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肠衣灌糯米的肠衣是猪大肠,也是一早从供销社买来的。
把那肥肠用粗盐和地瓜粉浆洗干净,满满当当灌入糯米,然后上笼蒸。
蒸好后,只闻得到糯米的清香和淡淡的肉香,丝毫没有大肠的腌臜味。
咬一口,外面肠衣韧劲十足,里面的糯米却是带着一股滑润的软烂劲儿,一口下肚,心就化了。
芝麻叶是芝麻苗上的嫩芽,用清凉凉的井水揉了,去除苦味。
焯水后再用香油和盐巴一拌,好家伙,嫩得掉牙!
苦竹豆腐则是这边的特色菜。
苦竹是一种植物的果实。
那是一种紫色的豆腐,色彩柔和,口感有些像魔芋,水水的,滑滑的,特别清爽。
尤其刘竹那手艺,真不知道怎么夸,火候精准,调味大胆,又舍得放油,一顿饭吃得金玲如在云中。
对,不是刘竹妈是刘竹。
金玲想起这个还有点懵。
那时候她正拿着筷子眯眼细细品味,忽见刘竹凑了过来。
“金玲,好吃吧?这些菜可都是我做的,厉不厉害?”
金玲差点被一口芋头噎到:“不是伯母做的吗?”
刘竹妈却宠溺地看一眼刘竹:“是竹子做的。这孩子也不知怎么了,以前求她学做菜,她嘴巴能撅到天上去,这几天却天天磨着我教她。”
刘竹扬起笑脸:“我是要煮给金玲吃啊。我要把最好吃的都给她吃,把她养得白白胖胖的。”
金玲:“……”
就很肉麻。
这顿饭把肖云岭一家也吃得满屋欢喜。
毕竟这年头,能吃到这种东西,死都不亏了。
吃完饭,金玲又求老人家把种蘑菇的技术教给她。
但肖政哪里肯!
肖政觉得,金玲那天帮云岭对付王兰香,已经闹得是人尽皆知。
甚至有人在说她亲近堕落分子了,要去举报呢。
得亏金玲是个孩子,不谙世事,又嘴甜娇嗔,碰到人说她,她只说云岭哥好看,想和云岭哥玩。
这要是个大人,怕早就被请去大队里写检讨了。
本以为拉下脸把她赶走就行,谁知自己那孙子倒是冲他发脾气,怪他把金玲气走了。
这都是什么事!
今天更奇怪,以前那个顶喜欢来这里的刘慕梅也往这里跑了。
刘慕梅嫌弃他们家成分不好,已经许久不来了。
今儿个怎么的又来了?
肖政纵横大半生,打鬼.子时候精明得很,却怎么也没看出,几个还没长成的孩子,这就已经拉起了早恋的序幕了。
他不肯,金玲也不强求,只问肖云岭,明天跟不跟他们出去捡蘑菇。
作为她偶像的孙子,肖云岭其实挺苦的,少爷的命,却过着草芥般的日子。
他三岁时走着走着,突然捂着心口,怎么也不肯走了。
当时正值他父亲失踪,家里一片动荡,就没带去医院看。
又过了一年,他更加走不了路,两条腿也渐渐没用了。
后来,他爷爷又被打进牛棚,到了这里,病情就越来越严重了。
从小经历身体、心灵和家庭变故的三重打击,让这孩子敏感又孤僻。
但金玲却对此事一直有疑问。
金玲妈是京市三甲医院院长,小时候她一个人在家无聊,总会去医院找妈妈。
她妈没空理她,就让学生给她讲医学知识和实际案例,所以金玲对医学也懂一些。
她记得肖云岭那位柔弱的妈妈曾说过,肖云岭可以走,只是不肯走。
那天她也看到肖云岭站起来,虽然只有几秒钟。
这就说明他的腿的解剖结构应该是没问题的。
那到底是为什么不能走呢?
所以金玲就想姐出去玩试探一下肖云岭到底能不能走,能走的话能走多少路。
本以为肖云岭会拒绝,谁知他却同意了。
“我去,你明天来接我吧。”
金玲看着他那张漂亮的小脸,笑了。
这不是挺讨人喜欢的嘛!
她却没注意到,肖云岭看着她的笑颜,一向没有血色的脸却涌上了一层绯红。
第二天一早,金玲就把肖云岭给接上了。
今天他们要去河边找柳树菇吃。
其实这个季节基本没有柳树菇了,但她想试试。
她实在是太想念蘑菇的味道了。
她一向不压抑自己,除非她不想,否则就要吃到。
当然,能这么潇洒,也是建立在大人不让你帮干活的基础上。
巧了,金玲不像刘慕梅,金玲家的大人就舍不得让她干活。
王红会要刘爱文帮着挑水、扫地之类的,却从不要金玲干活。
也就是金玲自己看不过她太累,才偶尔会帮着淘淘米、摘摘菜之类的。
就这,还被王红夸上了天呢。
金玲走在肖云岭身侧,看他自己拄了一根棍子站了起来,双腿都还在打颤。
金玲:“云岭哥哥,原来你也馋蘑菇啊,为了吃蘑菇你居然做到这份上。”
肖云岭看了她一眼,不做声,只是咬了咬牙,迈出了一步又一步。
虽然走得晃晃悠悠,但居然也就这么跌跌撞撞地一路跟着她走了出来。
此时村里人基本都上工去了,只有几个毛头孩子闹哄哄玩着。
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