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炭火下食物被慢慢煮熟,食客既可以看见刚摆盘好的寿喜锅,增加欣赏意味,引起兴趣,在等待食物熟的过程中食物馥郁的香味逐渐散发出来,打开食客的胃口,最后配上一碗米饭,怎能胃口大增。
王青野不想浪费自己的番茄汁,临朝尚未有番茄,既然有了这么一剂调味料,他也在酒楼里广泛用起来,番茄锅炖鱼头汤,放入虾滑、鱼丸、几片嫩叶生菜,色香味俱全。
至于刺身,用不了他多操心,雇回来的厨子个个刀工了得,招工当日一人便给他绣了刺身摆盘,只需要加上一碟子亡命芥末酱,其余的就交给食客了。
自然,为了生意口碑着想,王青野还是特地培训了伙计,让伙计上菜的时候教食客如何食用芥末,否则瞧着新奇,夹上一大口进嘴,估摸着一年半载是不会再来江春楼了。
乡试结束,成绩也陆续出来了,书院里今儿可热闹,夫子和学子都在等着瞧会试的结果,未曾参与会试的学生没有人看管,都在偷着闲。
“绵舒,下午书院放假半日,你打算做什么?”
姜芋见绵舒忙慌慌的收拾书本,俨然是等着打铃声响就跑路了。
“你们呢?”
“不知,许是去戏楼里听曲儿吧。入冬了,也不得出城去游玩,最是无趣的。”
外头铃声响起,绵舒刷的站起身:“既是无事,那要不一道同我去酒楼吃饭?”
姜芋扬起眉毛:“当真?”
“你去不去,不去我走了。”
“去去,你等我一等。”
绵舒瞅了田渔晨一眼:“你呢?”
“走啊,左右我也无事。”
三人收拾了东西一道跑了出去。
“绵舒,我们上哪儿去吃?要不去你们家的小摊儿吧,前儿我去舅舅家里吃饭,舅母在外头定了点心小吃食回来,我尝着味道极好,一问才知是你们小摊儿的。”
绵舒兀自往东南街去:“摊儿这个时辰吃食早就卖完了,而且今日家里忙,请的帮工也去帮忙了,摊子上准备的吃食更少。”
田渔晨上前一步道:“那我能不能在你这里定点吃食,过两日送我家里?”
“可以啊,到时候你跟我说要什么要多少,我同帮工说一声,到时候你家自己去摊子拿,也可以给你送过去。”
“那后日要不你来我家中做客吧,姜芋也来。”
绵舒摇了摇头:“以后再说吧,最近下学后我要回家给我哥看铺子。”
说着绵舒有些得意的扬起下巴:“我哥让我给他打算盘呢。”
“啊?”素日家里宠爱的姜家小公子吃惊道:“读书都那般累,绵舒你下学还要回去帮家里看铺子,这也太辛苦了。”
倒是田渔晨有过些见识:“能者多劳,我大哥十岁便跟着父亲出门做生意了,时下家里的生意便是他帮父亲管着,我却是什么都不会,到底还是绵舒比我们强。”
绵舒哼笑了一声,随即三人皆听一串鞭炮的响声:“快,到了。”
江春楼拉了红绸,又位于街尾巴上,远处就能瞧见一片喜庆,来往间又有许多吃客,更是热闹了。
“这里何时新开了家酒楼,原来不是间布庄嘛。”
“今儿这是才开张吧,人好多,恐怕没位置。”
绵舒只道:“快走吧。”
他急忙跑楼里,这当儿大厅里都坐满了人,桌子上煮了寿喜锅,整个大厅里都是香味儿。
“小哥儿过来了?”周竹正招呼着客人,一眼便瞧见绵舒同着两个小公子一道,三人还穿着冥思书院的院服,显然是下学便直接到酒楼:“小哥儿在书院待了一上午肯定也饿了,楼上还有个小雅间,小哥儿和同窗一道上去吧,最里头那间。”
“周竹哥哥去忙吧,不必管我。”
绵舒带着两人突突上了楼,最后一个雅间屋子稍稍小些,但是有个大窗子,春来可见江边垂柳,夏日清风拂面凉爽,秋冬也暖和。
“你们自己看看菜单,想吃的尽管点,今天都算我账上。”绵舒把书院带回来的书包扔到了靠凳上,又蹲下身把靠门前的木柜打开,里头码着三排饮品,放得整整齐齐的,绵舒每样都喝过,识得每种瓶子装的是什么,他偏头问正在打量房间陈设的两人:“你们过来看看想喝什么?”
两人闻言连忙放下书包,一同挤到了木柜前。
“褐色瓶罐的是我寻日里带去书院喝的,我哥说是黑气泡饮品,白陶罐子的是牛乳,还有些乱七八糟的茶饮品。”绵舒恍然,打开木柜最上头一层:“对了,还有一个小麦酒,我尝着味道发苦又卡喉咙,若是你们饮酒,可以试一试。”
两个小书生年岁和绵舒差不多,家里宠惯着留了许多小孩子脾性,瞧着这些新奇饮品很是喜欢,一个个提出来观看。
王青野上楼来,打开雅间的门便瞧见三人撅在一起正在翻木柜,他干咳了一声,田渔晨和姜芋抬头见屋门处站了个人,深觉失礼,连忙站起了身。
“可挑选到喜欢的了?若是没有,楼下的储物间里还有别的。”
绵舒扬起下巴:“你怎么上来了?”
王青野拾起绵舒丢在凳子上的书包拍了拍灰尘:“方才周竹说你回来了,我便上来瞧瞧,既是请了朋友来,要记得好好招待,喜欢什么菜便点,有需要的你去储物间里拿,你找得到的。”
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