下班了也都收拾好,  现在为了提前去烧烤摊那里去抢位置,现在下班一个比一个跑的快。
    终于等到打下班铃,就看着他们直往外头跑。
    最先跑出去的赶紧占座,等其他人来了一起点菜。今天有些不同,  看着每张桌子上都有生蚝。有的壳堆积的像小山似得,猛然看见了还挺壮观的。
    纷纷道:“这是啥?”
    小七听见了连忙替他们答疑解惑:“这个是烤生蚝,一个足有一斤多呢。加上蒜蓉靠着贼滑嫩,才一块钱一个。还有蒸的,个保个都新鲜。五个一块钱,个头小点。但也好吃。”
    “哦哦。”怪不得今天闻不到那么香浓的烤串味,原本五个烧烤炉子,四个都在烤生蚝,就一个在烤肉串。
    没一会儿,厂里的同事们下班过来,坐过来,先来的那个人连忙把新菜烤生蚝给大家介绍一番。
    “来一盘蒸的。”先尝尝味,那么贵的东西万一不喜欢呢。
    小七连忙给上了一盘,生蚝都已经被开好了个个肥嘟嘟,用筷子把粘连在壳子上那一点点肉拨开,胖胖的生蚝肉蘸一下盘子中间的酱料,酱料里面不光放了酱油,还放了醋,辣椒圈,花生碎和香菜和蒜末,另放了一点点的白糖。
    气锅蒸的生蚝能最大程度上保存生蚝原有的鲜味。一口下去,鲜美至极。
    吃上一个就想吃第二个,瞧着隔壁那桌,都不是用盘子。而是上了一个盆,自己掰着吃更过瘾。他们那桌竟只顾着吃生蚝,连肉串都没上。看那架势,是要吃这个吃到饱啊。
    他们这桌也不甘示弱,道:“再来一盘生蚝,不。来两盘吧,烤的也给我们来俩。”
    其他的桌也都纷纷吃上,这玩意不像鱼似得还有鱼刺,也不像虾还要剥壳,这个直接用筷子夹下来就行,肉都可以吃,几个下了肚,越发期待烤生蚝了。
    烤的等待的是时间稍微久一些。生蚝烤出来的汁水都是鲜美的,再加上蒜蓉和香菜,拌一拌一口吃下去,生蚝肉很大吃的特别满足。那生蚝的壳都快赶上他小臂那么大了。里头的肉是相当的肥。
    看着田瑞道:“这个好,你们还真有点新鲜东西。”像他们天天来吃的老食客一点不嫌腻歪,甚至还总渴望这边出新菜,田瑞从不让他们失望。
    田瑞道:“也就这两天有,这个生蚝是捡漏的,人家根本不往这边卖。”
    周围那些人一看见田瑞停下来跟他们唠嗑都竖着耳朵听呢,一听说这生蚝居然不是天天都有,吃了这一回,不知道啥时候才能吃下一回。也顾不上价了,难得碰见怎么也得吃到爽为止。
    田瑞这次的生蚝是拿出来试一试,就算剩下他也可以熬蚝油,但现在瞧着,这边的人对生蚝的接受程度非常高。本来计划这些生蚝能卖上个三四天,现在看来最多两天。