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      突然,李四北哈哈大笑,指着吕英杰的手道:“你换了尿布没洗手。”
    吕英杰自己也笑。
    丁丽把吃饱奶的小土豆抱着在院子里走动。
    李玉雪坐下继续吃饭。
    李四北已经吃完了,看着妹妹、妹夫为了带小外甥连饭都不吃,真是宠爱小外甥,就像当年的爹娘宠爱妹妹。
    吕英杰道:“四哥,我们县城就有几百户烈属,实在不行,就先解决我们县的烈属家庭生计。”
    李四北幽幽道:“大部分妇人改嫁,家里多是老人、孩子。一千个家庭。这么多的老人、孩子,不方便去街上卖东西,怕被人说,也不安全。唉……”
    吕英杰望向小胖媳妇,问道:“开个泡菜作坊?”
    李玉雪道:“做泡菜用不了那么多人。我倒是有个主意,就是挣的钱没有走街串巷卖酿皮、肉夹馍赚的多。”
    李四北连忙道:“只要每个月赚一点钱,解决饿肚子的问题就行。”
    李玉雪道:“只能先试试吧,我的主意也是开作坊,不是做泡菜卖,而是做挂面卖。”
    前世,大唐的时候就有手工挂面,当时叫做「须面」。
    敦煌文书中不止一次出现「须面」,并被装入礼盒送人。
    如当时敦煌的一户人家将「须面」用作了婚俗中的聘礼。现在我国仍有地方将挂面称作「龙须面」。(摘自网络)
    今生,大周国没有挂面。
    李玉雪觉得金城主产是麦子,原材料有且还便宜,最重要的是制作挂面很简单,烈属的家庭多是老人、孩子,老人肯定都会做面条,孩子只要上了八岁,就可以学做面条。
    至于销量,她可真的不愁。
    挂面不用和面、擀面、切面什么的,只要把水煮开,把挂面丢进去煮熟,放点盐、酱、辣椒油就能吃了。
    挂面特别方便,并且可以储存一年!
    肯定会有人买挂面。
    综上所述她觉得可以开一个挂面作坊。
    李四北、吕英杰均是好奇的问道:“挂面是什么?”
    这两人吃过李玉雪做的牛肉面、烩面、浆水面,可是从未吃过挂面。
    怎么样的挂法?
    李玉雪看了看天色,道:“现在太阳下山了,没法做挂面,明天等有太阳了,我做出挂面,你们就知道了。”
    李四北惊诧道:“这做挂面还得看老天爷?”
    吕英杰俊脸神采奕奕,笑问:“这是什么面,竟是得在太阳当空的时候才能做?”
    李玉雪故作神秘的摇头,道:“我现在说了也无用。明天你们一看便知。四哥,你快回家跟我嫂子、小栗子团聚去。对了,你把这个拿走。下午病人送给我两筐杏子、两筐甜瓜。你拿走一些。”
    李四北过来时给吕英杰夫妻带了一些樱桃,还有一些要拿回自家。
    吕英杰等李四北走后,问道:“那可是一千户烈属家庭,你要开的挂面作坊能安置下一千人吗?”
    李玉雪道:“我再好好琢磨。”
    吕英杰问道:“不行就加个腐乳?”
    这两年信息所靠着做腐乳赚了很多钱。
    当然,信息所跟李玉雪签了契约,一部分利润属于李玉雪。
    李玉雪摇头,“不用……”
    前世,在方便面没出来的时候,那可是挂面的天下!
    她在计算作坊制作挂面的成本、定价以及利润。
    至于销路,作坊背后可是明王府的内务处!
    这次,李玉雪打算把挂面作坊做大做成功。
    大周国的懒人有福了。
    还有南方不会做面条,还想吃面条的吃货有福了。
    她情不自禁露出微笑。
    冷不防被小土豆的口水涂了一脸。
    吕英杰抱着小土豆,让小土豆亲李玉雪,然后吕英杰再偷偷的亲李玉雪。
    这是父子俩每天都要玩的亲亲小游戏。
    傍晚,到了音乐熏陶的时间。
    丁丽用琴、琵琶弹奏美妙动听的音乐。
    李玉雪抱着小土豆听音乐。
    一会儿,小土豆的大眼睛闭上了。
    李玉雪道:“小土豆又睡着了。英杰,小土豆真是随了你,不喜欢听曲子。”
    小土豆继承了吕英杰的颜值,但是也继承了吕英杰的五音不全、没有半点音乐细胞。
    李家小孩子就跟小土豆不同,他们听到丁丽弹奏就会兴奋,就喜欢听,喜欢学习。
    音乐对于小土豆来说就是催眠曲。
    哪怕丁丽弹奏的是《十面埋伏》这样激烈的琵琶曲,小土豆照样能睡着。
    吕英杰把小土豆送回正房。
    丁丽跟李玉雪讨论新的曲目《高山流水》。
    这两年,李玉雪慢慢的回想前世的乐器名曲,然后哼出曲调,丁丽根本曲调一点点的谱曲。
    已经恢复成功的曲目有《十面埋伏》、《渔舟唱晚》、《春江花月夜》……
    第247章
    挂面作坊
    次日,李玉雪把面粉、盐、水做成了细长的面条,然后放在细棍上晒两个时辰,就成了挂面。
    1斤面粉能做出1.4斤挂面。
    挂面放在阴凉处能存放1年。
    李玉雪道:“什么时候想吃面条,就把挂面直接放进开水里煮。非常方便。”
    李四北道:“制作的方法真是简单。我看一遍就能学会。”
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