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沈溪坚持丝毫不退让。
霍明川沉声说,“赵主任,你们既然想要往外承包了,说明这个饭馆已经亏损到你们承受不了的地步,你们如果坚持不往外承包,进行新的革新,那你们这个饭馆,最后的走向只能是倒闭关门。”
饭馆里里外外,有几十号职工。
这些员工已经有三五个月没正常发工资了,赵克季的压力也很大。
他本来是有机会晋升的,奈何因为这个饭馆一直亏损,他想调动到其他岗位,都没拿的出手的业绩。
其实赵克季比任何人都想看到建设饭馆的营业额能一路高涨上去。
赵克季看着霍明川跟沈溪,当下说道:“这个情况,我们之前没想过,既然你们诚心承包,价格上,你们应该都想过了。”
沈溪道,“您放心按照你们的价格来给,我知道,你们在之前肯定也找人来问过价格。”
国营饭馆往外承包,是要投标的。
一般情况下,都是价格高者得。
但建设银行目前都亏损了那么久,怕是他们要的价格过高,很难有人果断的承包下来。
赵克季见沈溪和霍明川也是痛快人。
就说,让他们先回去等两天。
还让沈溪做个体面的标书,将如何经营饭馆的计划在里面写的清楚点,他回头需要用。
沈溪一一应下。
跟赵克季说完后,沈溪提出参观下饭馆的请求。
赵克季便找了秘书小孙带着沈溪和霍明川参观了下。
“目前咱们饭馆,分六个包间,大厅有十二张桌子,除了这个外,我们还有两个大厅,这俩大厅之前是用来做宴席的,很多职工结婚,都曾经在这大厅内举行过。”
小孙说着,想起了之前的风光无限。
小孙是小孙,但人不小,年龄快四十了,是赵克季的秘书,也是饭馆的二把手,按照现在的职位来算的,大小也算是个副总了。
“沈溪同志,霍同志,你们可以自行看看,咱们建设饭馆的面积还是很大的。”
“好的。”
沈溪将建设饭馆的内部环境,大概的查看了下。
她跟霍明川在饭馆内,全程没怎么沟通关于承包饭馆的事儿。
还是参观完了后,小孙送他们出去后。
俩人往外走,一路走着聊着。
“明川哥,你觉着我们要是承包的话,承包多少钱算好?”
霍明川也不是那没脑子的人,其实他也观察过了,这个饭馆要是能经营好的话,挣钱是肯定的。
周围是工厂,居民也有,差的是人气。
既然是国营饭馆,这工厂周围的领导,平时聚餐的话,肯定会首选这个饭馆,而不是去那些小饭馆。
“我觉着,至少十年,不然,你只承包五年的话,前期投入大,回本时间短,等你刚挣钱了,他们可能会提高承包金额。”
沈溪眯眼笑着,“你咋那么肯定,这个饭馆就一定能挣钱啊?”
“地理位置不错,周围虽说是有小饭馆,但建设饭馆的优势还是在的,这些领导班子,还是会首先来这里。
而且,在建设饭馆后面,那不是还有个招待所,那招待所的人,吃饭到建设饭馆,也很便利。”
“就是,这建设饭馆的饭菜,差了点,他们这大锅饭的厨艺要是不改变的话,还是不行。”
沈溪笑的更为灿烂了。
“我打算承包二十年,承包价格上,每十年跟着市场调动一下。如果最后他们狮子大开口的话,那我就不做了。”
这二十年的时间,她也已经靠这个饭馆挣到了钱。
第331章 饭馆内部重新改动
霍明川眼神带着赞许的看着沈溪。
他没说话,就是对沈溪最大的认可。
回家后,沈溪用了两天的时间做了一个计划书,交给了赵克季,剩下的就交给赵克季了。
承包价格是他们之前就定好的。
可能之前要的承包价格比较高,现在调动后,承包价格相对于之前,少了点。
在沈溪的接受范围内。
很快,便签订了承包合同。
赵克季在看着沈溪签字后,也放心了下来。
“赵主任我存折里的金额您也瞧见了,保证金我有,年底的时候,您只管来收钱,不管我经营饭馆的时候,是赔钱还是挣钱,这个承包金,我是不会少了的。”
“其次,您也放心,这些员工,只要不是犯错误,出了大问题的,我都会妥善安排。
当然了,咱丑话说在前头,如果他们犯了原则性错误的话,那就别怪我不客气了。”
赵克季立刻说道:“沈溪同志你放心,我会提前跟他们说好的,大家都很本分。至于后厨的人,你看着调动。
别给开除了就好,毕竟,都是吃国营饭店的职工,他们要是被开除去闹,我这边也不好看。”
“这个没问题,我不开除,但我可以调动。”
签订好合同后,赵克季与沈溪握手,又跟霍明川握手,瞧他高兴的样子,像是要解脱了。
之前建设饭馆亏欠职工的工资,是赵克季这边,从上级申请的钱,给全部补发了。
而这个月,正常来算,是沈溪来结算工人工资。
刚接手建设饭馆,沈溪并没着急先营业,而是趁着自己还有时间,让霍明川帮她找施工队,她则是将内部的职工,会计,后厨的人,全部调动在一起,开了一个会议。
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