第二百三十六章 暖汤热菜
又这样翻炒了一会后,这道菜的制作也已经接近了尾声了。
林筱筱扬着脸朝着锅中看了一眼后,又仔细地闻了闻空中弥漫着的四溢香气,对陆弘深发出了最后的一道指令。
“好了做到这种程度已经算是做好了。可以把锅中的食材盛出来,然后装盘了。”
一道制作过程算不上简单的韩式泡菜炒牛肉,就在二人的共同协力下制作成功了。当然了,在这制作过程中,林筱筱仅仅是相当于是一个军师与参谋的角色,真正的主力军还是陆弘深。
相当于之前的制作过程,现在的装盘什么的对于陆弘深而言可以说是异常的简单了。
他从橱柜中拿出了一个直径足够大的白玉盘,三下五除二地就把刚刚做好的泡菜炒牛肉给放了进去。
当锅中各种香气四溢的食材如数侵倒在锅中的时候,香气更是又浓郁了几分。在刚刚强火的作用之下,无论是牛肉还是泡菜,现在都还正滋滋地冒着热气。
原本倒入锅中的那整整一大碗的泡菜水,在经过了翻炒之后,如今也已经浓缩成了浓厚的汤汁。汤汁流淌到了盘边,又是一阵浓稠到化不开的香气。
“好了,终于大功告成了。”
在浓郁的香气了,林筱筱对陆弘深鼓了鼓掌:“第一次制作这道菜到这种程度已经是很不错的了,你啊,也算是有点天赋的了。”
“过奖。”陆弘深回答得文绉绉的,又带这些理所当然的意味在。
他拿起筷子,递给了一直瞧着这道韩式泡菜炒牛肉看的林筱筱:“既然是师傅手把手教我的,那么还要请你来品尝一下这道菜的问道究竟如何了。”
“好。”林筱筱点了点头。
她没有气,朝着热气腾腾的菜品中夹了一块牛肉。
对于一道菜而言,它的难点就是对牛肉的处理了。炒牛肉的过程中,最为看中的就是牛肉的火候了。
如果牛肉炒得太过于生,那么就没有了牛肉原本的味道,让人直感生涩难以下咽。如果牛肉炒得过于熟的话也并不是一件好事,过于熟的牛肉中牛肉的纤维会特别明显,吃起来的口感也是不可能好到哪里去的。
真正合格的炒牛肉,就是把牛肉恰巧炒到差不多八分熟的程度,嫩滑、唇齿留香,这才是让人喜欢的感觉。
林筱筱把牛肉放进嘴中之后,尝试着咀嚼了几下。等到她吃完以后,立刻满意地朝着陆弘深点了点头。
“真的很不错,没想到你第一次制作这道菜竟然可以做到这种程度。”
在林筱筱的眼中,已经出现了惊艳的神采了。
对于一个做菜的新手而言,仅仅是靠着别人的指挥便可以做到这种程度事实上还是很有难度的。林筱筱本来以为陆弘深顶多能够做出这道菜的五分味道,可是如今经过了品尝以后,连她自己都有了些对陆弘深的佩服。
虽然味道上还是有些瑕疵的,但是尝起来却也不应该是出自一个新人之手的作品。
“还可以么?”虽然林筱筱的表情很激动,但是陆弘深倒还是神色如常。
他在看见了林筱筱点头以后,自己也夹起了一块牛肉放进了嘴里。
对于陆弘深这种一点辣椒也不能吃的人而言,当他把带着辣味的牛肉放进嘴中的时候,最先所感受到的定然是辣味。
所以,牛肉一放进口中之后,陆弘深先是皱了皱眉头。辣味充斥在口腔中,陆弘深在咀嚼过后,表情已经放晴。
“不错。”连陆弘深自己,都给了这道菜一个肯定的评价。
听见了陆弘深的自言自语后,林筱筱认真地摇了摇头:“怎么可以说是不错呢。”
刚刚又夹起了一筷子牛肉的陆弘深,动作一滞。他挑起了一边的眉毛,显然是对林筱筱现在与刚刚截然不同的评价有些诧异。
“准确的说,应该是非常不错。不是我在吹捧,如果你的每一道菜都可以保持这种水平的话,可以来食坊任职了。”
林筱筱的话中,原来还藏着一个反转。
陆弘深一口牛肉咽下去后,冲着林筱筱点了点头:“那可不行,我不想抢了你们食坊其他员工的生意。”
林筱筱眼前浮现出了李雨,忍不住随着陆弘深的话笑了笑。想一想也是很有趣了,如果陆弘深真的来食坊工作了,依着李雨的性格的话,还不是每天都要和他闹翻天不可。
刚刚笑完,声音停歇了一点点后,又突然传来了几声诡异的声响。
第一声过后,仅有二人在的房间里又传来了奇怪的声响。
“呼噜,咕噜噜……”
声音一出,林筱筱脸上的笑意全无。她瞪大了眼睛,呆愣愣地朝着陆弘深看了一眼。
一眼过后,她又低下了头。
这声音,明显就在肚子饿了在“咕噜噜”的叫。厨房里就只有林筱筱和陆弘深两个人,陆弘深表情还很疑惑,不知道是谁,那么结果……
没错,是林筱筱在肚子叫。
林筱筱本来并不是一个容易饿的人,有很多时候,她甚至会因为忙碌的工作而忘记掉工作。至于现在,明明林筱筱已经喝完了一碗阿姨做好的黄豆猪蹄汤为什么还是会饿,林筱筱自己也说不明白。
“饿了?”
“怎么了。人是铁饭是钢,难道还不允许别人饿了。”
“没有。”
陆弘深说完后,就拉着林筱筱的轮椅到了餐桌旁。阿姨在先前就已经蒸好了贡米,之前做好的黄豆猪蹄汤还正热乎乎地冒着热气,再加上陆弘深刚刚做好的韩式泡菜炒牛肉。
一汤一菜,也算是温馨家常了。
因为林筱筱行动不便,所以是陆弘深替林筱筱盛好了米饭。他把米饭摆在了桌子上之后,又为林筱筱盛上了一碗热乎乎的汤。
等到了做好这一切后,陆弘深这才坐到了座位上。
“饭菜不算丰富……”
陆弘深没说完,林筱筱就连忙打断:“没有没有,真的已经很好了。”
不错,对于林筱筱而言,这种程度的晚餐,真的算是不错了。平常忙起来的时候,林筱筱甚至经常就是就着白开水吃几口馒头后就继续开工了。
有暖汤、有热菜,仅仅是这样,也已经够让林筱筱分外的满足了。她的幸福并没有那么的繁琐,譬如这一刻的她就已经够快乐了。