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这个败家闺女,给她吃鸡蛋羹就不错了,还敢嫌弃没有葱花和香油?
养闺女就是赔钱!
许老娘眼不见心不烦,摆摆手让闺女外孙赶紧滚。
许春秀就很欢乐地带着儿子滚了。
“..........”
大溪村生产队,老五保户家破败的茅草屋已经被拆掉了,取而代之的是三间用石头泥土垒好的新房。
新房外面还砌了新的灶台,三十来个黝黑健壮的乡下汉,卷起粗布棉袄,穿着满是泥浆的靴子,拿着拌锹在泥地里,干的热火朝天。
晌午饭点儿到了,村里老支书家的两个儿媳妇,一人挑着一扁担饭菜喊着开饭了。
给知青建房子是给公家干活,当然也是公家管饭。
因为大家伙儿干的都是体力活,是以吃的都是干饭。
“嫂子,今个儿吃啥啊?”
大家伙儿干了半天活了,早就饿的饥肠辘辘的,一群大小伙子跟饿狼一样围着扁担抢着看。
“吃大馒头,白菜猪肉萝卜炖粉条!”
老支书家的大儿媳妇掀开笼布,白面大馒头的蒸腾热气,扑面而来。
这年头能吃白面馒头就是很不错的了,更何况还能吃到猪肉,大家伙儿都咽起了口水,撒丫子拿起自个儿的饭盒往白馒头冲。
“嫂子,给我来两个。”
“俺也要两个!”
“都别吵吵,想吃白面馒头,排好队!”支书家二儿媳妇站在人群跟前,单手叉腰,热络的朝众人道。
小伙子们嘻嘻哈哈排好队,姜四站在最前面,用衣摆擦了把汗。
支书家二儿媳妇跟看稀罕一样,一边跟姜四唠嗑,姜四这小子最甜,嘴里好听的话跟不要钱一样一句句往蹦,把两个大嫂子喜的啊,眼睛都要眯没了。
于是,姜四最后就自顾自捧着满满一大饭盒的猪肉萝卜炖粉条,回家去了,
他的饭盒下头,还有好几块大肥肉埋着呢。
姜四捧着饭盒往家走,正好碰上从大队回来的姜远山。
姜大见小弟手里满当当的白面头和猪肉炖菜,眉头不由得挑了一下。
“小四,这是啥?”
“馒头和菜啊。”
姜四莫名其妙。
“废话,老子是问娘在家给烙葱油饼,你咋还领饭?”
“这是我应得的啊,我给村里干活,大队管我饭,多正常啊。”
姜四理所当然。
姜大噎了噎,想小四一个二十多岁的大小伙子,吃饱了才有力气干活,遂没再多说。
然后他又听见小弟喃喃自语,“肉我给娘吃,馒头也给娘,娘要是不喜欢,我就自个儿吃,菜不喜欢吃,就给二哥吃。”
姜大:“........”
行叭。
等到兄弟俩回了家,瞧见沈荷已经在灶房烙好了十来张焦黄喷香的葱油饼,不对,应该是葱油肉饼。
老太太把家里的五花肉切下来一块,煸出来的油浇在面粉上,做成油酥,炸好的肉渣也夹在饼里面,撒花一圈葱花,烙到两面金黄,咬一口葱香肉酥脆好吃。
光闻味道就已经让人食指大动了。
“娘,这饼咋这么香啊?”
姜大兄弟俩都要陶醉在这香味里了。
沈荷笑道,“里头夹了肉呢,能不香嘛?”
其实这个葱油肉饼是她借取了陕西肉夹馍的做法,葱油饼以前沈老太也做过,可葱油肉饼也是头一次吃。
姜大跟姜四兄弟俩就感叹,“还是娘聪明啊。”
沈荷抽了抽嘴,撇了眼俩傻儿子,心道不是她聪明,是你俩傻孩子走过的地方,见过的世面少喽。
哥俩回来的时候,沈荷也就是刚烙完饼,灶房里还没来得及收拾。
姜大很利索地撸起袖子道,“娘,您回屋歇着,剩下的我跟小四收拾。”
姜四也不甘落后,“是啊,娘,我跟大哥收拾就行。”
沈荷也有些累了,遂点点头,洗了手回了堂屋。
老姜家这点挺好,前头姜老爹疼媳妇,经常帮着沈老太下厨。
姜大兄弟几个,也是从少年时候,就帮着老娘刷锅洗碗了。
是以干活很麻利,就是姜四,以前十指不沾阳春水的,刚开始笨手笨脚,让他大哥嫌弃得很。
兄弟俩收拾完,姜大带着弟弟熬了一锅小米粥。
拾掇干净,母子仨开始吃饭。
姜四献宝一样,把饭盒里的猪肉都挑出来孝敬老娘。
这年头猪头珍贵,一斤八毛多钱,乡下人家也舍不得买,就是想买也锝有肉票,没有肉票就是有钱也没不到。
县城供销社卖的脱销的就是这种满是油膘的大肥肉。
这种肉吃起来香,一嘴全都是油啊,能不香嘛。
奈何沈荷不爱吃。
不爱吃是一个原因,人老了上了年纪不能吃太油腻的食物又是另一个原因。
见老娘摆手说不吃,姜四还很忧伤。
看沈荷把大肥肉均匀分给自己和大哥,姜四又感动坏了,娘可真疼他们。
这么好吃的大肥肉都给他和大哥吃了。
姜大却不吃,坚持要孝敬老娘。
一来二去地,最后好脾气的老太太给惹烦了,一巴掌招呼在姜大的大脑袋上怒道,“老娘不爱吃肥肉,你俩大傻子给我吃!”
姜大姜四:“………”
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