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嗯,这又是个难以度量的数据,微微?雷奥皱着眉头在笔记本上记录下时间,把五花肉扔进了油锅里。
……
整整一天时间,简晗就在切肉,下锅,煸炒,炖煮的不断重复中度过了,她一点点的对着镜子矫正自己的姿势,终于,当大玻璃窗外射进客厅的阳光变的透了淡金红色的时候,她烧菜的动作看上去,就和昨天看到的小饭店老板一模一样了。
可惜,只是动作看上去一样,简晗尝了一口自己做出来的红烧肉,微微吐舌,又咸了!
可恶,明明昨天那个师傅根本看都没看盐碗,直接拿起勺子,随随便便一舀,往锅里一撒就完事。
简晗不免有些泄气,她收拾好厨房,拿起背包,拖着沉重的脚步出了小区,拦到了出租车,把疲惫的身体抛上后座后,精神却隐隐有些亢奋,简晗闭上眼,发现实在无法小憩后,干脆拿出手机,下意识的给SOS先生发了一条短信:先生,红烧肉真是太难烧了,看来我没什么做饭的天分,哎。
今天的SOS先生似乎格外忙碌,一直到简晗上了床,都没有收到SOS先生的回复,倒是方清翰发来了一条询问短信,简晗简单的回复了句——能看,不能吃!还配上了闭眼流了两条面条泪的卡通头像。
男神秒懂,哈哈大笑:“下次给你尝尝我的手艺。”
简晗很自然的接受了男神的无所不能,兴奋的刚要回复一句好的,臭不要脸的自动报警器再度疯狂响起,简晗咬着牙,艰难的回了一句:“带油烟味的男神就不帅啦!”
一句话哄的男神龙心大悦,也成功的让自动报警器闭了嘴,简晗心中的悲伤已经逆流成河,活着太不容易了!
……
当晨曦的曙光照进厨房,天花板上一排亮着的白炽灯也变的黯淡无光,一夜没睡的雷奥依然精神奕奕,他意气风发的拿着手机,对着摆在雪白的骨瓷餐盘里红润发亮的红烧肉咔嚓一声,旁边的维安立刻伸出了手,垂涎三尺:“终于可以吃啦!”
第309章 世界级的巨星效应
简晗是被一串信息提示音叫醒的,当她看到第一条消息的时候,还有些睡眼惺忪,随着阅读的进行,她也逐渐清醒,接着越来越惊奇,她干脆的在床上坐直了身体,拉了拉聊天框旁边的滑动块,一拉到底,中间无数行汉字飞速略过,也不知道SOS先生一共发了多少条。
简晗麻溜的从床上爬了起来,用冷水洗了把脸,彻底清醒后,从头开始看起了SOS先生的留言。
SOS先生:红烧肉的起源,这个很有趣,很多地方都写到,红烧肉就是东坡肉,但是仔细研究一下二者的做法,就会发现其中的明显不同,东坡肉是把肉放进瓦罐里,再添加黄酒焖烧而成。
红烧肉是用小火慢慢熬出来的,最重要的是要把肉里的肥油都给熬出来,吃的时候才会肥而不腻。
这么一比较,很容易发现,红烧肉的制作方法更简单,东坡肉的做法更南方。
另外一种关于红烧肉的起源似乎更靠谱些,年关岁尾,祭祀祖先,讲究君子端方,红烧肉是所有肉类里切的最方正的。
红烧肉历史上有两个发展高峰,一个是苏东坡改良过的红烧肉,被称为东坡肉,另外一个是现代的一位领袖以爱吃红烧肉著名,而这位领袖又非常得人们的爱戴。
简晗聚精会神,一个字一个字的读了过去,满心感恩,她没有想到,自己只是随口一提,SOS先生竟然查了这么多资料,还刨根问底的把红烧肉给寻本溯源了一番!
简晗看完了红烧肉的历史,紧接着看向了下一条消息。
SOS先生:红烧肉的做法,简单的划分,可以分成南方做法和北方做法,其中南方好放糖,北方喜酱油,也就是红烧肉的两种上色方式:炒糖色和老抽。
接下来,SOS先生在简晗面前展开了一堂别开生面的红烧肉制作课程,从肉块的准备开始,大麻将块,小麻将块,分别煎制多久才会变的色泽金黄,炒糖色的需要多少时间上色,放老抽又是多大的火。
一点点的论述,每一次都有清晰的配图,简晗看的目眩神迷,对SOS先生已经佩服的五体投地。
终于,SOS的消息滑到了尽头,简晗不由自主的屏住了呼吸,看向了那个经过了无数次实验后,得到的最终成品——
只有区区十三块,每一块都只有拇指的指甲盖那么大,小巧的可爱,下面九块,按照三横三纵,排成塔基,上面又四块,组成了双层的小塔,旁边用西兰花和胡萝卜片装饰了一角,西兰花和胡萝卜片上被淋上了浓郁的红烧肉的汤汁,红绿色彩的搭配非常的有视觉冲击性。
简晗已经无法用言语来表达自己的心情了,这哪里还是红烧肉,简直是艺术品!
她迫不及待的回复了SOS先生:好想吃!口水ING!
SOS先生很快回复了她:哈,已经被贪吃的朋友干掉了!
SOS先生紧接着又发了一条消息:忙活了一天一夜,我去睡一会。
简晗看着一天一夜四个字,心里一阵温暖,又有些过意不去,马上回复:那您赶紧去休息吧!正好我练练手。
雷奥看着简晗的回复,轻快的吹起了口哨,旁边的维安拿着白面包片把最后一点汤底都给蹭的一干二净,打着呵欠随口问道:“什么事这么高兴?你泡了个东方小妞么?”
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