奶娘下奶顺畅了，方姨娘才能得以解脱出来。
    柳茹月到桌前，将计划好的方子做了修改，才开始拿菜。
    之前心中所想是主做滋养产妇身体的菜，而现在，她得做催奶的菜。
    这奶娘应该也是刚生产不久的产妇，孕肚身形还没完全消下去，面色虽然不惨白、却又带着不健康的红润。
    她穿得比一般的产妇厚实一些，背对着风口站着，有些出虚汗。
    方才柳茹月走近她之后，有闻到很淡的一股臭味，不仔细分辨很难闻出来。
    看来这个娘奶还有恶露不尽的情况。
    陈家没有苛待她的吃食，但她双眼略带悲哀，照理来说她得奶两个孩子才是，如果一开始就没有奶，根本不可能找她来当奶娘。
    忽然没有奶了，或许是因为受到惊吓了？
    脑中思绪纷纷，走到一个没有人占位的炉子前，她就停止了胡思乱想。
    开始准备吃食。
    月子温和热补三大宝：麻油、老姜、米酒，这三样，柳茹月都拿到手了。
    首先，她还是准备做一道药膳。
    秘传猪蹄催乳汤。
    这桌上除了一般的补药，还有一些中药材，这应该也是管事们对厨娘的考验，看看厨娘们是否懂得药理。
    要想混进来，就不能藏拙。
    柳茹月当时就拿称量了王不留行10克，漏芦10克，母丁香6克，天花粉15克，僵蚕10克，穿山甲10克。
    另外还拿了猪蹄一对。
    她拿了铁锅放在灶台上，先烧了水将已经打理干净的猪蹄去了血水，放在一旁备用。
    拿了砂锅，将拿的药材用水煎了3次，每次均去渣留汁，
    将三次收拢的药汁，再用白纱布过滤了两遍药渣，这才将药液倒入另一个白色砂锅中，再把猪蹄放进去，用小火慢炖，一会儿等到猪蹄软烂即可。
    这道秘制猪蹄催乳汤行血通经下孔、理气止痛、诸味合用，气味芳香，通中有补，不滋腻碍胃，对治恶露也有效。
    炖着猪蹄之后，又开始准备下一道菜。
    因为恶露还未尽，所以绝对不能大补的用人参这些滋补品。
    这道菜，说是菜却也不尽然，而是做米饭。
    柳茹月准备用小公鸡汤法做一道奶稻，不愧是做米庄的陈家，齐鲁之地的上好奶稻也有。
    其他厨娘或许没注意奶稻，她发现拿米的人并不多，有些人拿的还是小米。
    小米也适合产妇吃，但要下奶，还是奶稻更好，但一般人家并不知道奶稻的存在。
    那些拿了奶稻的厨娘，也不过按照一般的做大米饭的方法在做，白白糟蹋了这奶稻。
    柳茹月将捡入篮子中的不到一年的小公鸡，再次清洗干净，放入大砂锅中。
    加水适量，而后并不添加任何调料，放在炉子上熬制。
    得熬制三刻钟左右，待得时间到，公鸡汤就好了。
    把公鸡捞出，倒入洗干净的奶稻到鸡汤中，再次小火熬制三刻钟左右，熬成粥。
    产妇吃的饭菜，汤汤水水比较多，但吃多了就会腻味觉得胃口不好。
    所以柳茹月下一道菜并不打算做汤了，而是准备做一道肉丁香干炒青豆，这也是一道下奶的菜。
    将猪瘦肉、豆腐干切成丁。
    青豆各洗净，胡萝卜切丁。
    炒锅上火，放麻油烧热，倒入姜片稍微煸炒，就倒入肉丁，炒至肉丁泛白，便加入青豆、胡萝卜丁。
    炒至快熟的时候，再倒入豆腐干。
    之后依次加入甜面酱、酱油、白糖、米酒，随后大火，快速翻炒，炒熟即刻装盘。
    魏嬷嬷说了，做两菜一汤。
    最后一道菜，柳茹月就做韭黄炒鳝鱼。
    鳝鱼也是大厨房的墩子已经洗干净，切成了段的。
    柳茹月只需将韭黄切成段。
    老姜切成姜丝。
    香菜切成香菜花儿。
    葱也切成葱花儿备用。
    大蒜切成末备用。
    香油、水淀粉、蒜末各适量。
    铁锅洗净，炒锅后倒入麻油，烧热便加入葱花。
    葱花爆香后就倒入鳝鱼，翻炒几次，就依次加入糖、味精、料酒、酱油、胡椒粉、水。
    再次大火翻炒，让各佐料翻炒均匀，浸入鳝鱼段儿。
    等鳝鱼段开始翘起，就加入韭黄，继续翻炒至鳝鱼两边焦黄，就可以淋上水淀粉和香油。
    起芡后，就起锅装盘。
    将蒜倒在盘中鳝鱼表面，再撒入香菜与姜丝。
    洗了锅，热锅后加入玉米油一勺。
    油热之后，淋到盘中的鳝鱼段和葱末、湘菜、姜丝纸上，一时间，香味就飘出。
    这道菜不仅鲜香可口，也下奶。
    第54章、我不服
    柳茹月做的这些菜，虽然有些耗费时间，但其他厨娘用心烹制的食物也俱是需要时间的。
    所以她这边做完两菜一汤一粥，不前不后，正好是第六个。
    她将菜装盘之后，就退到一侧，躬身道，“我这里的菜做好了。”
    “端上来吧。”
    柳茹月端着菜盘子上前，放在了正中间的桌上。
    指着第一道主菜道，“这是我做的药膳秘传猪蹄催乳汤，因为里面加的材料，不仅催乳，对治疗恶露也有极好的功效。”
    “这一道是韭黄炒鳝鱼，这是公鸡汤底奶稻，这是肉丁香干炒青豆，我做的菜主要是催奶，滋阴，治恶露。”
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