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青团长得确实好看,大家见了都挺喜欢的,再加上还跟清明节有关联,应了节气。虽然清明节过去了,不过为了这点过节的仪式感,不少人都买了青团尝鲜。
能住在这条街的人家,没有一个是穷的,基本上家家都有孩子在学堂念书,能供得起孩子念书的人家,自然也不差这点糕点钱。
本来还打算给自家相公剩几个青团留着晚上吃,没成想竟然都卖光了。在相公开心和哗啦啦的铜钱之间,宝月果断地选了后者。
反正相公是个吃货,是个好打发的,只要给他做点别的好吃的,这青团他也就说忘就忘了。
晚上宝月给相公做了韭菜盒子,还特意把鸡蛋放得足足的,两面煎得脆香脆香的。韭菜盒子蘸着醋,小木头怀里抱着儿子,时不时挑点鸡蛋喂儿子一口,父子俩吃得喷香,早就把青团忘到九霄云外了。
正月十五后,宝月就开门做买卖了,因为实在没啥能卖的,宝月把家里的菜干都拿到铺子里去卖了。攒了一冬天的菜干,几天就卖光了,宝月家充当仓库的东屋彻底的空了出来。
宝月让相公又做了两个木架子,这回的木头架子放在地上,每个架子可以放八层毛豆腐。以后东屋就专门用来发酵毛豆腐。
宝月拢了一下自家的账目,发现铺子里的主要收入都是臭豆腐,宝月不想让这么好的买卖断了层,现在必须抓紧开始做了。
宝月家的臭豆腐已经在县里小有名声了,最近不少远地方的人,都专门过来铺子里买臭豆腐。宝月估计今年的臭豆腐卖得肯定比去年好,为了赚这笔钱,就得提前把臭豆腐做出来。
小木头现在上工晚了,早上可以起来做豆腐了。小木头天刚放亮就起床,用小石磨磨豆浆。宝月起得晚一些,等她把饭做好了,豆浆也煮沸了,小俩口吃饭的时候还能喝碗甜豆浆。
做大豆腐这活,基本都由小木头负责,宝月就是点豆腐的时候往里面放石膏。剩下那些把豆腐放在模子里的活,基本都是小木头干。等把活都干得差不多了,也差不多到上工的点了。
大豆腐做成后,宝月只要把大豆腐分块,然后放在东屋里发酵就行了。这点活,趁着铺子里没人,一会的功夫也就干完了。
宝月通常会留几块大豆腐做菜吃。发酵完一批就赶制下一批,现在天气好,五六天就能发酵完一批。发酵完的毛豆腐,暴晒一天,就能做臭豆腐了。虽然天气还有些冷,幸好太阳比较充足,倒是不影响做臭豆腐。
五六天就要做一回大豆腐,小木头现在的手艺已经炉火纯青了,真要是哪天干不了木匠了,做豆腐也能糊口了。
第54章 端午回娘家 宝月家腌制臭豆腐的坛……
宝月家腌制臭豆腐的坛子都摆在厨房里, 厨房已经快要堆满了。要想多腌制点臭豆腐,必须得找新的地方了,厨房肯定是放不下了。宝月就打算在前院的空地建一个仓库。
宝月家前院现在就跟个庄园似的, 完美呈现两边对称的美感。
院门两侧种的两棵枣树, 叶子已经泛绿,看样子是移植成功了。两棵枣树对称相望, 像是两个门神似的,忠诚地为主人看家护院。
两棵枣树分别紧挨着葡萄架子和葫芦架子。当时种葡萄时, 宝月害怕结葡萄时招来虫子, 就把葡萄种得离屋子远一些。
宝月家的葡萄架子和葫芦架子全都没拆, 今年葡萄和葫芦还可以继续爬架子。
去年宝月家收获的几十个葫芦, 都被小木头拿来练手了。葫芦表面被打磨得十分光滑,里面的葫芦籽也被刮得干干净净, 正好用来装水喝。
小木头闲暇的时候,就在葫芦外面雕刻了各式花样,有花有动物, 上了颜料后,图样惟妙惟肖, 十分吸引人。
宝月把这些葫芦摆放在柜台上没多久, 就被买空了。还有不少人跟宝月预定了今年的葫芦, 所以今年的葫芦还得继续种。
宝月家前院和后院都用鹅卵石铺了三尺宽的路, 足够两人并排走了。鹅卵石从院门直接铺到屋门前, 又从屋子后门直接铺到店铺门口, 哪怕是下雨天, 在宝月家来回走,也不会脏了鞋子。
铺路的鹅卵石都是小木头和宝月在江边捡的,江边的鹅卵石特别多, 宝月和小木头得空了,就去捡,不知不觉就攒了一堆。小木头抽空用这些鹅卵石把院子的路铺好了。
有了鹅卵石路,剩余的空地,就可以随意处置了。
宝月打算把院子的西侧留给儿子玩乐,等儿子大一点,给他建个小型的游乐场,拴个秋千让他荡着玩,再让他爹给他做个小木马。
屋子的东侧建个仓库,存放臭豆腐,正好烤窖也在东侧,让仓库连着烤窖,给仓库做一面火墙,等冬天的时候,用烤窖的热气给仓库加温,免得把装臭豆腐的坛子冻裂了。
仓库建在东侧,挡不住主屋的阳光,还不会让院子太空。厨房里的臭豆腐也有地方存放了,简直完美。
除了鹅卵石路走人,旁的地方都可以随意栽种作物了。宝月在前后院的鹅卵石路两旁和屋前,都种了大片的薄荷。
自打种了薄荷,宝月算是明白了薄荷的好处,本来家里种这么多作物,应该会特别招蚊虫的。但薄荷防蚊虫的效果是真好,夏天时家里开着窗户睡觉,连蚊帐都用不上了,安安这么嫩的小娃娃,都没有蚊虫来侵扰。
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