第226页
所以余思书就拿出来了许多的甘蔗,交给了翼。
“这个一下子吃不了这么多。”
翼拿着这些甘蔗,看着余思书。
“不是吃的,你先把这个皮给削了,全部都给削了。”
翼闻声,也没有询问什么,点点头就拿着刀开始削皮。
翼的动作利索,而且有力量。
不一会儿,就将余思书拿出来了这几十根的甘蔗全部都给削好了皮。
余思书在旁边抱着甘蔗也吃的肚皮圆滚滚的。
翼:“都削好了,这样放着会不会坏掉。”
余思书:“不会的,你再把这些甘蔗都给劈开的细一些,差不多四瓣就行了。”
翼点头。
又开始操作起来。
而余思书也拿出来了几个陶罐,又去洗了一根短的竹子,放在一旁晾着。
就这出去了一趟,回来的时候余思书的手都冻的通红。
“做什么告诉我,我出去给你弄。”
翼看着余思书都快要将自己的手伸到了火炭中间去了,忍不住说道。
余思书笑了笑,也不在意这些。
“你还有好多的事情要忙呢!等会这个甘蔗,要全部用这个竹子将甘蔗给压出来甘蔗水,这个可是一个力气活。”
翼有些没懂余思书的意思。
但还是先将这些甘蔗都给劈开了。
劈开之后的甘蔗分的小一些了,余思书就拿着竹子给翼掩饰了一遍。
“你就用这个竹子,压着这个甘蔗用力的赶,你瞧就出来了好多的甘蔗水,我需要的就是这个里面的甘蔗汁。”
翼:“必须用竹子吗?”
余思书:“这样不是省点力气嘛......”
翼拿着一个劈好的甘蔗,双手握住一头,接着直接用力拧了起来。
很快,甘蔗里面的汁液就出来了。
余思书:“.......”
翼的力气好大啊!
怪不得她每次都被翼撞的胯骨都是疼的。
不过又想到,自从怀孕以来,翼是真的挺能忍的。
每一次都不敢用力,也不敢有大的动作......
余思书笑眯眯的看着翼,“这样手疼不疼?不然就再劈的好一些。我来劈,你来拧吧。”
翼:“你别动,我来弄。”
翼干活也是挺快的,而且理解能力够强。
也不用余思书插手,他自己忙活的还快一些。
等翼拧好了一个甘蔗,余思书就拿起那个甘蔗渣再嚼一嚼。
虽然还能吃出来甘蔗汁,但是能到这个程度也非常的不错了。
翼整整忙活了四个多小时,等到了晚上天都黑了下来,这才将这些甘蔗汁全部都弄成了甘蔗汁。
第182章 这也太甜了
还有一步是比较关键的,就是这个渣渣需要给过滤出来,留下纯一些的甘蔗汁。
余思书已经没有棉布来过滤这些甘蔗汁了,而那些麻绳的密度也达不到。
余思书找来了山明编制的一个圆形的簸箕,将其洗干净,用这个方法过滤了几遍。
这样甘蔗水看着干净了许多。
余思书又将这些甘蔗水给沉淀放着,到了第二天的时候,这个甘蔗水完全就可以使用了。
到了最关键的一步。
那就是将这个甘蔗给熬制出来红糖。
红糖的用处非常的大,特别是对女人来说。
余思书现在先试试,练练手看看熬制出来的效果,再让部落的人一起熬制。
余思书没有将这些甘蔗水弄去厨房那边,而是在竹屋火盆这边就架起了一口锅来熬煮。
熬煮甘蔗水的火候和手法也是非常的重要。
余思书让翼将这个炭盆给烧的旺了一些,一大早起来就把熬煮甘蔗水的铁锅给架了上去。
等锅里面的水分都被熬煮干之后,甘蔗汁就开始冒泡起来。
这个时候,必须要开始搅拌。
但是也不能打圈的搅拌,而是需要上下来回只这样搅拌。
因为这样搅拌出来的红糖更加容易出砂。
但是如果是打圈搅拌的话,就容易让这些红糖有了韧性,等到时候干了之后,切着和石头一样。
所以这个搅拌起来,手法很是重要。
余思书一直守在炭盆旁边,也不敢把这个工作交给翼。
再者炭盆旁边的火势实在太旺了,翼在这里坐一会,都想要出汗了。
余思书就让他出去走走,自己在这里守着了。
熬煮这个红糖还是非常的快。
只用了一个小时,红糖浆糊已经差不多了。
余思书等这些浓度足够了,就拿了一个方形的陶器,将这个红糖给倒了进去。
接下来的,就是等着冷却就行了。
为了更快的尝到自己熬煮的红糖,余思书用树叶将装红糖的陶器给包了起来,然后挖了一个雪洞,将其给放了进去。
这样能够促使红糖冷却的更快了。
翼去巡视了部落一圈,回来的时候没有找到翼。
“怎么跑这里来了,这里这么多的雪,小心一点。”翼出余思书身后出现,扶着她的腰。
余思书:“我迫不及待地想要尝尝这个糖了。”
翼:“这不是和吃甘蔗一个味道嘛?”
毕竟是用甘蔗制作出来了。
余思书:“那不一样,经过大火的处理,味道肯定是有不同的。不管是任何的食物都是这样,多处理一道工序,就更加的不一样。”
--