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填好被子后,又给两个房间的油灯添了油。
她心中想着留下的肉自己做点香肠。猪内脏她只留了猪肝和猪肠,猪油比较少但也能熬些猪油。
这么一想,她还挺忙的。想了想要做的东西,拿了砍刀准备去砍根竹子。
知道周细春要去砍竹子,本来燕伯今是要替她去的,周细春不肯:“就在附近不远,你不是说要帮我砌一个炉子吗?你先想想砌在哪里合适,等我回来还要你帮我做其他东西呢。”
周细春走后,燕伯今便起身在周边找要用的石头,又挖了不少泥土。
周氏见他动作快,马上从家里找出了烧水的水壶给他。
燕伯今按照水壶的大小砌的很快,周氏原本还在一旁担心他看不见,见他有两下子也就不管他去做扫把了。
燕伯今砌的泥巴炉子的大小刚好放烧水壶,用石头码好黄泥糊上。
周细春拖着一根竹子回来的时候,就看见这个一幅画面。可以看出炉子已经做好了,燕伯今坐在一旁摊着双手。而他的双手上沾着黏腻的黄泥,脸上……没有表情。
放下竹子走到炉子和燕伯今面前,仔细看了炉子,道:“做的不错嘛,你怎么不洗手?”
“洗不干净。”
周细春懂了,这是要她帮忙。汤罐里还存着水,不烫是温水。
一回生二回熟,她没觉得有什么不对,燕伯今亦是。
她一边往锅里加水一边对燕伯今说:“兄长,我想让你帮我用竹子做两样东西,你刀工怎么样?”
燕伯今:“什么样的,你说。”
周细春:“灌香肠的竹筒,掌心那么长;还有井字蒸架,就是有九宫格,每个格子差不多大。”
燕伯今点头:“交给我。”
周细春自然是放心他的,不过她也属实没想到燕伯今能将她的想法领悟的如此透彻。他做的东西完全就跟她脑子里想的一模一样,半分不差。
灌香肠的竹筒选的是最尾端的细处,里外层和接口处都很光滑。
井字蒸架就更漂亮了,四根竹片厚度一致,平整光滑相连相嵌。
“怎么样?可还满意?”不知不觉燕伯今的语气里竟有些期待。
“满意,我太满意了,你的手艺真好!”周细春真心觉得好。
反倒是一开始期待的燕伯今有些不好意思了,匆匆别过头:“你满意就好。可还有需要做的东西?”
周细春想了一下,道:“嗯,这两样需要煮一下,你帮我烧火。”
说是烧水,其实火已经点着了,燕伯今要做的也只是坐在灶洞前看着。
竹筒和蒸架煮了一会儿后,将水盛出来留着放冷用来洗东西,又加了热水。
周细春准备清洗猪小肠,先放盐使劲揉搓冲洗。这小肠的味儿的确有点大,周氏闻到便停下手里的活儿问道:“阿周,你放着我来洗!你一个小姑娘哪能受得了这个味!”
周细春刚忙回道:“奶你别动了,我受得了,我洗。”
周氏刚想起身又坐了回去,周细春用筷子头带进去肠头,一点一点往里穿。穿出另一头使劲一路一拽,小肠就翻过来了。最后倒点红薯粉反复清洗,洗得干干净净没有异味。
燕伯今也过来帮忙打过几桶水,摸到绳子上系得结时有点意外,真是聪明。
作者有话说:
阿周:下回我让奶奶给你洗手
燕伯今:不要~
◎最新评论:
【女主帮忙洗手,这件事,男主上头了……】
【
【赞】
【今日有木有甜度超标】
-完-
第33章
◎“林老板先尝尝?”◎
厨房上空青烟不断,缭绕上升。
周细春从仓库中取出她留下的猪腿肉,洗干净切成片。拿出事先买好的调料,加入高度白酒、盐和白糖,放在一边。
又拿出猪油洗干净,顺便今天把猪油也熬了。依旧是燕伯今看着火,周细春将切好的猪油冷水下锅焯水,打掉浮沫后再煮一会儿后捞出来。重新起锅倒入猪油三分之一的清水,中小火开始熬二刻钟左右。再加点姜片增香,直到油渣变黄变脆就捞出来。
看着金黄的油渣,周细春突然想起了小时候。熬猪油还是周细春小时候看过妈妈熬过,自从小学爸妈离婚后她就再也没见过爸妈。没想到她父母唯一的默契竟是都不想要孩子,生生断了她所有的念想。
收回思绪,她将猪油装进早就准备好的猪油罐里。那又怎样,老天让她重来一世,上辈子的父母已经彻底与她没有了关系。
在油渣里撒了点盐,往灶洞前探了探头,用筷子夹了块油渣递过去:“来,张嘴,给你吃个东西。”
燕伯今其实早就闻到味儿了,本意是想拒绝。但是她已经递到了嘴边,身体还是很老实的张开了嘴,咬住了那块油渣。
周细春给自己喂了块,又给周氏喂了两块。这油渣吃多也腻得慌,周细春准备洗手灌香肠。
没有自动灌香肠的工具,用个空心竹筒也还算方便。只是重复机械的动作,整的周细春腰酸胳膊酸。好在没有多少肉,她一个人就能做完。
用麻绳捆成一截一截的,用细竹枝在香肠上扎几个小洞,在厨房外边上找了个地方挂上。
这院子里有腊味才有了点过年的气氛,周细春重重呼出一口气,道:“马上要过年了啊。”
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