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“行,你自己看着安排吧,到时候记得给她们记工分就行。”
“好勒叔,我给你说,我觉得,按照咋们现在这个计划来,明年有点小钱,后年吃饱饭,就可以申请在村里盖小学了。”
“真的?”大队长可不像很多人那种想法,觉得读书出来也是种地,没有用,现在不让上大学,不代表以后也不会让,这以前不也让上嘛,谁知道以后是个什么天。
再说,就算不能上大学分配工作,多读书总是有用的,看人家漫漫这娃子,不就是个现成的例子嘛!所以他是很希望队里的孩子都能多读点书的。
只是要自己村里办小学,他真的想都不敢想。
“我觉得可能性很大呢!您看呀,教室啥的,咱也不缺,要真没地,这两年好好干,队里攒点钱,修两间就行,老师更好说,队里的高中生,下乡的知青,多的是人选,再说这位置,离公社也不算近,后面更远的好几个大队,这以后要能在这上学,更近些,哪能不愿意。”
大队长听她说着,越想越觉得有道理,可不是嘛,被徐漫画饼画得甚至有种现在队里学校已经建成开课的错觉。
“行,你见得多,我听你的,以后就是去了公社,叔有事还来找你,可别装不认识叔哈!”
“您看您,说得这是哪里话。”
又寒暄了几句,徐漫变回了家,下午时间不多,太碎片化了,她也懒得下功夫理账。
回来准备朝她新买的肉下手了。
她先处理猪皮,干烧开了锅,皮外面拿着贴锅烫几圈,把没处理干净的猪毛烙成锅块,然后用刀刮净。
猪皮水煮,用刀片在里层仔细去肉,把肉油部分剔除,留出一块块半透明薄皮,趁熟切成小长条,然后装在簸箕里,放在通风处。
猪皮就初步处理好了,只等过几天后,下锅炸。
她始终有个奇怪的想法:最能体现肉味的,非肉包子莫属。
故而也就准备做顿肉包子,弄点鲜肉的,在弄点腊肉的,感觉可以吃肉好几天。
白菜没有,准备加点红豆,为了丰富口味,她让能能去看看有没有香菇。
能能依言去了后山林一趟,回来徐漫红豆肉包子包了好几个,能能还真带回来一筐香菇,顺带还有一只鸡和几个蛋。
“啧啧,我都要怀疑这鸡是你家养的了!”徐漫打趣到,还真是一碰一个准。
能能一开始没明白她的意思,看她一脸揶揄的表情,反应过来,伸手就准备捏她脸。
徐漫躲开,脏死了,嫌弃意味明显。
能能好笑,转身离开,又返回提着鸡吓她一下,发现她果然惊慌躲开,奸计得逞,心情很好地出院子杀鸡去了。
徐漫翻白眼,幼稚。
徐漫大概包了十几个鲜肉包,十几个腊肉的,剩下一点红豆和肉沫,不准备再包了。
包子蒸上,她觉得剩下的东西倒是可以做点别的。
“给你们炸点油香粑粑吧。”
三个小豆丁一听,眼睛更亮了,大熊和二狗见过大宝他吃油香粑粑的,隔着老远就能闻到香,还能吃得满嘴油,嘎嘣脆的,看起来就很好吃。
没想到原来这种东西妈妈是可以自己做的,一时间两人看徐漫的眼神里充满了崇拜。
小麦则是看两个哥哥高兴,知道肯定有好吃的,也跟着拍手:“油香爸爸爸,油香爸爸爸!”
徐漫好笑,这三小活宝,忍住提醒他们到:“离远点哦,很危险,要是谁被热油烫了,不仅痛,还不给吃了!”
闻言几个小孩果然退远些,但眼睛却一刻也没离开徐漫准备炸粑粑的那口小锅。
第68章 . 两相欢大熊故事会 面粉加水拌鸡蛋……
面粉加水拌鸡蛋, 撒上食盐和味精,韭菜青椒葱细末,混着红豆和肉沫, 一起倒入面糊口, 搅啊搅啊搅啊搅,搅到白红绿混淆,小模具舀起一瓢又一瓢, 放入油锅炸黄成型脱模去,游离翻炸三五遍, 粑粑金黄变深黄,那就可以起锅了。
其实她做得也不是完全正宗的油香粑粑,一来家里没有圆柱形模具,原始团圆的寓意差了那么点,二来正宗做法需要提前泡米和黄豆打浆,她这临时起意, 直接用鸡蛋面粉代替了。
但总的来说, 味道还真不错, 外壳的脆香, 和里面的细嫩有机融合,一口咬下, 红豆唇齿留香, 青椒香葱经过油烹细炸, 有了焦脆口感, 最里层又保留着原始的柔嫩滋味,让人回味无穷。
显然,徐漫选择只炸几个是对的,油香粑粑过夜就不好吃了, 而如果依那几个小子的胃口,再多都能撑下去。
看着油锅,徐漫又有些惋惜,要有芝麻就好了,她还想做做糖麻圆,弄得大一点,说不定还能骗骗小傻子们,脑补到时候几个小鬼头的反应,徐漫忍不住笑了。
能能进厨房,就看见他媳妇咬着筷子傻笑的样子,一脸困惑问了句:“想啥呢这是?”
“啊?没,没啥,嘿嘿!”徐漫自然不能说出来,免得他笑话她。
她也不像有什么大事的样子,能能就没在意,把吃的端上桌,刚才的味道太香了,他也有些馋了。
一人吃了两个油香粑粑,徐漫原料还有剩下的,承诺明天再给他们炸,然后打了个蛋花汤,每人又吃了个肉包子,喝了碗汤。
当然,能能是排除在这每人之外的,毕竟他的胃口可不小。
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