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对比第一种纯肉的蜜汁叉烧,辛普顿更喜欢加了咸蛋黄的。
辛普顿还是第一次见到这种做法,不免觉得有些新奇,当然味道也十分玄妙。
相比纯肉的做法,他更喜欢加了咸蛋黄的插好口感和味道更加丰富,叉烧肉外酥里嫩和咸蛋黄特有的绵密、细腻、沙软等结合在一起,真的有意想不到的惊喜。
除了蜜汁叉烧和咸蛋黄叉烧,椒盐烤排和炸拼也相当出色。
椒盐烤排就不用说了,外酥里嫩,咸香味和酱香味十足;而炸拼是各种炸鸡翅炸腿炸鸡块炸丸子组成,分两种炸法,一种裹了面糊炸得外酥里嫩,一种是传统炸法,不仅外皮炸得焦脆,肉和骨头也几乎炸透了,咸香味、辣香味、焦香味交织在一起,吃着就很过瘾。
炸食虽然味道不错,可吃多了就有点油腻。
不过妙就妙在人家配了两个酱,一个是酸甜味的,一个则是甜辣味的。
就这两种酱,辛普顿觉得自己又可以了!
尤其是那个甜辣味的酱,有些类似蜂蜜芥末酱,不过其辛辣味的刺激感稍微更加突出一些,甜香味也偏向于醇厚的果香,开始有些不习惯,后来意外地竟觉得很合自己的胃口,感觉越吃越上头。
辛普顿早就把刀叉放一边去了,直接上手啃,吃的心满意足,精心打理过的胡须沾了不少酱还不自知。
“咳咳——”
老爷,形象!注意形象!
哈里森不知道第几次发出咳嗽声、使了几个眼色了,死命提醒自家老爷这是在人家里做客,别太忘形、注意形象,第一次就暴露本性把人“吓跑”了,下次还怎么蹭饭。
辛普顿想装傻:你咳什么?
哈里森努努嘴:老爷您胡子上沾到了东西,赶紧擦擦。
辛普顿拧眉:好好的,你在发什么癫?
哈里森:……心累。
哈里森又点了点自己左边的脸颊,疯狂暗示他:左边脸,擦擦。
辛普顿狠狠地皱着眉:你早上是不是吃错药了?
哈里森以为他没听懂,把之前的动作又来了一遍。
辛普顿:“……”
辛普顿辣眼地看着他,然后选择直接无视。
一顿饭下来,宾主尽欢。
辛普顿浅浅地啜饮了一口果茶,眼睛一亮,“徐清小姐这是什么茶,味道真特别。”
入口微涩,苦中带甜,甜中带酸,清香怡人、回味无穷。喝过之后,舌头还有点麻麻刺刺的,有点像汽水,十分清爽可口。
刚才吃的炸食有点多,现在来上这一口茶,感觉味蕾又“重新活络”起来了,感觉不仅解腻解渴,也能助消化。
这茶是迷海星域那边的特产,不算名贵,是用当地一种常见的野果瓜制成的,具体叫什么,当地语她听不懂,通用语也没有固定的翻译,有的翻译成嘟巴娜茶,有的翻译成毛刺瓜茶、咕咚香瓜茶等。这茶冰镇过后,风味更佳。
食堂里的师傅煮过几次,她喝过之后,觉得味道不错,特意跟人学一手,还买了一些回来。
徐清简单地介绍了一下。
“噢,难怪这茶喝起来这么与众不同,徐清小姐姐年纪轻轻,还真是见多识广。”
辛普顿其实对茶没认真研究过,也不怎么讲究,名贵不名贵的倒还是其次,觉得好喝解渴就行。
“戈尔曼先生您真是太过奖了。”徐清有些汗颜。
“徐清小姐还去过迷海星域?”辛普顿若有所思,那地方可不是一般人能去的,再说一般人也不会想到去那里。
“发生了点意外。”徐清点点头,也没多言。
辛普顿也没多问,像是不经意地问道,“徐清小姐是哪里人,像你厨艺这么优秀的小女娃,现在可不多见啊……让我猜猜,第十星系?或者是,第十七星系?”
不管是第十星系还是第十七星系,都是公认的美食星系之一,听说不少人因为耳濡目染,基本都会厨艺。
“星际优秀的厨师何止千千万,我这还算不了什么,”徐清摇摇头,笑道,“不过,您可猜错了。”
她也没卖关子,“我既不是来自第十星系,也不是来自十七星系,而是五十九星系,蓝星。”
来自五十九星系?
辛普顿有点意外,“徐清小姐厨艺这么好,我想那边美食众多,下次有机会可要去试试。”
“不知道徐清小姐平时忙不忙,有没有空?”
徐清眨了眨眼,有点疑惑,但还是回道,“倒也不算忙。”
“平时我也是一个人在家,都没什么人陪老头子说话,徐清小姐不介意的话,这段时间不知道老头子我可不可以偶尔过来找你聊聊天喝喝茶?”
“如果您不介意的话。”
本来只是一句客套话,她也没太当真。但接下来人家隔三差五就来个“偶尔”,甚至一天一两个“偶尔”。
两人随意聊了一会儿,喝完了茶,主仆两人就告辞了。
“徐清小姐,和你喝茶聊天真是一件令人非常愉快的事,很高兴认识你。”辛普顿站在门口,一手拿着礼帽按在胸前,道,“多谢你的款待,让我度过了一个愉快又美好的午餐时刻。”
“戈尔曼先生您客气了。”这老先生还挺有意思的。
把人送走后,徐清把早上录好的视屏“修剪”了一下,把食材配比、调味用料和注意事项等列了出来,弄好这些,又把做出的“样品”装好,她一起“打包”发给了顾崇飞。
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