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张妈妈忽然想起一件事。
“什么萝卜汤?你不是最讨厌吃萝卜吗?”
张妈妈满脸的不敢相信。
“那是因为……”
当然是因为家里的萝卜不好吃!
但张凯欣是个好孩子,不能这么伤妈妈的心。
她不说话了。
张妈妈一腔怒火,但在外面,还有一群孩子看着,她忽然觉得自己这样挺可笑的,她怎么能在外面跟自己十二岁的女儿大动肝火呢?
这完全不符合她温柔好妈妈的形象。
她语气缓和了几分。
“妈妈也不是不让你出来吃,只是你现在正是小升初的关键时期,万一吃坏东西怎么办?”
张妈妈小声说道。
虽然这小铺子看上去挺干净的,但是当妈的总觉得除了自己,其他人都会伤害自己的孩子。
“还有,你的零用钱是不是你爸爸偷偷给你的?”
张凯欣:“……”
“妈,这个羊肉萝卜汤可香可香了,就跟妈妈做的味道一样!”
张凯欣十分机灵的转移自己妈妈的注意力。
张妈妈很显然不信。
“怎么可能?”
她看了一眼女儿窝在手里取暖的小瓦罐,那个瓦罐里有肉,有萝卜,还有勾起,看上去清汤寡水的,上面还飘着一点油花,虽然很不想承认,但是确实比自己做的好看。
可是好看有什么用?
这样的清汤寡水,虽然肉还挺多的,但是……
“妈,您尝尝?”
张妈妈一脸狐疑的喝了一口,一股子鲜美醇厚的味道就在味蕾上爆开。
别看汤是清的,但羊肉仿佛化在了汤水里面,那股子鲜味儿完全不是味精调出来的那种味道能比的,汤里有羊肉的鲜美,还有白萝卜的甘甜,竟半天都不比浓汤逊色!
好喝的舌头都要掉了!
张妈妈喝汤的速度忽然加快了,张凯欣都没反应过来,一整罐汤连肉带萝卜都被张妈妈吃完了。
张凯欣:“……”
归云食铺的小厨房三面都是用玻璃隔的,玻璃被擦拭的干干净净,厨房里的地上也被打扫的干干净净,锅碗瓢盆也都被规制的整整齐齐,待在它们自己该待的地方,整个厨房看上去连强迫症患者都挑不出什么毛病。
但张妈妈还是眼睛都不眨一下的盯着人家做羊肉萝卜汤。
纪舒云的刀工在专业的厨师看来只能算是一般。
不过经过几个月陀螺似的训练,足够让一般家庭主妇目瞪口呆,那刀快的仿佛出现了残影。
张妈妈越看就越是赞叹。
其实她自己做的菜是个什么味道她自己也十分清楚。
可有这么一种人,明明是手残,可对厨艺依然保持着非同常人的热爱和热情。
好在她找了一个好老公,就是闺女儿有时候太实诚了,总会让她觉得心梗。
好在闺女儿慢慢懂事了,也归功于老张同志的谆谆教诲,张妈妈这些年一直被父女俩吹捧的有些摸不着北。
或许她心里也清楚的知道自己的厨艺并没有多大的进步,可丈夫女儿捧场,她也乐得骗自己。
直到最近,女儿忽然之间开始叛逆,不愿意吃她做的菜,非要闹着出去吃,张妈妈心里就憋着一口气,究竟是什么样的手艺,把她闺女儿迷成这个样子?
当然,作为厨艺爱好者,张妈妈其实也很崇拜会做菜的大厨的。
她想不通,为什么同样长得一双手,这人跟人的差距怎么就那么大呢?
她看见纪舒云把切好的羊肉放进砂锅里面,五六分钟锅里的水烧开了之后又用小笊篱把羊肉捞起来,把水倒了,再加入清水,然后把生姜,料酒,食盐放进去,过了一会儿放入白萝卜煮了一会儿再放入枸杞。
这制作过程看上去也没什么奇特的,更没有看老板娘放入其他香料调料,整个烹饪过程开放又寻常。
张母不得不承认,人家的手是用来做菜的,她的手至多用来拿筷子。
看看人家使菜刀的那个劲儿,她连说自己是握菜刀的都说不出口。
但就这么简单烹饪出来的羊肉炖萝卜真的那么好吃吗?
张妈妈不信邪,两份砂锅已经被送了上来,她连忙趁热尝了一口,就被香的舌头都要掉了。
直到又一大碗汤肉下肚,张妈妈这才回过神来。
“你马上就要考试了,万一吃坏了肚子影响了成绩怎么办?”
张凯欣:“……”
我吃你做的东西才会吃坏肚子。
但是这话她不敢说。
“但你喝汤吃肉的动作很快。”
张妈妈:“……”
“熊孩子你说什么呢?”
张凯欣:“……”
你能做我还不能说?
张凯欣放学回家的时候就听见她爸招呼她喝汤,说妈妈做了很美味的汤。
张凯欣顿时吓了一跳。
张凯欣带着“完了我妈又要毒害我了”的念头一脸的视死如归。
坐在餐桌前,就见她爸已经飞快的开始喝汤,那汤的卖相就跟归云食铺的一模一样。
张凯欣直接就愣住了。
该不会是我妈去归云食铺偷师的吧?
我妈竟然为了我做到了这个地步?真是不敢置信!
张凯欣心里还有那么一点点感动。
哦,原来我妈妈那么爱我!
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