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这个时候,上菜的下人也上完了菜,躬身解释道:“城姑娘说这火锅要自己烫煮才好吃,所以命我们上了生食,我们膳房留人在门外候着,若将军有需要,唤一声便有人上前来伺候。”
魏定听这是城姑娘的意思,挥手道:“下去吧,这里不用人伺候。”
不管是一旁候着的膳房的人,还是这传膳的下人,听见这话都一喜。
城姑娘提出的这吃法,他们可都是垂涎已久了,不管是膳房这几天负责研制的大师傅,还是他们这些小工,可都是被香得不行。
今天抓阄被抽到上前来伺候的时候,都恨不得狠狠地打自己这臭手,觉得自己只能看着别人吃这香气扑鼻的东西了。
没想到现在峰回路转,他们又能吃到了!
保持着基本的规矩退下,离了主子的视线后,几人对视一眼,纷纷用上了在不破规矩的情况下最快的速度往回赶。
火不断地烧着,锅内咕噜噜的冒泡,随着时间的流逝,香气传得更远了。
将军府邸旁的几家宅院中,都或多或少地被这香气给吸引,一个个看着眼前精致的饭食,吃起来却没有往常香了。
“这几日总是有这样的香味传来,还越来越香了,不知是什么好吃的。”
“这香气霸道,嗅之口舌生津,可惜这将军府如铁桶一般,别说军务了,日常小事都打听不出来,要不我肯定舍下脸面去问一问。”
在这样的议论声中,那香气背后的食物,仿佛蒙上了一层滤镜,自己嘴里的,更像是味同嚼蜡了。
因为先前的谈话,比别家开饭稍晚一点的将军府。
城静枫正从火锅中夹起一颗手打鱼丸,从筷子的反馈来看就很Q弹,白而圆的鱼丸已经沾染了些辣椒的红,看起来诱人极了。
“开动啦!”
第12章 美味与风沙
城静枫将这鱼丸送入口中,鱼肉的鲜香,足够的力气的搅拌上劲,让这鱼丸十分弹牙。
轻轻咬破,里面包上的鲜肉和汁水喷涌而出。
她早就猜到了,将这汁水也尽数吸进嘴里。
本就鲜香饱满的鱼丸,还现在还带上了辣椒刺激,这滋味变得更加丰富了。
再下一大片羊肉卷。
对面就是匈奴,羊肉自然是不缺的。
将这府邸中夏日用剩下的冰取出一些,将羊肉冻住,再让那刀工不俗的大师傅一片,这羊肉卷就好了。
和之前在现代看见的那些真的没有什么差别。
翻滚的水中,切得极为薄的羊肉卷很快就变色了。
虽然没有蘸料,但是汤底味道足够浓郁,在这样的汤底中煮熟的羊肉卷,带足了滋味。
一股夹杂着羊肉香气和火锅香气的气味扑面而来,叫人食物大增。
将一大片卷吧卷吧成一团,然后一口吃掉,一股浓厚的汤汁在嘴里炸开,醇厚的羊肉味带着辣在味蕾上不断跳跃。
城静枫感觉,这羊羔一定是羊群中最可爱的一头,生前在隔壁的大草原自由地奔跑跳跃,一生都吃饱喝足没有受过委屈,要不然这肉怎么会这么香呢。
魏定也是吃得额头冒汗。
他在军营多年,本就吃得比较豪爽,食量也大,这番椒熬出的红色,有一半都进了他的嘴里。
这东西真邪乎,第一口觉得有些刺激,第二口就开始回味,第三口就停不下来了。
而且这东西,好似还能让身体发热!
这可是堪比酒的好东西。
酒会让人意识不清,但是番椒却不会,最多就是嘴里会有些疼。
但是大男人谁还受不了这点疼?
凉州之所以被起名为凉州,有一个原因就是冬天很寒冷,这番椒能让人身体发热,可真是个好东西!
而且还如此美味,他也就是在京城,才吃过能与之媲美的菜肴了。
在吃的间隙中,他还看了看城姑娘,只要一开始吃东西,仿佛全世界就只剩下眼前美食的模样,真的是和初见时一模一样,半点都没变。
桌上的食物慢慢减少,温鼎中的火也慢慢没了一开始的温度。
城静枫感觉这晚膳吃得很满足。
不愧是经过了她不断描述口感,拐弯抹角地提供现代的配方,还根据汤底颜色等不一样的地方,一直挑刺得到的成品。
现在这一锅,除了有一部分材料确实缺失导致的味道差异,已经是目前能还原的最高境界了。
果然时间的积累是个好东西,能在时间洪流筛选下存活下来的,都是经得起考验的。
只是大约模仿了个五六成,就已经比之前吃的几餐好吃不少。
她心里最爱的食物排行榜又一次变了。
这一次也不是哪一个上哪一个下的问题,她是深刻地明白了一件事情。
她之前觉得原来那些好吃,完全是因为自己从来没有吃过,所以吃到什么都觉得好。
现在她已经完全明白过来了,想要真的吃到好吃的,就要在吃遍这里的菜的同时,将自己喜欢的那些食材尽可能收集起来。
不管是直接入口的食材,还是作为调料的食材。
这样可以一边发现这个朝代的美食,一边还原现代那些经过时间考验的珍馐。
在她不知道的地方,还有不少人喜欢这辣椒香气和味道,这一顿晚膳,也带给不少人幸福的感觉。
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