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叶甜也只是听过烤鸭,还没有吃过,也表示很期待。
今天的菜,和云师傅在食堂炒的大锅菜很是不同,每个菜量都不多,摆盘十分精致,根据不同的菜使用了不同的盘子。
叶甜先吃了一口乾隆白菜,这是个凉拌菜,用芝麻酱、醋等调料调制成酱汁,材料是生白菜,吃着十分爽口开胃,有白菜的脆、甜,醋的酸,又有麻酱的香。
腊八蒜烧肥肠味道酸酸辣辣,腊八蒜又很好得解了肥肠的香腻,对爱吃肥肠的人来说,觉得是一道经典菜式。
她最喜欢的还是宫保鸡丁,这个菜看似普通,但也不是随便一个厨师都能做好的。调汁的配比,火候和时间的把握都很重要,只有一切恰到好处,才能做到鸡丁香嫩,花生酥脆。
说实话,京菜好吃的并不太多,宫保鸡丁算是一个代表,当然最出名的、外地游客必吃的还要数烤鸭和铜锅涮肉。
大家边吃边聊边喝点小酒,一起感叹三食堂这几个月的变化,也感叹云师傅一直深藏不露。当然,这些变化最主要的原因是叶甜的到来,她给三食堂带来了不一样的生机和活力。
叶甜觉得,云师傅的水准,绝对算是京城名厨了,他回去给师傅帮忙,估计也是做知名餐厅的主厨,以后她说不定真的要去京城拜访一下云师傅的师父呢。
第24章 . 找到工作了 因为,她的能力足以超标准……
第二天,叶甜一共搬了三趟,才总算把东西搬得差不多。她想到自己一清二白来到这里,竟然也慢慢攒下了一点家当,有了新衣服、护肤品,特别是还有了新手机和Pad。
堂弟一直也想要个pad,但是婶婶以耽误学习为由不肯给他买。叶甜想,毕竟叶飞是给过她温暖的弟弟,如果她寒假打工能赚到钱,就买一个送给他吧!
时间已近中午,搬东西太累,出租房里厨具也还没有全部到货,所以她决定在附近先吃个午饭。
刚好不远有家面馆,她们学校的学生都挺喜欢的,叶甜想到云师傅的腊八蒜烧肥肠,又有些怀念了,就点了最贵的肥肠面。
几分钟后,面上来了,满满的一大碗,上面铺了十多片油亮的肥肠,红油浮在上面,色泽红亮,看着都让人食欲大开。叶甜从桌上的筷笼里抽出一双筷子,先夹了一片肥肠。
“嗯,好吃。”她慢慢咀嚼,觉得肥肠卤得恰到好处,非常入味,软糯中还带着一点嚼劲,她接着又吃了一片,然后才开始吃面。
面条是细面,但并不是烂熟的口感,而是蛮有劲道。一口面,一口肥肠,再喝上一大口免费的柠檬水,叶甜觉得十分满足。
结账是16元,比在食堂吃一顿饭肯定要贵一些,她之后打算还是自己做饭,能更省一些。
面馆里吃面的人已经不多了,不像平时经常要排队,老板坐在柜台后有些百无聊赖。叶甜也突然爱管起闲事,买完单主动和老板说:“老板,您家卤味做得真不错,您不考虑多做点单独卖吗?”
“卖卤味?哈哈哈……以前附近住户真有想买的,但实在忙不过来。不过,现在寒假学生都回家了,我也有空能多做点了,这样也不怕寒假没生意要关门了!谢谢你小姑娘,你真是提醒我了!”老板开始还疑惑,一会就爽朗的笑了。
叶甜只是随便一提,没想到老板真的要卖卤味,她干脆帮人帮到底。“老板,我还有一个小小的建议,你家卤味味道已经非常好了,但我觉得八角稍微有点多,掩盖了原有的味道,您要不要试试稍微少放一点。”
老板凝思一会,似乎在回忆家里的老卤配比,机械的点了点头,然后好像才回过神来:“你说的对!我一直觉得哪里有点不对,但这是家里传下的配方,我就没敢改。我明天就试试少放八角,不…我今晚就试试。”
这位老板看来也是个追求细节的急性子!
叶甜回到新租的小屋子里,开始整理东西。现在特别流行那句:“房子是租的,但生活不是。”各种租房改造攻略也随处可见,但叶甜考虑到自己的经济情况,而且只住一个多月,就不打算改造什么了。
她在网上买了一个39块的横竿落地衣架,宿舍的挂衣架她也拿了来,这样就可以把所有衣服都挂起来,不用买衣柜了。至于内衣、袜子等小件,她就装在用鞋盒改成的小收纳盒里,放在衣架下面。
她还买了一块pvc桌布,铺在房间里唯一的桌子上,桌子也被她摆到了远离床的一边,等厨具到了就摆在上面。之后做饭时,不容易弄坏房东的桌子,卫生也好清理。
叶甜没带宿舍里吕心怡买的小电锅,而是自己新买了一个电炒锅和一个小电饭煲,还有小菜板、菜刀等,价格都不贵,做饭的东西算是基本齐全了。
再看看手机里的余额,只剩1200元了。叶甜叹了口气:看来不能等着坐吃山空,要开始找工作了。
学校附近没有太大的饭店,是以小吃店为主。现在学生一放假,这些店就基本不营业了,一般都是等年后开学再重新开张。叶甜想找工作,在附近就有些困难,可能要去远一点的地方了。
……
陈池也回了家,本来放寒假应该是件高兴的事,可是一想到吃不到三食堂厨神的菜,又要在假期去自己家餐厅帮忙,他就又开心不起来了。
虽然他爱吃美食,但他真是不爱管理餐厅,虽然学了工商管理,他兴趣也不在此,可老爸说以后还等着他接班呢,他不学谁学?
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